一、卜豆角炒肉的做法？
1.
首先准备好卜豆角500克，如下图所示。
2.
接着再把卜豆角500克切成细丝。
3.
起锅烧油，锅中倒入食用油15毫升，中火加热至六成温。
4.
放入葱花15克，煸炒出香味，然后再放入肉丝150克，炒至变色。
5.
再放入卜豆角500克，如下图所示。
6.
接着放入老抽五盒，双生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克。
7.
再翻炒两分钟即可关火。
8.
两分钟以后关火盛出，如下图所示，卜豆角炒肉就做好了。
二、怎么炒豆角炒肉？
炒豆角炒肉是一道常见的美味家常菜，下面是制作炒豆角炒肉的步骤：
所需材料：
- 豆角：250克
- 瘦肉：150克
- 大葱：适量
- 姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
操作步骤：
1. 准备工作：
- 豆角去尾，洗净后切成段。
- 瘦肉切成薄片，并用一小勺料酒、一小勺酱油、少许盐和胡椒粉腌制十分钟。
- 大葱切成细末，姜蒜剁成末备用。
2. 烹饪过程：
- 加热锅，倒入适量食用油。
- 锅热后，加入腌制好的瘦肉片快速翻炒至变色。
- 将豆角放入锅中，继续翻炒3-5分钟，使其稍微变软并与肉均匀混合。
- 加入适量酱油，翻炒均匀。
- 如果豆角还不够熟软，可以加入少许水并盖上锅盖焖煮一会儿。
- 最后加入姜蒜末和葱花，翻炒均匀。
- 根据个人口味，可适量添加盐和胡椒粉调味。
3. 出锅装盘：
- 将炒好的豆角炒肉装盘，即可食用。
温馨提示：
- 在选择豆角时，建议选用嫩一点的豆角口感更好。
- 烹饪过程中可根据自己的口味适量增减调料的用量。
- 如果喜欢辣味，可以加入少许辣椒或者辣椒酱提味。
祝您做菜成功，希望以上内容能对您有所帮助！如果您还有其他问题，请随时向我提问。
三、卜豆角炒藕丁的做法，卜豆角炒藕丁怎么做好吃？
1. 先把卜豆角用冷水泡开，如果着急的话可以用热水泡，泡开的卜豆角切小段。
2. 藕洗净削皮切丁，用清水泡着防止它变黑，这样炒出来就好看些。
3. 热锅冷油，油不要太多，7成热的时候放卜豆角翻炒1分钟放青椒和藕丁
4. 加入适量盐翻炒，快出锅的时候放一点点酱油和味精炒一下撒上葱花就可以了。
四、三卜炒肉是哪三卜？
三卜就是卜辣椒、卜豆角、卜萝卜。
三卜制作方法。
卜辣椒：
选用秋天皮薄肉厚的青长辣椒，清洗干净，去蒂，一个个从中间剪开一个口子。
烧一锅水，水开了倒入辣椒，焯下水，捞起来，沥干水，放竹排上摊开，拿到太阳底下晾晒，青辣椒晒成白色，晒至6成干，撒点盐，拌均匀，然后装到一个干净的陶瓷坛里，密封好，过个十几天就可以拿出来吃了。
卜豆角：
选用长豆角，结实有肉的，不能有胀气的。
豆角比较喜欢长虫子，所以要仔细检查一下，把豆角用清水清洗几遍，去掉头和尾部，切成3-5厘米长短，铺在簸箕上放太阳底下晒至9成干，放适量的盐拌均匀，装入瓷坛密封，十几天就可以了。
卜萝卜：选用新鲜沉重的长白萝卜，不能用空心萝卜。
切掉叶子头部和尾部，清洗干净，切成小条状，铺在簸箕上，放太阳地下晒至8成干，加入适量盐，拌均匀，装瓷坛密封，半个月左右就可以了食用了。
五、秋豆角炒肉？
主料：豆角150克，猪瘦肉150克
辅料：料酒1勺，酱油1勺，生姜1片，蒜头1粒，盐适量
制作方法：
1. 猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；
2. 豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；
3. 热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；
4. 加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；
5. 放盐，炒均，收汁即可；
温馨小提示
1.豆角一定要熟透，以防止中毒；
2.豆角大火爆炒是加适量的冷水，更容易熟，且颜色更绿，更鲜嫩；
六、豆角豆芽炒肉？
主料：瘦猪肉250克，绿豆芽250克，豆角150克
调料：植物油15克，玉米淀粉5克，盐2克，醋5克，大葱5克，姜3克
做法步骤：
1. 绿豆芽择洗干净，沥干；豆角撕掉硬筋切成3厘米长段 洗净备用
2. 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3. 锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，放入豆角爆炒至3分钟 再放入绿豆芽煸炒至断生；
4. 然后加入肉丝翻炒均匀，最后加入盐、醋，翻炒几下即可出锅。
七、豆角炒肉教案？
首先要准备一把扁豆角、一块里脊肉。然后准备葱、姜、蒜、小米椒、盐、酱油、鸡精、糖、料酒、淀粉、鸡蛋清、耗油、食用油。然后把扁豆角洗干净，头尾切掉，然后拔出边上的一条条的东西，整好后放到一旁的盘子里备用。然后把里脊肉洗净切成条状，尽量的切薄一点，然后放到一个大碗里面，加入合适量的调味料：料酒、鸡蛋清、盐、淀粉。接着抓匀来放到一边腌制一下。
等到两种食材都处理完了以后给打算剥皮切片，然后把小米椒切成一小圈那种，接着给生姜切成末状，都切好后放到一旁备用。烧水放入扁豆角到六成熟的时候，捞出来沥干备用。然后起锅烧油，放入肉片煎到七成熟，装盘备用，然后另外起锅翻炒姜蒜和小米椒，然后按顺序加入肉片和扁豆角，最后加入调料酱油、盐、鸡精、糖、耗油，炒均匀出锅。
八、宽豆角炒肉？
1.带皮五花肉和宽豆角准备好；豆角掐掉两头，撒掉筋；
2.五花肉切片，再切点葱花；
3.豆角斜切粗条，这样可缩短烹饪时间，也易入味；
4.炒锅中倒油，油温5、6成热时，将肉片和葱花入味，煸炒变色；
5.淋料酒，倒酱油，翻炒均匀出锅，
6.豆角入锅，煸炒几下，倒一碗热水，盖盖子，小火焖炖5分钟至全熟；
九、豆角炒肉调料？
调料
豆角 (一份)
猪肉 (一份)
葱姜蒜 若干
1/首先准备猪肉一份，切片备用，放入一些食盐进行腌制。豆角一份，切成大小均匀的段状。葱姜蒜一份。
2/锅中放入适量的食用油，然后再将准备好的葱姜蒜一起放入锅中进行爆香。
3/同时就可以放入腌制的猪肉，一起进行翻炒，使得猪肉中浸入葱姜蒜的香味。
4/此时就可以放入准备好的豆角，大火进行翻炒，猪肉与豆角搅拌均匀。
5/然后放入一些食盐等调料，充分搅拌均匀，这样口感更好。小火进行慢炖即可。
6/放入一些清水，防止锅的菜中炒糊，大火进项收汁，使得菜充分入味就可以。这样食用起来，味道更加醇厚，
7/最后在放入一些葱姜蒜，鸡精等调料，根据每个人的口味，还可以放入辣椒等食材。这样就可以装盘食用了。
十、挂豆角炒肉？
是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的食谱：
1. 准备好猪肉和豆角，将猪肉切成薄片，豆角切成段。
2. 在锅中加入适量的油，加热后放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉翻炒至变色。
4. 加入豆角继续翻炒，加盐、生抽、料酒调味。
5. 等到豆角熟透后，加入少量水焖一会儿即可。
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