又是一年开学季，孩子的营养也要跟上，分享大骨头汤煮线面的详细做法来了，出锅孩子都说好吃，这样煮的线面营养丰富又入味！详细做法如下↓
准备食材：新鲜的大骨头一根，干黄花菜，干豆皮，莆田的手工线面。
做法如下↓
(1)干黄花菜，干豆皮洗净要温水浸泡备用。
(2)新鲜的大骨头让老板剁好了回来也省事，接着洗净倒入备好冷水的锅中，加姜蒜，料酒去腥焯水。煮开撇出浮沫捞出用温水洗净备用。
(3)食材都准备好了即可开始煮，准备一个砂锅或者电饭锅倒入备好的大骨头，姜蒜，干黄花菜，料酒，盐，适量清水盖上锅盖炖煮40分钟左右。
(4)煮熟开盖，放入莆田的手工线面，备好的豆皮盖上锅盖煮熟再翻动。煮开了用筷子翻拌均匀即可出锅，这样做的大骨头汤煮线面好吃又营养丰富，孩子也爱吃。
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