一、糙米粥的功效与作用?
糙米粥是一种膳食纤维,是一种健康的食物,他对于人体的新陈代谢都有很好的作用。而且糙米粥是一种以糙米为重要食材制作的食物,糙米粥对于提高人体免疫的功能有很大的作用,还能够有效地促进血液的循环,缓解改善沮丧烦躁情绪,对于心血管疾病、、便秘、肠癌的预防也有功效。
二、糙米杂粮饭的做法大全?
1、首先将所有的食材和配料都准备好,这种杂粮饭所需要的米也很丰富,比如黑米,糯米等,所以要先将这些米都淘洗干净,洗净之后再煮。
2、准备好一个电饭锅,先将淘洗干净的泰国香米加进去,然后将青稞米,红枣等各种米都倒进去,食材加进去之后再往锅里面倒入适量的清水。这个水量一定要控制好,加少了可能煮不熟,加多了就煮成粥了,所以要适量。
3、红薯先要清洗干净,红薯的外面一般都有泥巴,洗净之后还要将红薯皮去掉,直接用刨子去刨掉就行。接着将红薯切成滚刀块。将切好的红薯块也放在锅里面。有一个小技巧,就是将手洗干净平放着按在米上面,水到手背的位置就差不多。
4、这个时候差不多所有的食材都加进去了,但是还没有结束,不能直接煮饭。还要用勺子加少许的食用油。要将食用油均匀的撒在食材上面,这样煮出来的米饭会更香更松软。
5、食用油加好之后就开始煮饭了,将电饭煲的盖子盖起来,开启煮饭的按键就行了。煮饭的过程不用管,煮好之后电饭煲会自动的停下来。这样美味的杂粮饭就做好了。打开锅盖之后就能闻到甜甜的红薯香味。
6、准备好饭碗,直接将米饭装在碗里面食用就可以了,红薯块可以直接装在碗里,也可以在锅里面拌一下,煮熟的红薯很容易拌,直接和米饭拌在一起,然后盛饭吃也可以。就看自己平时喜欢哪种吃法了,这样的米饭好吃又美味,就算不要菜也很好吃,早饭的时候吃上一碗就营养很足了,还很管饱。搭配菜吃也可以。
三、玉米渣糙米杂粮饭的家常做法?
材料
主料:糙米50g、玉米渣50g、大米100g;
辅料:植物油1g
玉米渣糙米杂粮饭
1
将糙米、玉米渣、大米放入大碗中,淘洗干净。
2
放入电压力锅中放入清水,至水面高出1厘米。
3
放入一小匙植物油。
4
电压力锅加盖,并按下“饭”这档键。
5
饭好后装盆。
小贴士
使用压力锅来做这道杂粮米饭,杂粮不用提前不浸泡。
四、孕期吃糙米饭还是杂粮饭?
杂粮饭,适合孕妇吃的粗粮比较多,建议吃一些荞麦,糙米等,也可以吃全麦面包。多吃粗粮有助于预防孕妇的血糖高等。在怀孕后不要单纯的进补,需要做到营养均衡,多吃新鲜的蔬菜水果,多吃高蛋白的食物,看一下胎儿的大小,注意计算预产期的时间。
五、九色糙米杂粮饭怎么做?
以下是制作九色糙米杂粮饭的一种简单做法:
所需食材:
- 糙米:1杯
- 小米:1/4杯
- 红豆:1/4杯
- 黑米:1/4杯
- 绿豆:1/4杯
- 黄豆:1/4杯
- 青豆:1/4杯
- 红枣:适量
- 葡萄干:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将糙米、小米、红豆、黑米、绿豆、黄豆、青豆分别洗净,浸泡于清水中至少2小时,使其变软。
2. 将浸泡好的杂粮与适量的水一起放入电饭煲或炖锅中,调至煮饭/炖煮模式,煮熟。
注意:煮粥模式或煮烂些的模式更适合此类杂粮饭。
3. 在煮饭的过程中,可以根据个人口味添加适量的盐,调整味道。
4. 当杂粮煮熟后,可以加入适量的葡萄干、红枣、枸杞等干果,搅拌均匀。
5. 继续炖煮一段时间,使干果更加软糯,杂粮饭更加香甜。
6. 等到杂粮饭煮熟、口感软糯,并且干果融入其中,即可关掉电饭煲或炖锅。
7. 将煮好的九色糙米杂粮饭盛出,可以直接享用。
这种九色糙米杂粮饭富含多种粗粮和干果的营养成分,口感丰富。可以作为早餐、午餐或晚餐的主食,
六、糙米杂粮饭包括哪几种米?
杂粮米饭具有很多膳食纤维,这种膳食纤维能够促进人体的肠道和胃的蠕动,所以多吃杂粮对人体是非常有益的。杂粮不仅有利于人体消化食物还能提高人体免疫力,使人们更少的患病,能够避免很多病毒的侵染。用杂粮做成的米饭不仅好吃,而且有营养。
燕麦仁、玉米渣、红米、大黄米、黑豆、红扁豆、黄小米、藜麦米、高粱米、青稞、紫薯丁、糙米、荞麦仁。
如果只把白米饭当做主食,那你的饮食结构是非常不健康的。哈佛公共健康学院设计的“健康饮食金字塔”中,建议少吃精致类的谷物,多吃全谷物食物,以增加膳食纤维的摄入。
膳食纤维是一种多糖,热量低,还可促进胃肠蠕动。
精致类谷物,主要指大米,它经过深加工,去掉了谷皮、胚芽等,只剩下白白胖胖的胚乳,也就是我们每天吃的白米饭,主要成分是淀粉。
全谷物食物指的是,燕麦、玉米、藜麦、青稞等富含高膳食纤维、低脂肪、低热量的粗粮。
想要健康,要吃一定比例的粗粮。谷物香米按照大米和杂粮6.5:3.5的比例配置。每100g谷物香米,含膳食纤维4.4g,是东北大米的10倍,泰国香米的7.3倍。一天两碗(约200g)谷物米饭,就能满足一个人日常所需的所有膳食纤维量。谷物香米杂粮原料都经过预处理,高温烘制,低温烘干,无需浸泡,冲洗即可蒸煮。既保持了原材料的整体形态不变,又能保证同煮同熟。它还处理掉了原料中的杂质,不伤胃,小孩吃也没问题。
七、八宝饭的功效与作用?
1、健脾养胃
因为八宝粥里包含了几种可以药食兼优的食材,不管是薏米、梗米,还是芡实,都在我国的中医药材记录中有着不错的养胃健脾的作用。而且,它们一起成为粥的食材,不管是汤水,还是煮烂的食材本身,都构成了天然的健脾养胃的绝佳药食。
2、益气安神
八宝粥里还包含着莲子、红枣和桂圆。这些都是在平时生活中有着养身补气美誉的食物类型。尤其是和一些谷物一起熬煮出来,不仅味道浓郁清香,还会增加了更丰富的营养含量,对任何年龄的人们健康都会非常有益。
八、黑米糙米大米杂粮饭怎么做?
做法
1/3 将几种杂粮豆洗净,用水浸泡2-3个小时(如天热需要放在冰箱中浸泡)。如果白天上班时间不合适,可以在早上把米豆泡上,放入冰箱,晚上回来直接煮饭
2/3 杂粮豆浸泡够时间后,将大米洗净也加水浸泡30分钟(也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡),同时将紫薯削去外皮,切成小块
3/3 将泡好的大米和杂粮豆、紫薯块混合倒入电饭锅中,倒入泡豆的水(水量要比煮大米饭时多一些),煮饭。电饭锅跳至保温档后,要多焖一会。煮好的杂粮饭,因为有黑米和黑豆,所以颜色是紫色的,紫薯沉到米饭下面了
小贴士
1、杂粮米饭可以使用各种粗杂粮,还可以加入薯类或蔬菜一起加工。但尽量不加盐、加油。
2、需要注意的是,薯类在这里是代替部分主食的,而不是额外添加。即如果其中加入了薯类食物,如这里的紫薯,或红薯、山药、土豆、芋头等,其他主食就要少吃一些,以免造成能量超标。
3、我用的材料比例为大米与杂粮1:1,即几种杂粮杂豆加起来和大米等量。(如果杂粮太多,口感会较差,做好的饭黏性差、较松散,口感也较粗糙。但如果不在意口感,则可以再增加杂粮比例,甚至可以全部杂粮。)
4、各种杂粮米豆均可以入饭,每次选择4-6种即可,不必非常多。
5、可在事先购买多种粗杂粮杂豆,每次煮饭时随意选择几种,经常轮换。
6、红豆、大芸豆、薏米等质地硬、不易熟的需要提前一天浸泡(放入冰箱中),否则煮饭过程中不易熟透。
7、紫薯可以不放,也可换成山药、红薯、土豆、芋头等薯类。
8、煮饭时用的豆子,尽量选择淀粉豆,如红豆、绿豆、芸豆、黑芸豆、红芸豆。脂肪豆如黄豆、黑大豆做饭煮粥口感不太好,适合做豆浆(黑大豆和黑芸豆的区别:黑大豆一般是较大的圆形,内部是绿色的,价格比黑芸豆高几倍。黑芸豆以较小的肾形居多,内部颜色发灰。)
九、杂粮饭和糙米饭有啥区别?
杂粮饭是用多种杂粮做出来的,糙米饭只用糙米做,杂粮饭营养丰富,软糯香甜,而糙米饭吃起来耐嚼发硬,没有杂粮饭香,口感上也不如杂粮饭糯。如果有选择的语,我更愿意吃杂粮饭,无论是营养角度,还是健康角度。年令大多吃些杂粮饭对身体更好
十、厚朴的作用与功效与作用?
厚朴的功效有健胃消食、下气宽中、澡湿祛痰等;主要治疗湿阻中焦、胃与腹部胀满、食积气滞、便秘等症状。现代临床多用于抗菌、抗病毒、抗肿瘤的作用;另外需要注意服药期间禁止饮酒,多吃一些容易消化的食物;生活上注意休息、适当的运动。
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