一、鱼块怎么炸好吃又简单？
下面是一份简单易学的鱼块炸制方法供您参考：
材料：
- 鱼肉块
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包屑
- 盐和胡椒粉
步骤：
1. 准备工作：将鱼肉块处理干净，去掉骨头和皮，切成适当大小的块状。在一个碗中打入2个鸡蛋，并加入半勺盐和少量胡椒粉，打散搅拌均匀备用。准备两个沙拉碗，将面粉倒入一个碗中，面包屑倒入另一个碗中。
2. 炸制：先将鱼块轻轻地在面粉碗中裹上一层薄薄的面粉，然后沾上鸡蛋液，最后再在面包屑碗中裹上厚厚的一层面包屑。将裹好面包屑的鱼块放在盘子中，直到所有鱼块都裹好为止。
3. 加热：取一块不粘锅或平底锅，倒入适量的油，加热至中火（约150-170摄氏度）。可以在油中添一点白芝麻，等到白芝麻开始冒泡，说明油温已经到了。
4. 炸制：将鱼块放入油锅中，炸制2-3分钟左右，直到鱼块变成金黄色。不要用勺子翻动，这样会让面包屑剥落，影响美观，而且还容易弄伤自己。炸好之后用筷子或者钳子捞出来，放在纸巾上吸去多余的油。
5. 完成：炸好的鱼块可以撒上一些盐和黑胡椒，然后搭配自己喜欢的调味品，如蕃茄酱、辣椒油、柠檬汁等，即可享用美味的鱼肉块了。
希望以上的步骤可以帮助您炸制出美味的鱼块。
二、怎样蒸鱼块好吃又简单？
1、食材：鱼块500克、姜适量、蒜两瓣、盐适量、蚝油适量、酱油适量。
2、准备好草鱼，老姜、蒜头。
3、鱼切块，清洗干净，加入适量的盐和酱油，均匀涂抹在鱼身上，两面都要涂一下，这样鱼就比较入味了。腌制十分钟。
4、一部分姜切丝，另外一部分姜和蒜头，剁碎。
5、把姜丝均匀铺在腌制好的鱼块上。
6、锅里烧开一锅水，放入腌制好的鱼块，大火蒸。
7、鱼块比较容易熟，大概蒸10分钟。
8、热锅下油，放入剁碎的姜蒜，加入适量的酱油，煸香。
9、把煸香过的姜蒜汁热油均匀撒在鱼块上。这样清蒸鱼块就做好了。
三、怎样炖鱼块好吃又简单？
花椒，大料，红干辣椒，姜片，大葱，料酒，啤酒，豆瓣酱，生抽。
【材料】：草鱼1条，淀粉适量，葱姜蒜，小米辣3克，豆瓣酱8克，蚝油4克，生抽5克，啤酒1瓶，盐适量，鸡精2克，白糖5克，老抽5克，香菜等
【制作方法】
1.准备一条草鱼，将它把鱼鳞去掉，处理干净之后，用清水清洗干净，然后剁成鱼块备用。
2.在碗中倒入适量的淀粉，在每个鱼块上都粘上一层淀粉，油温7成热时，下锅炸，炸至外表金黄出锅放凉备用。
3.另起锅，锅中倒入食用油，放入事先准备好的姜蒜，和小米辣3克，再加入8克豆瓣酱，炒出红油，在加入蚝油4克，生抽5克继续爆香之后再把炸好的鱼块倒入，再到入一瓶啤酒，然后再放入适量的盐，2克鸡精和5克白糖，最后加入5克老抽调底色，炖20分钟左右。
4.炖至汤汁浓稠的时候，就可以出锅了，出锅前撒上适量的香菜，点缀一下就可以吃了。
四、怎样炸鱼块好吃又简单？
原料准备
鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒
器具准备：
刀（快刀）、锅（铁锅）、盆（深盆）
开做：
1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。
2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。为了提鲜，放入少许糖和味精，加少量料酒（最好黄酒），腌制20~30分钟。
3、将洗好的豆芽洗好，在开水里过一下，捞起备用
4、锅内放大量油，待油9成热后，先放入腌好的鱼头，炸熟后放入盛有豆芽的盆内，然后接着在油锅内放入适量的鱼肉，滑开后捞至盛有豆芽的盆内，直至把所有鱼肉滑完。
5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入辣椒段儿，待辣椒炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成。
五、炸好的鱼块怎么炖好吃又简单？
步骤/方式1
备好菜
步骤/方式2
备好炸鱼块
步骤/方式3
西红柿炒一下
步骤/方式4
西红柿下入开水锅，然后下炸鱼炖煮
步骤/方式5
水炖煮开差不多，下入青菜，胡椒粉，盐，葱末然后出锅就行
六、怎样腌鱼块最好吃又简单？
1.首先要准备的材料有：鱼、蒜、葱、生姜、盐巴、花椒粉、味精、酱油、醋，首先提醒一点，这些材料一定要适量，适量的材料才能做出你想象中的那种适当的味道，这种味道可能不适于全部人
2.清洗鱼，大家知道鱼洗起来比较难，所以在用水冲洗过后，然后用有醋的水泡，泡7-8分钟，再用水冲洗干净就可以了，记得一定要洗干净，干净的东西才能保证味道
3.将洗好的鱼放到菜板上，然后用菜刀在鱼身上划出一些小斜口，以便调料可以很好地渗入，同时葱姜蒜剥皮，切成细末，放到碗里备用
4.将切好的葱姜蒜用手抓起来放到鱼肚子里面去，可以多放一些，然后在鱼的表面也抹上一些葱姜蒜末，并且加盐吧、花椒粉、味精等调味料。葱姜蒜末放多一些不影响味道，但是一定不要说过于多，适量，才是最好的，不过最重要的其他的调料一定要适量，这个多一点都有可能影响食物的味道。
5.最后在鱼的表皮淋上酱油，然后就这样等待一段时间就可以了，最好就是12小时左右，这样味道更加好。
七、怎样炸扁豆好吃又简单？
食材明细
紫扁豆角适量 红菜椒适量 蒜适量
做法步骤
1 紫扁豆角。
2 红菜椒、蒜、紫扁豆角。
3 紫扁豆角切丝备用。
4 蒜拍散、红菜椒切丝。
5 锅烧热放蒜爆香。
6 放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖。
7 放入红菜椒丝、少许蒜。
8 翻炒后装盘
八、怎样炸鲫鱼好吃又简单？
想要炸鲫鱼好吃开始一定要把处理好的鲫鱼加料油葱姜盐腌渍入味，这个过程需要30分钟，腌渍好的鲫鱼加面粉，淀粉，比例是2：1.搅拌均匀，让每只鲫鱼裏上一层薄薄的面糊，这样炸起来才香喷好吃，起锅烧油，油温要烧至七成油温，逐条下入鲫鱼，定型后转中小火炸熟出锅。
九、怎样炸茄子好吃又简单？
l：选两条光滑鲜嫩茄子，切成园片摆放盘中。
2：把油烧爆，将茄片放油锅炸一下熟了夹岀放盘里。
3姜丝葱末锅里炸一下抄出和蒜容一起浇在茄片上，再浇点酱油醋麻油即可。
十、怎样炸馒头好吃又简单？
1、先将剩馒头切成块，不要太厚，最好是薄一点，如果馒头很硬的话需要用水泡一下，不然炸出来的馒头也会很硬的。
2、将鸡蛋打散，倒入适量的盐调味。
3、将电饼铛或平底锅加热1分钟，接着倒入一勺花生油。
4、将馒头块放入鸡蛋液里裹一下，然后放入电饼铛里，将馒头都摆放好。
5、盖上电饼铛，过一分钟后开锅盖，将馒头翻一下，盖上盖继续煎炸，知道两面金黄即可。
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