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家常菜:红烧大虾 的做法大全(红烧大虾的家常做法,多加一料,简单又美味!)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-02 14:59:50
导读

红烧大虾 用料 大虾14只油适量姜片适量葱段适量料酒1汤匙醋1汤匙生抽2汤匙白糖(我放的木糖醇)1汤匙番茄沙司2汤匙红烧大虾的做法 剪开虾背,从虾头剪到虾尾,方便入味。前面这三张图喊老公拍的,都虚的,凑合看,剪开把虾肠一起挑出来,洗干净控干水分备用。所有用料合影,上次解冻虾解冻多了,然后又冻上,造成我这虾子都红头了,也不记得多少只虾,没数。锅里放油,比炒菜多放些,烧热,烧至油看着有点冒烟把虾倒进锅

红烧大虾

用料

大虾14只油适量姜片适量葱段适量料酒1汤匙醋1汤匙生抽2汤匙白糖(我放的木糖醇)1汤匙番茄沙司2汤匙

红烧大虾的做法

  • 剪开虾背,从虾头剪到虾尾,方便入味。前面这三张图喊老公拍的,都虚的,凑合看,
  • 剪开
  • 把虾肠一起挑出来,洗干净控干水分备用。
  • 所有用料合影,上次解冻虾解冻多了,然后又冻上,造成我这虾子都红头了,也不记得多少只虾,没数。
  • 锅里放油,比炒菜多放些,烧热,
  • 烧至油看着有点冒烟把虾倒进锅里快速翻炒至变红,
  • 捞起放碗里备用,炒虾的虾油留锅里,
  • 虾油加入生姜片和葱段炒香
  • 葱姜炒香后放入虾,加入料酒,生抽,醋,糖,番茄沙司快速翻炒。
  • 大火翻炒至收汁,起锅装盘即可,
  • 非常的好吃,非常的下饭。
  • 小贴士

    1.放生抽了就要放盐,除非口重。

    2.翻炒虾的时间不要太长,否则虾仁会变老,影响口感。

    3.调料的多少自己调整,

    4.有的做虾也放蒜粒,你喜欢也可以放,我一般懒得放。


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    (文/小编)
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