随着宝宝月份越大,尝试的东西就越多。
肠是给宝宝一个很好的咀嚼机会,还有动手机会。
这类手指食物不能少,锻炼手眼协调能力。
一般8个月以上的宝宝就可以尝试了。
好多宝妈都嫌香肠难做,直接到超市给宝宝买,方便又简单。
但超市很多香肠都有添加剂、防腐剂,吃多不好。
自己在家做安心,营养又美味。
只要一个模具和搅拌器就可以了,超级方便,吃多少做多少。
我买的是这种不锈钢模具,蒸、烤都可以的,而且清洗容易,不沾油。
大家也可以买硅胶模,脱模方便,看各自喜好哈。
先介绍适合8-9月宝宝的香肠,主要以蔬菜为主,入口即化,很软不易噎住
蔬菜肠
材料:
土豆半个
西蓝花3朵
胡萝卜小半根
鸡蛋1个
玉米淀粉1勺
低筋面粉1勺
做法:
1、所有蔬菜洗干净,土豆、胡萝卜切片
2、锅里放水烧开,下西蓝花煮1分钟捞起备用,再放土豆蒸熟
3、西蓝花切碎,刚入搅拌器
4、加胡萝卜、蒸熟的土豆、鸡蛋搅打细腻
5、搅好的蔬菜糊放入玉米淀粉、低筋面粉搅拌均匀
6、将搅拌好的糊倒入裱花袋中
7、模具刷一层油,方便脱模
8、把糊挤入模具,开水蒸20分钟左右即可
没有低筋面粉可以不放,放多点玉米淀粉即可
南瓜米肠
材料:
1、辅食米粉50g
2、贝贝南瓜一半
3、鸡蛋1个
做法:
1、贝贝南瓜去皮,切块
2、锅里放水烧开,放入贝贝南瓜蒸熟
3、把蒸熟的贝贝南瓜放入搅拌机,加一个鸡蛋搅打均匀
4、把搅好的南瓜糊放入米粉继续搅拌均匀,装入裱花袋
5、模具刷一层油,把糊挤入模具,开水蒸16分钟左右即可
以上2种做法,蔬菜都可以换其他的,如玉米、山药等
10+宝宝的香肠,基本以肉和蔬菜为主,更好开发咀嚼能力
胡萝卜鸡肉肠
材料:
1、鸡肉一小块,大概60g左右
2、胡萝卜小半根
3、玉米小半根
4、玉米淀粉2勺
5、鸡蛋一个
做法:
1、蔬菜洗干净,胡萝卜去皮切块,玉米掰粒,鸡肉切块
2、搅拌机放入胡萝卜、玉米、鸡肉和鸡蛋打搅均匀细腻
3、最后加入玉米淀粉搅拌均匀,装入裱花袋
4、模具刷一层油,把糊挤入模具,开水蒸25分钟左右即可
猪肉肠
材料:
1、猪肉一小块,大概60g
2、胡萝卜小半根
3、玉米小半根
4、西蓝花2朵
5、鸡蛋1个
6、玉米淀粉1勺
7、低筋面粉1勺
做法:
1、蔬菜洗干净,胡萝卜去皮切小块,玉米掰粒,猪肉切块
2、锅里放水烧开,下西蓝花煮1分钟捞起切块
3、搅拌机放入猪肉、胡萝卜、西蓝花、鸡蛋打搅成糊
4、加入玉米粒、玉米淀粉、低筋面粉搅拌均匀装入裱花袋
5、模具刷一层油,把糊挤入模具,开水蒸25分钟左右即可
虾肠
材料:
1、虾10只
2、山药1小段
3、胡萝卜小半根
4、鸡蛋一个
5、玉米淀粉2勺
6、姜片适量
做法:
1、鲜虾去头和壳、去虾线,取肉,洗干净放入姜片腌一下去腥
2、蔬菜洗干净,去皮,切小块
3、搅拌机放入虾肉、山药、胡萝卜、鸡蛋搅打成糊
4、将搅打好的糊放入玉米淀粉搅拌均匀,装入裱花袋
5、模具刷一层油,把糊挤入模具,开水蒸20分钟左右即可
最后大家发现了吗?香肠做法很简单,把肉和蔬菜放进搅拌机打搅,再加淀粉搅拌放入裱花袋,挤入模具上锅蒸就可以了,而且成功率很多,一般都会成型,宝宝也爱吃。
担心不成型可以放多点玉米淀粉,这样糊状更紧致,成功率更高。
自己做的香肠,不含任何添加剂,宝宝吃起来安全又健康。
1岁以上的宝宝可以适当放盐、酱油,香肠的锻炼宝宝抓握能力、咀嚼能力,宝妈们试试吧!
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