我家乡有一种小吃叫七层糕,是用糯米抹成浆加入红糖,一层糯米浆一层红糖糯米浆蒸好好几层,味道糯糯非常好吃。很怀念家乡美食,自己动手用椰浆加糖桂花一起制作家乡七层糕
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟主料
吉利丁粉52g 椰浆280g 白砂糖120g 糖桂花30g 水(糖桂花用)500g 水(椰浆用)300g桂花椰香七层糕的做法步骤
1. 称好所有材料备用
2. 吉利丁粉用少许水化开,椰浆和水倒入锅里煮开,加入白糖拌匀后关小火,倒入吉利丁粉用打蛋器搅拌至完全融合,关火放凉备用
3. 吉利丁粉也用水化开,锅里倒入水煮开后加入白糖拌匀,关小火加入糖桂花拌开,倒入吉利丁粉搅拌至完全融合,关火放凉备用
4. 先在一个盒子里倒入椰浆层,放入冰箱冷冻层冷冻15分钟,取出加入糖桂花层再次放入冰箱冷冻15分钟,一直重复直到全部完成。冷冻好后移到冷藏室。
5. 冰凉感觉,超适合夏天
6. 成品图
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!