一、小米微波炉食谱功能?
微波炉门板上方贴有各类菜单的代码,其中包括解冻菜单、食谱菜单和除菌菜单,方便用户使用的时候能更好的的查询。值得一提的是米家微波炉食谱菜单中有很多针对宝宝的美食,可以制作宝宝辅食,宝宝牛奶、宝宝水蛋、宝宝菜泥和宝宝果泥等等,让家长可以变着花样给宝宝做好吃的。
以制作宝宝水蛋为例,只需要5-6分钟的时间就能完成,口感很嫩滑
二、微波炉的菜谱
分享一个微波炉焖饭的公式:
米饭 + 蛋盯岩白质 + 蔬果 + 调味料 = 好吃的焖饭
咱们先从如何用微波炉做一份不干不湿不夹生的米饭说起~
米饭
想要在短短几分钟的微波时间里做熟一份米饭,对大米的预处理就很重要。
提前用清水将大米浸泡隔夜,赶时间的可以用热水泡10分钟。
想要丰富口感的,还可以适当加一些杂粮。不过杂粮不容易熟,最好要提前浸泡过夜。
蛋白质
蛋白质就很简单,想吃什么肉就用什么肉!这里花吃姐姐示范几种最常见、容易熟的肉类选择。
鸡肉切块,加盐和生抽用手抓着按摩均匀,再加入适量白酒继续揉搓一会,这样的鸡肉会格外柔嫩多汁。
最后加入增加风味的黑胡椒碎、蒜蓉、洋葱末和一点点油,搅拌均匀腌制一会。
第二种是凯唯御虾仁,这次花吃姐姐做了一个咖喱风味的。虾仁中加入咖喱粉、盐、白胡椒、白酒,拌匀腌制。
最后一种就是焖饭里最常见山宴的腊肠啦,只要斜切成片就行。
蔬果类
蔬果的选择上尽量避免绿叶菜,热过头就容易软趴趴的,颜色暗黄又没有口感。
像块茎类的土豆和胡萝卜就很适合。
切成大小一致的、比较小的块状,这样成品既好看,熟透的时间也比较接近。
肉厚鲜美的菌菇同样很适合。泡发的干香菇挤干水分,切成丁。
新鲜的蟹味菇和白玉菇去根、切段。
注意别切太小了,菌菇加热后体积会变小,切得太小容易没有口感。
除此之外,颜色丰富又很容易熟的青豆和玉米也可以随意加入,增加风味和口感。
喜欢酸甜口的,可以直接加入一整颗番茄。只要提前用刀划一个深一点的十字即可。
洋葱丁和葱花,既可以给肉类去腥,也能为米饭增加香气。
处理好的蔬果菌菇,一份米饭中加两三种即可,当然你想要豪华一点的,四、五、六种也可以。
调味料
最后就是焖饭的调味了。
腌制过的肉类和各式蔬菜本身已经带来了丰富的调味,所以米饭基本上只需要盐和生抽增加咸味、蚝油和糖提鲜、少许黑胡椒碎增加香气就可以啦。
想要增加一点异域风情的,可以额外再加入咖喱粉、韩式辣酱等等。
简单的办公枯散室美食,微丛仔波没郑氏炉鸡翅。了解一下
三、谁可以提供几个微波炉菜谱吗
介绍几种供你参考;
微波炉菜谱
1 微波炉菜谱--蒜泥白肉
材料 生净带皮猪后腿肉250克
调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许
操作
①将肉洗净,加入葱姜。
②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。
③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2 微波炉菜谱--云白肉
材料 腌猪肉400克,黄瓜半条
调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙
操作
①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。
②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。
③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。
④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。
⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。
⑥可随意用樱桃等加以点缀。
3 微波炉菜谱--五香豆干
材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个
调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5
匙
操作
①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。
②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。
4 微波炉菜谱--红烧肉
材料 生净猪夹心肉900克
调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙
操作
①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。
②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。
5 微波炉菜谱--红烧猪肉
材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量
调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量
操作
①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。
③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。
③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。
④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。
⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。
6 微波炉菜谱--泡莱猪肉
材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200
调料 (A)酱油1大匙,绍酒3大匙,芝麻油1小匙,葱花少许
操作
①将豆腐沥干水分,不置微波薄膜,转2分钟。
②切成适当大小块。
③将猪肉切适当大小,放入容器中,加调味(A),罩上微波薄膜或盖子,转2分钟。
④把豆腐,泡莱加入③中,搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,转3分钟。
⑤取出再搅拌一次,以同样的方法,转2分钟后,盛盘撒上葱花即可。
7 微波炉菜谱--芝麻肉片
材料 生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片),鲜芦笋8支
调料 (A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,绍酒少许,酱油6大匙,淡炼油2大匙,胡椒粉少许
操作
①将芝麻先炒过再磨碎。
②把调料(A)搅拌均匀,放入肉片腌30分钟左右。
③芦笋切段,罩上微波薄膜或加盖子,转2分钟;取出,趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。
④把2片肉片放在器皿中,并排不重叠,罩上微波薄膜或盖子,转1分30秒。
其余6片,如法炮制。
⑤把肉片盛在盘中,再装饰芦笋即可。
8 微波炉菜谱--梅花肉片
材料 生净猪五花肉400克
调料 蚝油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟猪油2大匙
操作
①将五花肉切片,放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。
②器皿内放熟猪油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分钟后,取出翻面,再高火3分钟。取出排盘,添加香菜若干即可。
9 微波炉菜谱--姜泥肉片
材料生净猪腿精肉切薄片500克,生菜8片
调料 (A)绍酒1.5大匙,酱油1.5大匙,芝麻油、姜泥各1小匙;(B)酱油1.5大匙,绍酒1大匙,姜泥半大匙
操作
①将调味(A)涂抹在猪肉上,放置5-10分钟。
②去除腌汁,取1/3的肉量,铺在器皿中,不可重叠。
③不罩微波薄膜,转3分钟。
④将剩余的肉,分成两次,各转3分钟。
⑤取出烤熟的肉,盛放在另一个器皿内,并装饰蔬菜。
10 微波炉菜谱--东坡肉
材料 生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克
调料 小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克
操作
①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。
②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25
分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。
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