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芹菜炒蚬子肉做法? 蚬子肉炒什么好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-02 09:14:32
导读

一、芹菜炒蚬子肉做法?食材:蚬子7颗、芹菜15克、米饭20克、番茄1个、中筋面粉20克芹菜炒蚬子肉做法:1、在番茄的顶部切十字,用开水烫一下,再把番茄皮去掉。2、番茄切小块。3、蚬子凉水入锅,开水煮熟。煮到蚬子开口,捞出。4、把蚬子肉取出来,再把上面的黑线以及肚腩去掉。把白净的蚬子肉切碎。5、烧开水后下入芹菜焯一下,再把芹菜切碎。6、把准备好的蚬子肉,焯好切碎的芹菜以及提前焖好的米饭,一起倒入搅拌

一、芹菜炒蚬子肉做法?

食材:蚬子7颗、芹菜15克、米饭20克、番茄1个、中筋面粉20克

芹菜炒蚬子肉做法:

1、在番茄的顶部切十字,用开水烫一下,再把番茄皮去掉。

2、番茄切小块。

3、蚬子凉水入锅,开水煮熟。煮到蚬子开口,捞出。

4、把蚬子肉取出来,再把上面的黑线以及肚腩去掉。把白净的蚬子肉切碎。

5、烧开水后下入芹菜焯一下,再把芹菜切碎。

6、把准备好的蚬子肉,焯好切碎的芹菜以及提前焖好的米饭,一起倒入搅拌机中,加入60克白开水,搅拌成细腻的糊状。

7、把蚬子泥糊倒入面粉中,搅拌均匀,用杯子把裱花袋撑开,倒入搅拌好的面糊,在裱花袋上剪一个小口。

8、锅中刷少许植物油,把番茄下入翻炒一下,等到番茄出沙变软倒入清水,煮一会儿。

9、水开后转小火,在锅中挤入面线。

10、下入面线先不要搅拌,稍微等到面线煮到成形,再搅拌,直到面线熟透上浮,即可出锅,芹菜炒蚬子肉就完成了。

二、蚬子肉炒什么好吃?

做法步骤:

1、准备食材:毛蚬1000g、白菜500g、朝天椒少许、盐少许、生抽少许、淀粉少许、香油各适量。

2、毛蚬1000g,充分洗净。开水焯开口即可,抠出蚬子肉。

3、白菜改刀成块。

4、锅中放油,放葱、朝天椒爆香。

5、倒入切好的白菜。少许生抽,倒入焯好的蚬子肉。

6、翻炒,放盐。淀粉勾芡。

7、最后关火,淋少许香油即可。

三、辣炒干蚬子肉?

将蚬子放进水中,在放入少量盐和油,在温水的水面上能看见一层油,这是为了与外界隔开,下面没有氧气,蚬子就会因为缺氧而加快呼吸,这样花蛤会尽快吐净泥沙,在静置那两三个小时就行。或者用手翻动一下水,几分钟就能洗净泥沙。

2、切葱花,蒜粒切薄片,干辣椒切两段

3、热锅倒油,先放入葱花,蒜粒爆锅,出香味后放入干辣椒翻炒两下。

4、接着放入洗干净的蚬子,快速翻炒两下,加少量的盐,一汤勺的清水,盖锅盖炒5分钟。

5、看到蚬子全部张开嘴就是炒好了, 这个贝类比较容易熟,基本就是预热就张嘴,翻炒几下让全部受热均匀张嘴即可。

6、最后加一点点的鸡精就可以出锅装盘了,加点香菜点缀提味就可以开吃了

四、西红柿炒蚬子肉做法?

制作原料:

蚬子300克,西红柿100克,葱10克,香菜10克,熟猪油适量.西红柿酱15克,清汤600毫升,盐、味精少许。

做法:

1.将蚬子外壳洗净,放盆内,加清水和少许盐浸泡,取出再放沸水锅内焯至外壳张开,捞出。

2.把焯好的蚬子过冷水晾凉;取出剥壳取蚬肉,再用清水洗净泥沙备用;

3.西红柿洗净,改刀切成片;葱洗净.改刀切成丝;香菜去根和老叶洗净后。切成小段。

4.锅置火上,放熟猪油烧热,倒入西红柿酱煸炒片刻,加入清汤、盐和西红柿片煮3分钟,加入蚬子肉稍煮,撤上味精、葱丝和香菜段.出锅盛在汤碗里即可。

五、蚬子肉怎么炒最好?

蚬子壳厚而坚,外形圆形或近三角形,壳面光泽,黄褐色或棕褐色。蚬子栖息在咸淡水和淡水水域内,可供食用,也是鱼类、水禽的天然饲料。蚬子的种类有黄蚬子、花蚬子、白蚬子,贝壳可锻烧石灰,蚬子是棘口类吸虫的第2中间宿主。

蚬子肉炒鸡蛋

步骤 1把蚬子肉泡好备用、挤干水分,鸡蛋打碎备用。(盐、味素可以直接加在蛋液里,或者后面加都可以出锅前尝尝味道淡了再加点

步骤 2把泡好的蚬子肉倒鸡蛋里搅匀、青椒也可以都倒里面(也可以后加,看自己习惯吧)

步骤 3锅里加油、可以放姜丝、辣椒、酱油、十三香、白糖等一起炒。

六、蚬子肉炒白菜的做法?

1、准备食材:毛蚬1000g、白菜500g、朝天椒少许、盐少许、生抽少许、淀粉少许、香油各适量。

2、毛蚬1000g,充分洗净。开水焯开口即可,抠出蚬子肉。

3、白菜改刀成块。

4、锅中放油,放葱、朝天椒爆香。

5、倒入切好的白菜。少许生抽,倒入焯好的蚬子肉。

6、翻炒,放盐。淀粉勾芡。

7、最后关火,淋少许香油即可。

七、青椒炒冷冻蚬子肉做法?

1/7分步阅读

蚬子肉解冻后,冲洗干净,沥净水分备用。

2/7

姜切成丝,青椒和洋葱分别切成丝备用。

3/7

蚬子肉加入少许的盐和三大勺的料酒,抓匀腌5分钟。

4/7

锅中倒入适量的油,加入蚬子肉大火翻炒,炒到蚬子肉基本上没有什么水分,盛起来备用。

5/7

另起锅,锅中放入适量的油,加入姜丝小火煸香。

6/7

倒入洋葱丝和青椒丝,调入适量的盐、醋、白糖和生抽,大火翻炒均匀。

7/7

最后倒入炒好的蚬子肉,大火翻炒均匀即可出锅装盘,特别清新、鲜香、好吃。

八、茄子炒蚬子肉的做法?

用料

茄子 3个

辣椒 2个

蚬子肉 100克

蒜 3瓣

油 适量

盐 2勺

生抽 2勺

耗油 1勺

葱伴侣豆瓣酱 1勺

茄子炒蚬子肉的做法步骤

步骤 1

将茄子切成条,辣椒切丁,蒜切片,蚬子煮熟取出蚬子肉

步骤 2

将盐倒在茄子上,拌一拌,腌制10分钟,这样腌好的茄子炒的时候不吸油

步骤 3

热锅倒入油,加入蒜瓣翻炒两下,加入茄条继续翻炒,炒制茄子变软

步骤 4

加入生抽,耗油,葱伴侣豆瓣酱,继续翻炒,期间加一两勺水,加入辣椒和蚬子肉继续炒

步骤 5

炒至茄子软烂,辣椒断生,即可装盘 这道菜,配上米饭,开造!

九、青椒炒蚬子肉的做法?

蚬子肉洗干净,青椒切块,用葱姜爆锅,下蚬子肉,青椒,十三香盐味精。

十、蚬子肉炒几分钟?

3分钟

蚬子肉、元葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、料酒、盐、酱油、花椒、鸡精、孜然粉适量

做法:

1、准备食材。

2、蚬子肉清洗处理干净放清水里泡一会,捞出沥水备用。

3、元葱、姜切丝,青椒切滚刀备用。

4、起锅热油,油热将姜丝、蒜、干辣椒、青椒、花椒丢进锅里爆香。

5、放入蚬子肉搅拌均匀翻炒一会,放点料酒和盐继续翻炒均匀。

6、翻炒2-3分钟,便可将元葱放入翻炒。

7、炒至元葱变软,即可撒上鸡精、酱油翻炒均匀。

8、再撒上点孜然粉即可出锅


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