一、东北人一般喜欢吃怎样的菜？
说真心话，全国饭店菜最实惠菜量最大的是东北三省，都是大盘子，东北三省我觉得菜量最实惠应该是哈尔滨。东北的冻水果也是一大特色，今天给大家盘点一下30种东北人最爱吃的菜！
1.油滋啦
这道菜一上，脑海中就闪过小时的情景，顿时内牛满面
2.锅包肉
3.溜肉段
4.酱骨棒
5.酸菜汆白肉
6.大鹅炖土豆
7.排骨炖豆角
8.大萝卜炖牛肉
9.红烧肘子
10.酱牛肉
11.小鸡炖蘑菇
12.尖椒护心肉
13.手撕拆骨肉
14.砂锅坛肉
15.酱骨架
16.猪肉炖粉条
17.酱肘花拍黄瓜
18.急头掰脸的小烧烤
19.鸡肉炖土豆
20.东北炖干菜
21.溜肥肠
22.溜三样
23.红烧猪蹄
24.开边蚕蛹
25.爆炒鸡胗（鸡心）
26.熘肝尖
27.肉皮冻
28.蒜泥白肉
29.葱爆羊肉
30.青椒炒肉
还有好多东北特色美食比如：冻水果，冻柿子，冻鸭梨，冻苹果，都是非常美味的！
东北人不拘小节，真正在一起的时候，其实真正注重的并不是吃什么，而是更注重朋友之间的情义！
二、我是东北人,家里来客人,我想自己做几道菜,有特点,还简单,请问都做什么,怎么做?
夏天以清淡的凉菜为主吧！别大鱼大肉的，天气炎热，看着都腻了
三、东北人爱吃什么
东北人最爱吃的八大菜:
自制血肠
原料：猪鲜血、明肠
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
松仁烧鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
特点：干香、味浓、孜然味突出
滑子茹炒黄瓜香
原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
做法：烹调方法、炒溜而成
家传砂锅鸡
此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法，以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
酱大棒骨
原料：精选猪的棒骨或脊骨，酱汤有二十多年的历史
做法：酱制而成
· 喜登门西饼蛋糕房
· 北京青年旅行社
· 新世纪钱柜餐饮娱乐
· 北京创英网吧
· 北京正业汽车修理厂
· 零风险创业良机
特点：肥而不腻、酱香味浓
粘豆包
在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
特点：粘嫩、爽滑、香甜
韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
做法：煎
特点：外型美观、口感清香
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
