一、苏轼东坡肉的诗?
苏轼东坡肉诗有《猪肉颂》,苏东坡自创猪肉的这种方法后世称东坡肉。
全诗节选如下:
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
释义:洗干净锅,放少许水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。
二、苏轼东坡肉的故事?
“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的,那时他曾将烧肉之法写在《食猪肉》一诗中:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”
但此菜当时并无名称,以其名字命名为“东坡肉”,是在他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草湮没了大半,他上任后组织民工铲除葑草,疏通湖巷,筑堤建桥,使西湖重新恢复了容貌,并增加了景点。
三、苏轼东坡肉词?
苏轼请你吃东坡肉
举世的东坡肉
香天下一解离愁
传承不朽
消忧难苏堤依旧
强疏浚西湖泥
丰收日
百姓感激
酥红诱人
眼迷离
挂牌
借光找到了有利商机
客似云来众人去寻觅
炖肉歌广传颂
失控的冲动
慕名来排长龙
像追星般蜂拥
各色千秋东坡风
味觉与共
来吧来吧肉上猪毛刮净
大火烧开切块铺垫葱与姜
放盐老抽花雕酒加入清水保驾护航
大小火转换配冰糖
接着再炖把皮朝上
然后回蒸浇汁果真好棒
来吧来吧黄州好猪肉
价贱如粪土一口吞肚壮精骨
富者不肯吃贫者不解煮多吃很滋补
慢着火和少着水
火候足时它自美
看柴火罨焰烟不起
就有惊喜
借光找到了有利商机
客似云来众人去寻觅
炖肉歌广传颂
失控的冲动
慕名来排长龙
像追星般蜂拥
各色千秋东坡风
味觉与共
来吧来吧肉上猪毛刮净
大火烧开切块铺垫葱与姜
放盐老抽花雕酒加入清水保驾护航
大小火转换配冰糖
接着再炖把皮朝上
然后回蒸浇汁果真好棒
来吧来吧黄州好猪肉
价贱如粪土一口吞肚壮精骨
富者不肯吃贫者不解煮多吃很滋补
慢着火和少着水
火候足时它自美
看柴火罨焰烟不起
就有惊喜
来吧来吧肉上猪毛刮净
大火烧开切块铺垫葱与姜
放盐老抽花雕酒加入清水保驾护航
大小火转换配冰糖
接着再炖把皮朝上
然后回蒸浇汁果真好棒
来吧来吧黄州好猪肉
价贱如粪土一口吞肚壮精骨
富者不肯吃贫者不解煮多吃很滋补
慢着火和少着水
火候足时它自美
看柴火罨焰烟不起
就有惊喜
四、苏轼东坡肉由来?
1、东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制(实为其小妾王朝云创制(苏被贬黄州之际王为改善其饮食所创)),最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉, 为徐州“东坡四珍”之一。
2、宋神宗熙宁十年(1077年)四月,苏轼赴任徐州知州。七月七日,黄河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一日洪水围困徐州,水位竟高达二丈八尺。苏轼以身卒之,亲荷畚插,率领禁军武卫营,和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战,终于保住了徐州城。全城百姓无不欢欣鼓舞,他们为感谢这位领导有方,与徐州人民同呼吸、共存亡的好知州,纷纷杀猪宰羊,担酒携菜上府慰劳。苏轼推辞不掉,收下后亲自指点家人制成红烧肉,又回赠给参加抗洪的百姓。百姓食后,都觉得此肉肥而不腻、酥香味美,一致称他为“回赠肉”。此后,“回赠肉”就在徐州一带流传,并成徐州传统名菜。这在《徐州文史资料》、《徐州风物志》、《徐州古今名馔》中都有记述。
3、元丰三年(公元1080年)二月一日,苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地,便把此地号称“东坡居士”。这就是“东坡肉”的由来。在黄州期间,他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉,只是在当地有影响,在全国并没有多大名气。真正叫得响并闻名全国的红烧肉,是苏轼第二次在杭州时的“东坡肉”。
4、宋哲宗元祐四年(1089年)一月三日,苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施,使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事,人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。
5、追本穷源,苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制,在黄州时得到进一步提高,在杭州时闻名全国。
五、东坡肉诗?
1、《寄吴德仁兼简陈季常》宋代:苏轼
东坡先生无一钱,十年家火烧凡铅。
黄金可成河可塞,只有霜鬓无由玄。
龙丘居士亦可怜,谈空说有夜不眠。
忽闻河东狮子吼,拄杖落手心茫然。
谁似濮阳公子贤,饮酒食肉自得仙。
平生寓物不留物,在家学得忘家禅。
门前罢亚十顷田,清溪绕屋花连天。
溪堂醉卧呼不醒,落花如雪春风颠。
我游兰溪访清泉,已办布袜青行缠。
稽山不是无贺老,我自兴尽回酒船。
恨君不识颜平原,恨我不识元鲁山。
铜驼陌上会相见,握手一笑三千年
六、苏轼的诗?
苏轼诗:
1、《江城子》乙卯正月二十日夜记梦十年生死两茫茫,不思量,自难忘。千里孤坟,无处话凄凉纵使相逢应不识,尘满面,鬓如霜。夜来幽梦忽还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行。料得年年肠断处,明月夜,短松冈。
2、《念奴娇赤壁怀古》大江东去,浪淘尽,千古风流人物。故垒西边,人道是,三国周郎赤壁。乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪。江山如画,一时多少豪杰。遥想公瑾当年,小乔初嫁了,雄姿英发。羽扇纶巾,谈笑间,樯橹灰飞烟灭。故国神游,多情应笑我,早生华发。人生如梦,一尊还酹江月。
3、《水调歌头·明月几时有》丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇。兼怀子由。明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似人间!转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。
4、 《浣溪沙》风卷珠帘自上钩。萧萧乱叶报新秋。独携纤手上高楼。缺月向人舒窈窕,三星当户照绸缪。香生雾毂见纤柔。
七、苏轼的东坡肉故事简短50字?
苏东坡带领百姓抗洪救灾,筑堤建桥,老百姓感谢为了感谢苏轼,到过年时抬猪担酒来给他拜年,他收下很多猪肉,把它切成方块,烧得红红的,然后再分给每家每户,后来大家就将这个肉称为东坡肉。
八、苏轼的槐花诗?
苏轼槐花有关诗句,例如:“厌伴老儒烹瓠叶,强随举子踏槐花。”
出自:宋代苏轼的《和董传留别》
粗缯大布裹生涯,腹有诗书气自华。
厌伴老儒烹瓠叶,强随举子踏槐花。
囊空不办寻春马,眼乱行看择婿车。
得意犹堪夸世俗,诏黄新湿字如鸦。
译文:
虽然生活当中身上包裹着粗衣劣布,但胸中有学问气质自然光彩夺人。
不喜欢陪伴着年老的学人一块清谈过“烹瓠叶”那样的苦日子,决定随从举子们参加科举考试。
虽不能像孟郊那样骑马看花,但却有机会被那“选婿车”包围,让自己眼花缭乱。
中举仍然可以向世俗之人夸耀,诏书上如鸦的黑字新写着你的名字呢。
九、苏轼的悼亡诗?
《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》是宋代文学家苏轼为悼念原配妻子王弗而创作的一首悼亡词,表现了绵绵不尽的哀伤和思念。此词情意缠绵,字字血泪。
上阕写词人对亡妻的深沉的思念,写实;下阕记述梦境,抒写了词人对亡妻执着不舍的深情,写虚。
上阕记实,下阕记梦,虚实结合,衬托出对亡妻的思念,加深全词的悲伤基调。
全词采用白描手法,出语如话家常,却字字从肺腑镂出,自然而又深刻,平淡中寄寓着真淳,思致委婉,境界层出,为脍炙人口的名作。
十、苏轼的诗感悟?
读苏轼的诗,我们可以感受到他豁达、超脱的人生态度和卓越的文学才华。他的诗歌作品既有咏史抒怀的壮丽史诗,也有山水田园的清新小品,还有人生哲理的隽永格言。从他的诗歌中,我们可以得到以下几点感悟:
人生态度:苏轼的诗歌中,常常表现出一种豁达、超脱的人生态度。他在面对人生的曲折时,能够泰然处之,不悲不喜。这种人生态度让我们明白,无论生活中遇到什么困难和挫折,都要保持乐观的心态,勇敢地去面对。
人生哲学:苏轼的诗歌中蕴含着丰富的人生哲学。他的诗歌既有对历史的反思,也有对现实的关注,还有对人生的思考。从他的诗歌中,我们可以学到许多关于人生、道德、情感等方面的智慧。
艺术造诣:苏轼是中国古代著名的文学家、书画家,他的诗歌具有很高的艺术价值。他的诗歌语言优美,意境深远,形象生动,给人以美的享受。通过阅读苏轼的诗歌,我们可以提高自己的文学鉴赏能力,丰富自己的精神世界。
自然景观:苏轼的诗歌中,山水田园的自然景观描绘得十分生动。他的诗歌中的山水景色,既有大气磅礴的壮观,也有清新秀丽的婉约。通过阅读苏轼的诗歌,我们可以感受到大自然的美丽和神奇,培养自己的审美情趣。
人文关怀:苏轼的诗歌关注民生疾苦,表达了他对人民的关爱。他的诗歌中有对贫苦百姓的同情,有对社会不公的批判,也有对国家命运的忧虑。通过阅读苏轼的诗歌,我们可以增强自己的社会责任感,关注社会发展和人民福祉。
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