一、萝卜炖排骨萝卜怎么切？
萝卜炖排骨的萝卜最好是切滚刀块，这样比较容易入味，炖煮时也不容易碎
二、萝卜炖排骨用什么萝卜？
炖排骨汤可以使用白萝卜、红萝卜或南瓜等
不同的萝卜具有不同的口感和营养价值。白萝卜口感清爽,适合搭配猪骨汤炖制;红萝卜口感甜美,适合搭配鸡汤或牛肉汤炖制;南瓜口感细腻,适合搭配猪蹄骨汤炖制,营养价值也很高。
三、砂锅萝卜炖排骨？
工具/原料：排骨 (1000千克)，白萝卜 (半个)，胡萝卜 (1个)，葱 适量，姜 适量，花椒 适量，大料 适量，水 适量，料酒 适量，盐 适量。
方法/步骤：
1.将排骨清洗干净；锅中烧开水放入排骨焯一下捞出；葱切段，姜切片备用；白萝卜去皮切成块，胡萝卜去皮切成块备用；
2.把焯好的排骨放入砂锅中，放入切好的葱姜，放入花椒大料，放入适量料酒，盐，再倒入适量的清水；
3.把砂锅放到灶上开火，大火烧开，转小火慢炖半个小时；加入白萝卜和胡萝卜，再炖半个小时即可出锅。
四、萝卜炖排骨做法？
材料
"白萝卜 250g","排骨 150g","贡丸 适量","盐 适量","胡椒粉 少许","香油 少许","芹菜末 少许","水 适量",
做法
1:萝卜切块,排骨川烫洗净备用。将排骨放入水中熬煮20分钟,再放入萝卜大火煮滚后转中小火闷煮10分钟,萝卜呈现透明状
2:放入贡丸续煮约5分钟,用适量的盐,胡椒粉调味;最后撒上芹菜末,少许香油增加香味即完成
五、香菇萝卜炖排骨？
这是一道非常营养，而且味道鲜美的汤。萝卜味道甜美，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，说的就是萝卜有排毒解毒消肿的功效，所以我们在冬日里要多吃萝卜。而香菇的营养价值，大家都不必多说了，而且香菇还可以使汤的味道变得异常的鲜美，而排骨含有丰富的钙，可以使我们补充身体所流失的钙质，以及正在长身体的孩子们及时的补充钙。
三种尤物加在一起煮成一锅美汤，真的是绝配！
六、萝卜炖排骨热量？
通常单独炖排骨每100克的热量在870千焦左右,而白萝卜的热量相对偏低,所以白萝卜炖排骨的热量与单独炖排骨的热量类似。
七、萝卜炖排骨多久？
先炖排骨八成熟在炖萝卜大概要四十分钟左右。
八、新派萝卜炖排骨？
食材：排骨3根，白萝卜1个，生姜1块，大葱1段，盐少许
做法：
1.排骨洗干净，然后剁成大块。
2.锅里倒入清水，放入排骨煮沸，去掉浮沫，捞出，沥干水分。
3.白萝卜去皮洗净，切成方块，放入清水中焯烫一下，捞出
4.大葱拍一下，切成丝，生姜拍碎切成姜末。
5准备一个砂锅，将排骨、生姜、大葱都放进砂锅里，加入适量清水。
6.盖上盖子，大火烧开，然后转小火炖1个小时左右。
7.接着放入白萝卜，翻炒均匀，盖上盖子继续炖。
8.炖40分钟左右，放少许盐。翻炒均匀，出锅装盘，撒上葱花即可。
九、红萝卜炖排骨？
准备：
肋排500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、盐适量、香葱少许、清水适量
玉米胡萝卜炖排骨的做法：
1、准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀
十、红皮萝卜炖排骨？
猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精少许
1备好食材，胡萝卜葱姜，胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。
2、排骨洗干净，排骨凉水放锅里，开锅焯水2分钟左右，捞出来控干水分。
3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够，水没过排骨，放料洒葱段姜片大火烧开，放焯好的排骨。
4、大火烧开后转小火炖40分钟左右，排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以，出锅前撒点鸡精调味即可。
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