一、牛排烧板栗怎么做好吃?
把牛排加大料安排好加水然后把板栗怼入锅里一起炖就是了
二、牛排烧什么好吃?
准备牛排一斤,萝卜一个,花椒大料几粒,植物油三两,先把牛排除水10分钟,然后锅中放入油,花椒,大料炒香,然后放入排骨,翻炒几下,放入调料,豆瓣酱,然后倒入水,把萝卜放进去,煮至10分钟,撒入葱花就可以了
三、牛排怎么烧好吃?
材料:牛小排500克?洋葱20克、芹菜10克、食用油50克、酱油1大匙、料酒1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。
做法
1.芹菜洗净切末;洋葱洗净切成条状;牛小排洗净切块,放入盐、糖、酒、酱油拌匀,腌2 小时;
2.往锅里放油,烧热,将牛小排煎至两面微黄,再放入芹菜、洋葱同煎,至牛小排两面焦黄、洋葱软烂时倒入腌牛小排的汁液,煮至汁浓即可。
四、干烧牛排骨的做法,干烧牛排骨怎么做好吃,干烧?
用料 肋排 500克 干辣椒 5个 花椒 10粒 生抽 30ml 老抽 15ml 红糖 15克 高度白酒 30ml 盐 适量 葱 6段 姜 5片 八角 1个 香叶 3片 芝麻 少许 干烧排骨的做法 肋排洗净加入白酒腌制半小时,然后沥去汁水备用炒锅不要放油烧到三成热,转成中小火后放入排骨慢慢翻炒,开始会出水,煸炒到水分完全收干排骨变色后放入葱姜,继续翻炒至肉质微微焦黄放入八角、香叶炒匀,然后放入干辣椒、花椒、生抽、老抽、红糖,炒至排骨颜色棕红加入开水没过排骨表面,加盖中大火烧开,然后转成中火慢慢炖最后汤汁快干时,转成大火迅速翻炒,直到汤汁完全收干,最后撒上芝麻即可
五、牛排怎么烧最好吃?
用料
牛排 2块
配菜 西蓝花,圣女果,芦笋头都行
黄油 30克
黑胡椒 适量
海盐 适量
做法步骤
步骤 1
喜欢有嚼劲的口感,建议买西冷牛排,做7分熟。 喜欢嫩的口感,可以买肉眼牛排或者菲力牛排
步骤 2
首先,放少许海盐,黑胡椒腌制15分钟入口。用少量植物油抹匀做个spa, 更入味。
步骤 3
洗干净芦笋头, 黄油切大拇指头厚度。 这是我尝试迷迭香,但是味道不够浓厚。所以喜欢浓厚的,肉汁口感,就不要放迷迭香。
步骤 4
剩下的黄油,可以按照我这个方法保存哦!保鲜膜封好,直接放冰箱。下次用多少取多少。
步骤 5
✅首先,将锅烧热至冒烟, 然后加少许植物油, 感觉很烫的时候,放入牛排。 ✅然后, 大火煎至两面焦灼感。再把两面煎一煎, 每个边都要煎,才可以锁住水分,不会口感柴。 ✅然后加入黄油,用小火煎,再把辅料也都放到锅里,闷一闷。 牛排1cm用1.5分钟煎, 看厚度做多久。
六、牛排怎么烧才好吃?
1、买回来的牛排掉水
2、牛排掉完水后清洗干净、把以上佐料洗干净全部放在一旁、准备辣椒酱和豆瓣酱一起翻炒
3、锅中倒入香油烧热下入各种调料翻炒、炒出香味下入牛排
4、牛排翻炒均匀、炒出香味、下料酒、生抽、蚝油、老抽、继续在炒一下就可以到开水
5、开水末过牛排、一定要多放点水因为牛排不容易烂、烧红烧的肉类放开水烧的肉至更好吃、大概要烧一个小时左右、先大火烧20分钟左右在转小火烧三四十分钟、这样烧出的牛排更入味、更香
七、牛排要如何烧才好吃?
用料
牛排 一根
生姜 1块
猪油 2大勺
八角、茴香 少许
桂皮 一块
桂叶 四五片
花椒 少许
干辣椒 七八个
大葱 半根
香菜 3根
料酒 2勺
味极鲜、冰糖 各3勺
辣椒酱、豆瓣酱 各3勺
蚝油 3勺
做法步骤
1、买回来的牛排掉水
2、牛排掉完水后清洗干净、把以上佐料洗干净全部放在一旁、准备辣椒酱和豆瓣酱一起翻炒
3、锅中倒入香油烧热下入各种调料翻炒、炒出香味下入牛排
4、牛排翻炒均匀、炒出香味、下料酒、生抽、蚝油、老抽、继续在炒一下就可以到开水
5、开水末过牛排、一定要多放点水因为牛排不容易烂、烧红烧的肉类放开水烧的肉至更好吃、大概要烧一个小时左右、先大火烧20分钟左右在转小火烧三四十分钟、这样烧出的牛排更入味、更香
八、炙烧战斧牛排跟战斧牛排哪个好吃?
炙烧战斧牛排和战斧牛排都是美味的牛排选择,但它们有一些区别:
1. 战斧牛排:战斧牛排是一种大块牛排,通常带有长骨,形状类似于战斧。它通常是厚切的,保留了牛肉的原汁原味,并具有浓郁的肉质和口感。战斧牛排的大小和良好的火候是品尝它的关键。
2. 炙烧战斧牛排:炙烧战斧牛排是将战斧牛排先用高温快速煎烤,然后再进行低温烤制,以保持肉质的嫩度和汁液。炙烧过程通常会使牛排外表形成美味的烤糊层,增加香气和口感。
就口感而言,战斧牛排通常更加浓郁、肉质紧实,而炙烧战斧牛排则更加鲜嫩多汁,同时伴有烤糊层的香气。选择哪个更好吃取决于个人口味偏好。如果你喜欢口感更坚实的牛排,那么战斧牛排可能更适合你。而如果你喜欢更嫩和多汁的口感,同时喜欢烤糊层的香气,那么炙烧战斧牛排可能更适合你。
无论你选择哪种牛排,重要的是选择新鲜、优质的牛肉,并根据个人口味和烹饪技巧来制作,以获得最佳的口感和风味。
九、牛排怎么做在好吃?
牛排当然要烤着吃。首先把牛肉解冻,切成薄片,用锤子正反两面捣捣,接着加入胡椒粉,蛋液,盐,花生油搅匀,盖上保鲜膜,让入味。
半小时后,放平底锅油加热,放进腌好的牛排烤熟蘸酱就好了。
十、牛排怎么做好吃?
1 配料:橄榄油10ml、黑胡椒粉10g、牛排100g、盐10g。
2 牛排用肉锤锤几下,将肉拍松,正反撒上盐、黑胡椒粉,抹上橄榄油腌制。
3 锅烧热,放入腌制好的牛排煎,两面都煎好出锅即可。
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