一、胡萝卜花样切法视频 ?
步骤/方式一
把胡萝卜从中间切开,把其中的一半平放在案板上,然后将菜刀呈45度斜角,用刀切平放在案板上的胡萝卜,就可以把胡萝卜切成菱形片。
步骤/方式二
将胡萝卜水平放在砧板上,然后将其切成两半。在胡萝卜上再切四个V槽,均匀分开。将胡萝卜水平放在切菜板上,然后切成薄片,这样胡萝卜花片就做好了。
二、怎么切萝卜花?
切萝卜花方法如下
1、先拿出一个萝卜洗干净,用刀一切两半。
2、将萝卜尾部去掉不要,留下的用雕刻刀将萝卜皮削掉。
3、将底部再用刀切一下,切平后的底部可以自行站立,便于雕刻。
4、将上部用雕刻刀均匀削去一圈。一定要放慢速度,不要削得太深了。
5、将雕刻刀立起来,垂直往下削,厚度要均匀,慢慢削出一片一片的花瓣来。
6、削完花瓣以后,用刀将两个花瓣之间突出的部分去除,再用刀削出第二层花瓣来
三、切胡萝卜花样?
用刀在胡萝卜侧面斜着向左切一刀,再呈45度夹角向右切一刀,切出一个长长的条,用同样的方法,把胡萝卜一周共切掉四条或更多的条。用刀从胡萝卜上面均匀地切成一片一片的,切掉的每一片就是一朵漂亮的花。
胡萝卜是野胡萝卜的变种,又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜,其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带,在汉朝时期被出使西域的张骞带回,从此在我国生根驻扎。胡萝卜又可生吃,可烹调多种菜肴。
四、怎样切萝卜花?
1、先拿出一个萝卜洗干净,用刀一切两半。
2、将萝卜尾部去掉不要,留下的用雕刻刀将萝卜皮削掉。
3、将底部再用刀切一下,切平后的底部可以自行站立,便于雕刻。
4、将上部用雕刻刀均匀削去一圈。一定要放慢速度,不要削得太深了。
5、将雕刻刀立起来,垂直往下削,厚度要均匀,慢慢削出一片一片的花瓣来。
6、削完花瓣以后,用刀将两个花瓣之间突出的部分去除,再用刀削出第二层花瓣来。
7、以此来推逐层将花瓣削出来,最好的花苞形成一个类似纺锤样的就可以了。
五、如何切萝卜花?
1一根萝卜顺长一分为二。
2取1/2萝卜,顶刀切厚约3毫米的片【6-8】片,取一片卷成一个小卷,做花芯。再取一片【半圆面朝上】顺时针以花芯为中心卷起,剩下的几片顺次一片压一片的卷成花朵的花芯部分备用;
3取1/2萝卜,半圆面朝上【刀与萝卜的夹角成小于45度】斜切4毫米的片,取8片顺时针相交摆一个圆圈。作为花的第一层。以后几层相互交替,这样摆上【4-5】层。
4把摆好的花芯部分放入中心部分,即成一朵含苞待放的萝卜花。
六、胡萝卜花式切法?
用刀在胡萝卜侧面斜着向左切一刀,再呈45度夹角向右切一刀,切出一个长长的条,用同样的方法,把胡萝卜一周共切掉四条或更多的条。用刀从胡萝卜上面均匀地切成一片一片的,切掉的每一片就是一朵漂亮的花。
胡萝卜是野胡萝卜的变种,又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜,其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带,在汉朝时期被出使西域的张骞带回,从此在我国生根驻扎。胡萝卜又可生吃,可烹调多种菜肴。
七、切萝卜花简单做法?
第一步:刀尖先落在砧板上,整把刀不能平放,不能整个落在砧板上,刀尖与刀把要成45度角切下,而且不要直接把萝卜切断,要留有余分。
第二步:先直切,然后把萝卜翻个个再斜切,刀尖与刀把角度保持不变。
第三步:把切好的萝卜花用大粒盐压一宿,不能放水,只可以放盐,这样,第二天萝卜的水分脱出后再拿出来晾晒,干得会快些。 最后,唐老先生说:“先用盐压,让萝卜脱水后再切成‘花’,也能达到一样的效果。”
八、胡萝卜花切法?
先将胡萝卜切片,大小均匀,切得越薄越好
将切好的胡萝卜片用盐水泡一下,取一片胡萝卜对折,再将半圆以圆心做为中心点折三等分,用两根牙签固定,做为花心
将4片胡萝卜分别对折,依次绕花心一圈,并用牙签固定
将4片胡萝卜依次一片挨着一片绕一圈,并用牙签固定
把做好的胡萝卜花放到清水里泡一下,就会定型伸展开
九、黄萝卜花式切法?
01
胡萝卜洗净
02
用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分(熟悉后就不用这么分了,直接切出5等分就是了)
03
将每一等分从中间切去一部分,分别向右倾斜和向左倾斜各一刀,就切去一部分了
04
五等分依次切去一部分,横截面就形成一个花朵状了
05
用刀刮一刮棱角,使花瓣圆润
06
然后就切成自己需要的厚度
07
一朵朵漂亮的胡萝卜花就切好了
十、红萝卜花朵切法?
1一根萝卜顺长一分为二。
2取1/2萝卜,顶刀切厚约3毫米的片【6-8】片,取一片卷成一个小卷,做花芯。再取一片【半圆面朝上】顺时针以花芯为中心卷起,剩下的几片顺次一片压一片的卷成花朵的花芯部分备用;
3取1/2萝卜,半圆面朝上【刀与萝卜的夹角成小于45度】斜切4毫米的片,取8片顺时针相交摆一个圆圈。作为花的第一层。以后几层相互交替,这样摆上【4-5】层。
4把摆好的花芯部分放入中心部分,即成一朵含苞待放的萝卜花。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!