一、排骨汤可以放莲藕？
当然可以。排骨汤中加入莲藕不仅美味可口，还有助于提升营养价值。莲藕富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。将排骨与莲藕一起炖煮，可以使汤汁更加浓郁，口感更加丰富。
以下是一份简单的莲藕排骨汤制作方法：
材料：
1. 排骨 500 克
2. 莲藕 1 节
3. 生姜 2-3 片
4. 大葱 1 根
5. 料酒 适量
6. 食盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
做法：
1. 准备材料：将排骨洗净，切成适当大小的块；莲藕去皮，切成滚刀块；生姜切片，大葱切成段备用。
2. 焯水：将排骨放入沸水中焯水，煮3-5分钟，捞出沥干水分备用。这有助于去除排骨的血水和杂质，使汤更加清澈。
3. 炖汤：在砂锅中加入足够的清水，放入焯好水的排骨、生姜片、大葱段。大火烧开后，撇去浮沫，转小火，炖煮40-60分钟。
4. 加入莲藕：在排骨炖煮至熟透时，加入切好的莲藕块。继续炖煮20-30分钟，至莲藕熟透。
5. 调味：在汤炖好后，加入适量的料酒、食盐和白胡椒粉，搅拌均匀，使调料充分融入汤中。
6. 出锅：莲藕排骨汤炖好后，关火，撇去表面的油脂和浮沫。将汤倒入碗中，撒上葱花即可享用。
莲藕排骨汤不仅味道鲜美，而且具有补中益气、养血生肌等食疗功效。在制作过程中，可以根据个人口味添加其他调料和食材，以增加菜品的层次感。
二、白萝卜和莲藕可以一起煲汤嘛？
可以的。
材料：
白萝卜1个、莲藕1/4、排骨半斤、干贝5-6个
做法：
1、排骨洗净，泡凉水两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水。
2、起油锅倒入少许油，放入老姜煸香倒入排骨翻炒，肉变色即可，喷入少许黄酒。
3、倒入凉水没过排骨再加半个手指，大火煮开，捞去浮沫，加入干贝，切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖，一个小时以后加入盐调味，再小火煮二十分钟。
三、春天可以煲莲藕排骨汤吗？
当然可以呀！建议先将排骨焯水后再加入，莲藕一定要选择粉藕，这样炖的比较烂。
莲藕中微量元素比较多，对人体是很有益的！
四、怎么煲莲藕排骨汤？
食材明细
排骨、莲藕、胡萝卜、黑木耳、生姜、葱绿、料酒、食盐。
1、准备好食材，黑木耳在浸泡中，就没有拍了。
2、先给排骨焯水：排骨洗干净放入清水锅中，大火煮沸撇去浮沫后捞出，再用流水清洗干净。
3、把洗好的排骨放入砂锅中，加葱段、姜片和足够量的清水，盖盖大火煮。
4、煮开后加入一勺料酒去腥增香，然后盖上盖子，转小火炖20分钟。
5、这时来处理配菜：木耳洗净，撕小朵；胡萝卜切片，莲藕去皮，洗净切块；备用。
6、然后把木耳和藕块放进砂锅中，加盖大火。
7、煮开后再转小火炖20分钟，再把胡萝卜片放进去煮个3、5分钟。
8、最后根据自家口味放适量的盐调味即可。
9、盛入碗中，撒上葱花和香菜，就可以开吃了。
五、莲藕黄豆红萝卜一起煲汤可以吗？
这三种食材不能一起泡汤，如果放了莲藕和红萝卜就不要放黄豆，黄豆最好是单独煲汤，因为黄豆它是容易胀气的食物。
六、金虫草,排骨,红萝卜,莲藕可以一起煲汤？
排骨可以和莲菜，红萝卜一起炖的
材料
主料：腊排骨250克，湖藕500克。调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。
做法
1.将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。
2.将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中，中火炖30分钟至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入盐、味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。
七、干香菇莲藕排骨一起怎么煲汤？
材料:
莲藕500克，排骨500克，香菇8个，干贝10粒，莲子20克，桂圆8粒，红枣6粒，姜3片，盐适量。排骨可以用猪大骨、扇骨、筒骨等代替。
做法:
1.把排骨洗干净，放入小锅中，加入适量的冷水，大火开水煮，水开后继续煮1-2分钟，然后捞出排骨洗去血沫。这样做是为了把排骨中的血水煮出来，煲出来的汤更香，不会有血沫的腥臊味。
2.莲藕去皮，有些朋友喜欢薄薄的刮一些表皮，也可以，看自己喜好，然后把莲藕切块备用，切之前可以用菜刀拍一下莲藕。
3.香菇，干贝提前泡泡
4.把焯水后的排骨、莲藕、香菇，干贝，莲子，红枣，桂圆，姜片放入砂锅中，加入适量的水，最少要盖过食材，然后大火开水煲，水开后改小火，慢炖1.5小时左右。
八、莲藕马蹄可以煲汤一起煲汤吗？
莲藕马蹄可以一起煲汤，莲藕和马蹄的主要成分都是淀粉、少量的纤维、蛋白质、脂肪等成分，没有相互冲突的成分。马蹄性寒，但煮熟的连藕性温，不会产生冲突，所以可以一起煲汤。
九、排骨煲莲藕可以放些什么中药？
可以
用料
排骨 半斤
莲藕 半斤
百合 适量
生姜 适量
步骤 1
取半斤排骨，切小块。半斤九孔莲藕，滚刀切小块。生姜切片，干百合泡发一个小时（新鲜百合可直接使用）。
步骤 2
莲藕加入少许食盐，腌制十分钟，清洗备用。
步骤 3
排骨加入姜片，料酒，焯水至水面有浮末，倒掉水与浮末。
步骤 4
取一只电饭煲，加入焯过水的排骨、腌制后的莲藕、姜片与泡发好的百合。加入适量清水至淹没食材。
步骤 5
煲汤模式，五十分钟。
步骤 6
出锅前加入适量食盐，即可。
步骤 7
汤色清澈，香味扑鼻。软烂排骨，吮吸即可脱骨。
十、莲藕煲汤放什么煲好？
放猪蹄煲好。
做法如下：
1· 买猪蹄的时候让老板把骨头弄断但是不要把肉弄断方便清洗猪蹄。 猪蹄洗净自己用刀改成块，莲藕切块备用
2· 冷水下猪蹄，倒入两勺白酒去腥味（不接受白酒也可以用柠檬汁），猪蹄彻底煮熟捞起来过几遍凉水把多余的油脂洗掉。 生姜洗净用刀背拍一下备用
3· 冷水加入猪蹄和莲藕，水稍微多一点。 大火烧开去掉表面的油脂。 盖上锅盖关小火炖1个半小时（喜欢吃软一点儿的可以直接炖两个小时）
4· 起锅倒入鸡精和盐调味，装盘撒入葱花即可
5· 可以直接这样吃，作为无辣不欢的四川人当然还要加一个蘸碟
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