一、面条怎么做好吃点
1、泡椒肉丝面:把肉和泡椒切丝,油烧烫后先下泡椒炒一下,在把肉丝倒进去炒,起锅的时候搁点葱末,然后盛起来搁旁边,锅里放入开水有鸡汤最好,(根据面的多少)在汤里放入姜、蒜、酱油、醋、盐、鸡精、香油、花椒然后放入面条煮熟起锅,把刚开始炒好的泡椒肉丝到在上面,撒点香菜就OK了
2、鸡蛋咸菜面,大概的做法和上面一样,只是肉丝换成鸡蛋和咸菜了,先吵鸡蛋再吵咸菜,面条里可以放点菜叶会更爽口
二、面条怎么做来好吃?
第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分。锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟,最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~
第二就是汤面了,很简单,也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好(最好放一点水焖煮一会儿,盖交有汤的话面汤更有味道)做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候,放入洗净切好的白菜,再煮一会儿,盛入面碗,倒入做好的盖交和鸡蛋,就可以吃拉~~
PS 煮面条,人们习惯将水烧开,再放进干面条去煮,这种方法其实不对。因为干面条进入沸水的短时间内,面条表面迅速软熟,形成一层“隔膜”保护层,阻止沸水再渗入干面条内部,造成了“硬蕊”面。这样煮,既费时又不易熟。
正确的煮法是,在煮面的水沸腾前2-3分钟将干面条放进锅里,使干面条有一个被水渗透的机会,待水渗透干面条后,煮面水也沸腾起来,面条很快就会被煮熟了,这样煮又省时又容易熟。
三、蔬菜面条的做法,蔬菜面条怎么做好吃,蔬菜面条的家常
用料
主料
面条(生)100g
调料
小白菜
适量
毛豆腐
适量
蔬菜面条的做法
1.先将瘦肉调好待用。
2.待水开之后,将面条对折断后入锅煮
3.豆腐和青菜依次入锅,待面煮烂之后加入肉糜,稍微煮一分钟后即可关火
4.一盘营养好的宝宝辅食做好了
四、面条的做法,特色一点,好吃一点
【阳春面做法】
阳春面材料:细圆面条、猪油、葱、高汤、生抽、盐
1.在面碗里放入适量盐和生抽,倒入开水或高汤,加入2小匙猪油
2.选用一个大煮锅,加入清水大火烧开
3.将鲜切面抖散后下入锅内,用筷子拨散
4.水再次烧开后转中火,用筷子拨开面条
5.煮至面熟捞出面条,在漏勺上沥去水
6.将面条放入汤碗中,撒上香葱末和青蒜末即可
五、面条怎么烧 好吃?
准备:鲜面条两人份,鸡蛋两个,干紫菜适量,油,盐,味精,老酒适量
制作过程:
1、打开鸡蛋入碗,(剩余的做面膜 ,一点也不浪费,是块持家的料),打碎后,放点盐。锅里放适量油,太多会肥。油大概8成熟酒倒鸡蛋入锅,炒至金黄,放点点盐和老酒,起锅备用。
2、锅里放水,不用洗。(省油省水,嘿嘿,又要表扬下自己了 。)等水开,准备两个碗,放入撕碎的紫菜,放点盐和味精(太多可不好),把开的水倒点进去化开。然后把面条放入锅内,盖上盖子煮熟。捞出面条,按量分配倒两个碗里,再加上面条汤水适量。最后洒上炒好的鸡蛋,上桌
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