一、生吃菠菜可以生吃的吗？
菠菜是不能生吃的。
因为菠菜含草酸较多的，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。
我们平时吃到的凉拌菠菜，都一定是先焯水再吃的，不会生吃。如果担心维生素流失，在焯水的过程中时间短一点，用沸水过一遍，稍微的烫熟一下就可以了。
然后捞出菠菜凉拌，这样的食用方法保留的维生素比较多的，也在焯水的过程中去除了大部分的草酸，比较健康。
二、蚝油能生吃吗?放凉拌菜里行吗?
做凉拌菜的时候也可以放点蚝油，但是把蚝油直接放在凉拌菜里肯定不好吃。烧点热油浇在蚝油上，搅匀，再加其它的调味料搅匀，然后再放入凉拌菜中。放入洗干净的生菜;
3、水重新煮开后捞出,沥干水分;
4、锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香；
5、加入蚝油;
6、加入糖,生抽；
7、搅拌开后熬开,淋于生菜上即可。
方法二
1、取适量高汤煮开，将煮沸的高汤倒入蚝油里冲一下，再加香油、盐和其它的调味料调匀，这样调好以后再放入凉拌菜中就行了。
2、烧点热油浇在蚝油上，搅匀，再加其它的调味料搅匀，然后再放入凉拌菜中。
蚝油虽然能提味增鲜，但必须要有一定的温度才能激发它的鲜味，以上两种方法都是为了提高蚝油的温度，任选一种方法就行了。
三、可以生吃的玉米？
水果玉米
是一种可以生吃的超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,
四、可以生吃的贝类？
牡蛎。牡蛎肉质鲜嫩可口,虽有些许腥味,但味道十分独特。通常我们所说的生蚝,一般都是烧着吃,或做味卤,也有可能做成一些罐头。通常情况下,烤制时要蘸上一些调料。但是你知道,生蚝也是可以生吃的,也就是说,完全不经过后期处理,只需把它洗干净,直接吃进去就行了。
五、可以生吃的蔬菜？
适合生吃的蔬菜有：胡萝卜、黄瓜、番茄、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法除了做沙拉外，还可自制新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，减少了蔬菜在炒制过程中添加的油脂，有利于肥胖、糖尿病和许多疾病的控制。
生吃蔬菜首先要保证卫生和安全，在选择蔬菜上和处理的过程中要严格要求，以免吃坏肚子或吃进细菌。许多蔬菜生吃对人体非常有益，免除了烹调过程中B族维生素和维生素C的损失。
六、可以生吃的青菜？
可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜等。生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。
七、可以生吃的菜？
生菜，黄瓜，西红柿，大葱，红萝卜，白萝卜，莲藕，芹菜等，其中胡萝卜生吃口感清脆香甜与熟食完全不同黄瓜生吃，有自然的清香味，西红柿生吃对皮肤很有好处。
芹菜是营养价值较高的蔬菜，含有丰富的维生素D ，生吃效果尤佳。生吃既可拌凉菜，又可与黄瓜丁、白菜丁、香菜、煮熟的黄豆等放在一起，加些精盐、香油，做成五花小菜来吃。但是生吃，要清洗干净再吃，不然吃了肚子不舒服。
八、可以生吃的食物？
1、秋葵
将秋葵切薄片，加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法，再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。
2、花椰菜
一般认为，花椰菜都是要焯烫过后才能食用的，但是在欧美，将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽，还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉，喜欢吃沙拉的人不妨尝试一下。
3、蘑菇
蘑菇切薄片后加入沙拉中拌匀吃的做法在国外也很常见，因为蘑菇本身的味道非常鲜美。但是需要注意的是蘑菇很容易变色的，最好在吃之前再切片，切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色，口感和视觉上都会更加良好。
4、三文鱼等海鱼
三文鱼、黑鱼、金枪鱼等海产品中含有丰富的矿物质和微量元素，是健康的身体必不可少的。过度烹饪会破坏蛋白质中的活性酶，导致身体对食物营养的吸收大打折扣。
5、黄瓜
黄瓜含有丰富的维生素和微量元素，营养丰富清脆爽口，最好是连皮一起吃。但是考虑到表皮残留农药的隐患，最好先在盐水中泡15-20分钟再洗净连皮生食。
6、番茄
番茄中维生素A较丰富，对视力保护及皮肤晒后修复有好处。有些人怕酸喜欢吃“雪漫火焰山”的加糖凉拌番茄，其实番茄还是原汁原味生吃最好。
7、豆芽
炒过豆芽的都知道，豆芽生的时候很脆，一掰就碎；而熟豆芽则很软，失去了原有的风味。其实国外的很多国家都是用豆芽做沙拉，越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但维生素C保留较多，口感也爽脆可口。
九、可以生吃的火腿？
生吃一般是指开封后直接吃，三文治火腿是否可以生吃，具体需要根据三文治火腿的种类来进行判断，建议详细阅读食品加工说明后再吃。
1、可以生吃：三文治火腿中含有多种营养物质，比如蛋白质、脂肪等，这些营养物质可以为人体提供营养。如果三文治火腿是经过烘烤或水煮的加工品，一般可以生吃，不会对身体造成不利影响；
十、可以生吃的猪肉？
猪肉都是要喷制熟了才可以吃的。没有生吃的猪肉
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