糖醋里脊是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，口感鲜美，色泽红亮，酸甜可口，非常开胃。下面就为大家详细介绍糖醋里脊的做法步骤：
材料：
猪里脊肉300克，鸡蛋1个，面粉适量，淀粉适量，白芝麻适量，食用油适量，白糖适量，米醋适量，料酒适量，盐适量，葱姜适量
做法：
1. 将猪里脊肉切成细条，加入料酒、盐、葱姜腌制10分钟。
2. 将腌制好的里脊肉挂上面粉，放入鸡蛋液中浸泡，再放入面包屑中裹上一层，然后放入油锅中炸至金黄色捞出控油备用。
3. 将白糖、米醋、盐、水淀粉放入锅中调成糖醋汁，倒入炸好的里脊肉翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
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