1.面粉300克，酵母3克。白糖4克，清水190克
2.加入清水，和成面团
3.面团光滑，不沾手
4.将面剂擀成饼状，且刷油（豆油、花生油、橄榄油均可）
5.根据自己口味撒适量盐
6.用刀将面饼分为6份，其中有两份稍大
7.将切好的面片重叠，稍大两份放在最下面
8.用刀铲轻压
9.两边也轻微压一下，左右对称
10.两边也轻压一下
11.然后醒面至最大，上锅蒸15分钟就好了
特点：做法简单，栩栩如生，蓬松暄软
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