食材：
虾皮、稻花香大米、鸡蛋、生姜、大葱、生菜
做法：
1、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
2、米洗好后加入少许盐、油腌制半小时左右；
3、然后放入锅中，加入水开始煮粥；
4、将虾皮用清水洗一下；
5、将生姜洗净后切丝，然后放入锅中一起煮；
6、粥煮好后再加入虾皮；
7、这个时候就可以把鸡蛋敲开放进锅里啦，边煮边搅拌；
8、将大葱洗净后切末备用；
9、等到粥快好的时候放入葱花；
10、将生菜洗净并切碎；
11、然后放入锅中，搅拌均匀即可。
因为腌米的时候加了盐，所以要试下味道看是否需要再加盐。
虾皮不用泡着哦，因为虾皮太小，肉薄，如果泡了的话，就会泡走所有的鲜味啦。
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