打工人晚餐日记之一，分享一道美味的木耳菜汆瘦肉汤。汤鲜美可口，营养又健康。
·切猪肉时，要注意逆着纹路切，这样才能保证瘦肉嫩滑。如果顺着纹理切，瘦肉就会又老又柴，口感不佳。
·将猪肉腌制入味。加入一勺鸡精、一勺盐、两勺淀粉、姜末，拌匀后摔打几下，让淀粉与肉充分融合。最后淋上花生油，锁住水分，避免粘锅。
·热锅凉油，将猪肉煸炒至变色，再加入开水煮3分钟左右。接着加入木耳菜，加少许花生油，煮1分钟即可。
·木耳菜瘦肉汤鲜味十足，口感顺滑。吃饭啦，886。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
