一、烙豆腐块怎么做好吃？
食材和调料:
鸡蛋 两只、淀粉 20克、豆腐 一块、盐 适量
调料:
花椒，八角，香叶等
蘸料:
青椒，咸菜，蒜瓣，酱油，醋等
烙豆腐块的做法步骤
第1步.盐，八角，花椒，香叶
第2步.豆腐切片
第3步.加水，调料
第4步.腌制六小时左右，放冰箱呆一晚也可
第5步.鸡蛋1-2个打蛋液
第6步.淀粉适量
第7步.沾蛋液，裹淀粉
第8步.电饼铛热油
第9步.5-6分钟
第10步.完成
第11步.青椒切碎，咸菜切末，蒜瓣切末，加生抽，白糖，醋，香油调蘸料。 或随口味。
二、蒸豆腐块怎么做法好吃？
主料:
嫩豆腐3块，
猪肉100克，
葱1根，
上汤1杯，
辅料:
盐适量，
油适量，
蚝油2汤匙，
白糖少许，
鸡粉少许，
香油3滴，
生粉少许，
生抽少许，
做法步骤
1.嫩豆腐洗净切成厚片，撒上少许盐在表面。
2.隔水大火蒸10分钟。蒸豆腐的时候可以剁肉末~
3.肉剁成末，加盐、蚝油、鸡粉、糖、生粉、香油、生抽搅拌均匀。
4.用筷子搅拌片刻、 腌制一会。
5.加少许油 热锅，放下葱头、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟。
6.倒入上汤翻炒几下熄火。
7.豆腐蒸好后、把倒流碗里的蒸汽水倒掉，然后把爆好的肉末均匀铺在上面，撒上葱花即可。
8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜。
三、油煎豆腐块怎么做好吃？
以下是油煎豆腐块的做法：
所需材料：
- 一块豆腐（在亚洲超市或中超店里可以找到不同种类的豆腐，建议选择硬豆腐，因为不容易碎）
- 适量淀粉
- 适量油
调味料：
- 1/2勺盐
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺酱油
- 适量姜末
- 适量葱末
做法：
1.将豆腐切成大小均匀的小块，然后用厨房纸吸干水分。
2.把豆腐块放在淀粉中裹上一层，这样煎的时候会更加香脆。
3.平底锅中倒入油，油量食材直接接触的面积大概为一半至三分之二即可。
4.将豆腐块放入锅中小火煎至金黄色，再将豆腐煎另外一面直至金黄色即可。
5.将豆腐块从锅中捞出，沥干油，盛到盘里备用。
6.将锅中多余的油倒掉，放入姜末、葱末略炒，再放入调味料，煮至浓稠。
7.将炒好的调味料淋在豆腐上，进行装盘即可。
小贴士：
- 煎豆腐的时候要小火煎，这样可以让豆腐更加金黄酥脆，不易糊。
- 可以在豆腐上撒上少许蒜蓉和辣椒丝，口感更加丰富。
- 如果想要豆腐更加入味，可以在淀粉中加入一些花椒粉和五香粉，这样煎出来的豆腐更加香。
四、炸的豆腐块怎么做好吃？
1、准备牛肉、姜、蒜米、辣椒。将牛肉切片然后用生粉，盐，姜丝，料酒，油拌均匀腌制片刻。拌均匀腌制好的牛肉。
2、辣椒切小块蒜米切丁。炸豆腐切块，准备半只西红柿(可用可不要)。
3、炒锅热油将牛肉放入快速翻炒至7成熟连锅里的油一起倒出另装盘里。
4、炒锅留少许油将炸豆腐，辣椒和蒜米一起放入大火快炒。
5、准备鲍鱼汁(没有的可以用盐，加鸡精调味)。
6、当辣椒炒到断青的时候将牛肉隔油倒入，西红柿切块也放入，加鲍鱼汁调味拌炒均匀即可
五、豆腐块怎么做好吃家常做法？
食材明细
豆腐、郫县豆瓣酱、蒜苗、蒜瓣、生姜、淀粉。
1、豆腐 整块泡一下开水，捞出切块装盘备用
2、蒜苗叶子斜切！生姜切丝大蒜瓣切片
3、锅内热油，小火，把备好的豆腐块，放入锅内，煎一下。盛出装盘备用。锅内剩下的油如果太少可以再加一点油，烧热，放入备好的姜，蒜，放入豆瓣酱，翻炒一下。
4、豆瓣酱炒出油，将煎过的豆腐再次放入锅内，翻炒，不要用铲子翻，会掂锅最好
5、加入少量开水，沿着锅边倒入。盖上锅盖焖两分钟。收汁了，放入蒜苗叶子，出锅，香喷喷的豆腐就做好啦。
六、烧烤料豆腐块怎么做好吃？
烧烤料豆腐块是一道美味的素食烧烤选择，以下是一种制作好吃的烧烤料豆腐块的做法：
所需材料：
- 细豆腐：1块
- 烧烤酱：适量（可根据个人喜好选择口味）
- 调味料（如蒜蓉、葱花、盐、胡椒粉等）：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将豆腐块切成适当大小的块状，表面用厨房纸巾轻轻吸干水分。
2. 在一个碗中，混合烧烤酱和调味料，搅拌均匀成为烧烤腌料。
3. 将豆腐块放入烧烤腌料中，确保每块豆腐都均匀裹上腌料，腌制时间约15-30分钟，让豆腐吸收味道。
4. 在烧烤架上预热烧烤炉或烧烤炭，然后在烤架上刷上少量植物油，以防止豆腐粘在上面。
5. 把腌制好的豆腐块平铺在烤架上，烤制时要轻轻翻动，以免豆腐块粘在烤架上或烤焦。
6. 烤制时间约5-10分钟，直到豆腐块呈金黄色和稍微烤熟。
7. 烤好的豆腐块可撒上一些葱花或蒜蓉进行装饰，即可享用。
注意事项：
- 在烤制豆腐块之前，确保烤架表面干净，并在上面刷上植物油，以免豆腐粘连在烤架上。
- 烤制时间要掌握好，避免过度烤熟，以免豆腐变得太干。
- 可根据个人口味调整调味料的种类和量，使烧烤料豆腐块更符合个人喜好。
享受美味的烧烤料豆腐块！
七、熏豆腐块怎么做好吃呢？
用料
熏豆腐 一斤左右
葱 多放
盐 适量
糖 少许
鸡精 适量
生抽 少许
虾皮 一小捏
油 适量
花椒 8粒
做法步骤
步骤 1
葱切成葱花，可以多放，熏豆腐喜葱花的味道，油可以多放点，黄豆制品普遍喜油，油最好用炸过东西的油！有香味
步骤 2
熏豆腐切块，锅里放水，水开把豆腐焯一下，去掉豆腥味。
步骤 3
锅里放油，小火，油热放入花椒，出香味后放葱花，稍稍煸炒放入豆腐，放入生抽，盐，和一丢丢糖，倒入和熏豆腐齐平的水，撒上一点虾皮，放点鸡精，不用盖盖，火稍微开大一点，炖吧！
步骤 4
等到汤汁差不多下去一半了，这时候汤也变的稍稍浓稠了，关火，切点葱绿，撒在上面，装盘，ok
八、压缩的咸豆腐块怎么做好吃？
材料：咸豆腐块500克、黄瓜10克、蒜苗10克、香油适量、盐适量、生抽适量。
步骤：
1、咸豆腐块切1厘米厚片，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸至出现蜂窝状关火。
2、待豆腐温凉，将豆腐放入容器中，两面均匀撒上盐。
3、将豆腐切丁，蒜苗切段，黄瓜切丁。
4、加入适量香油。
5、放入适量生抽，搅拌均匀即可。
九、炸豆腐块怎么做好吃怎么切？
炸豆腐数块，白菜，粉条。五花肉。首先将白菜切丝，粉条泡发，肉切片，葱白大蒜切粒，用刀在豆腐中戳个孔，只要不撑破豆腐就行4、锅里放油，爆香葱蒜，倒入肉片，白菜，放入炸豆腐，粉条放入锅内，再放入适量高汤（或清水）,盐鸡精，味极鲜，煮15分钟左右即可。
十、炸的豆腐块怎么做好吃又简单？
主料：
老豆腐一块
辅料：
小葱1根
大蒜适量
八角一个
鸡蛋2个
面适量
姜适量
酱油适量
醋适量
步骤1/4
把豆腐切小块 再把豆腐占面 再占鸡蛋 放锅里炸就行 小火炸 不然会糊
步骤2/4
要翻一下 上下翻
步骤3/4
炸好 放盘 再开始放油 放葱姜蒜八角炒香放豆腐 再放酱油醋适量 盐 适量 在放点水开始炖几分钟入味 就可以了
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
