兔肉500克 白萝卜2个
调料
色拉油 适量
食盐 少许
葱 15克
姜 15克
料酒 30毫升
生抽 15毫升
老抽 15毫升
兔肉萝卜煲的做法
1.兔肉泡水一天（买回来的兔肉如果体肉血比较多，一定要多泡一会儿，去掉血水，这样不会腥）
2.锅中加入兔肉和水煮开，水去掉不要，兔肉洗净
3.砂锅中，加入免肉，葱结，姜片，以及各种调料煮30分钟
4.再加入切块的萝卜，煮至萝卜烂了即可了即可
烹饪技巧
1、兔肉营养丰富，有机会的话，大家可以多吃一吃。
2、兔肉一定要尽量多泡一会儿，不会有腥味。
3、按我老公的说法，兔肉味道和猪羊肉不一样，有些野味的感觉。
营养功效
兔肉属于高蛋白质，低脂肪，少胆固醇，质地细嫩，具有极高的消化率。所以深得大家的喜爱。年夜饭上，一定不要忘记吃兔哦。
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