记忆中的甜汤，小时候吃过的甜汤，时年八节家里拜祖先少不了要煮碗甜汤，经常是甜红枣汤或者莲子甜汤，都是我喜欢的甜汤，即使多年以后，爸爸都知道我喜欢吃这种甜汤，每回过节都会给我留着，等我回家吃。
七月半或者八月半的时候家里经常会煮甜芋头汤，记得是头天晚上妈妈会把芋头切成方形的小块状，在芋头上晒上白糖，腌至隔天早上再煮，芋头软糯香甜，很是好吃，有时候糖太多，汤太少，糖把芋块包裹，糖水都成拉丝状，太甜了。
以前煮甜汤，我总感觉糖不用钱买的似的，都是使劲下糖，可能甜品无糖不欢，或者是生活太苦，需要来点甜，现在不喜欢太甜的，很容易吃腻的。但是甜也有度，生活需要一点甜，但不能太甜，甜到化不开也不好，古人云：“物极必反。”
后来每到秋季莲藕大量上市的时候，每天晚上妈妈总会煮一锅甜莲藕汤，兴许是自己家就卖这个的，所以每次拿点回家吃，太容易了，糖也是下得很多，非常甜，就是吃多了容易反酸，经常因为太好吃而吃撑，家乡的莲藕大多产自半咸淡的水质，所以口感非常好，天天吃不腻，现在很难也很少能吃到来自家乡三屿场的莲藕了。
除了自己煮的甜汤，还记得老市场里有一个卖甜汤的老阿姆，喜欢吃她的薏米汤和甜糯米粥，还有绿豆爽。但是也是很少吃的，因为知道妈妈赚钱不容易，不舍得让妈妈花钱，妈妈有买，我就吃，都不会吵着要吃的。
那时的我，乖得让现在的自己想起来都有点心酸和觉得不像个孩子，哪个小孩不嘴馋的？况且是那个零食还算稀缺的年代……
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