一、八月瓜炒肉做法？
先把瓜切好炒熟放一边，然后把肉炒香，再放进去一起翻炒
二、拉瓜炒肉怎么炒？
主料
猪肉约150克
小瓜1个
辅料
蒜头3瓣
辣椒1只
配料
生抽2汤匙
盐适量
红椒粉1/2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
料酒适量
细砂糖适量
玉米淀粉1/2茶匙
小瓜炒肉的做法步骤
1.把肉切成块放在碗里，加入生抽2汤匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1/4茶匙和红椒粉Paprika1/2茶匙，用手抓腌至起粘性，加水1汤匙，再抓腌至水被完全吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，再抓腌均匀，静置15分钟；
2.将小瓜和辣椒切成菱形块，蒜头剁成茸；
3.锅置炉上，开中火，加适量油，把肉的表面至金黄色，盛起备用；
4.再起锅，锅热放油，放入蒜茸和几片辣椒，爆香；
5.倒入小瓜和辣椒，翻炒几下，点入精盐1/2茶匙和糖1/4茶匙，再翻炒几下；
6.倒入肉块，兜匀，攒入料酒1汤匙，撒几下胡椒粉，迅速翻炒后可出锅装盘。
三、葫芦瓜炒肉怎么炒好吃？
葫芦瓜炒肉是一道营养又美味的菜肴，下面是一种简单的做法及技巧：
材料：
葫芦瓜、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、色拉油
步骤：
1.葫芦瓜去皮去籽，切成长条状。瘦肉切成薄片，加入少量料酒、生抽、鸡精、生粉拌匀腌制10分钟。
2.热锅冷油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉翻炒至变色。
3.加入葫芦瓜翻炒，加适量水，盖上锅盖焖3分钟。
4.然后把锅盖打开，边翻炒边炒出锅里面的水分。最后，加入盐、胡椒粉翻炒均匀即可。
小贴士：
1.瘦肉腌制的时间不要太长，以免过嫩，炒出来口感不够好。
2.焖的时间不要过长，否则葫芦瓜的口感太软，影响口感。切好的葫芦瓜可以在开水中焯一下，焯熟后再炒。
3.加水和炒干要适量，少放水炒干会比较好吃，多放水太湿润会影响口感。
4.炒的过程中可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其它的调料。
希望这道菜肴能带给你美味的享受。
四、八月瓜炒肉需要削皮吗？
需要的，八月瓜别名：牛腰子果，毛茛目木通科常绿木质藤本植物。它生长于海拔600~2600米的山坡、山谷密林林缘。其茎与枝具明显的线纹，掌状复叶有小叶3~9片，叶柄稍纤细；花数朵组成伞房花序式的总状花序，果为不规则的长圆形或椭圆形；种子多数，倒卵形，种皮褐色，花期4-5月，果期7-9月。它分布于中国、印度、不丹和尼泊尔，在中国分布于云南、贵州、四川、江西和西藏东南部。
五、囊瓜炒肉？
主料：囊瓜500克，瘦猪肉１００克，
辅料：胡萝卜片少许，
调料：十三香，葱花，姜，盐，味精各适量
做法
1.囊瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；
2.瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；
3.锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加囊瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
六、五瓜炒肉？
用料
五月瓜 3个
里脊肉 300克
食盐 一茶勺
蒜瓣 3瓣
干辣椒 2个
太太乐原味头道特级鲜酱油 1汤勺
料酒 2汤勺
做法步骤
1、备好主食材;
2、嫩五月瓜洗净切片，里脊切5毫米方片，加料酒腌制10分钟;
3、干辣椒，蒜切片，热锅入油煸出香味;
4、入腌制好的肉片中火煸炒，盖锅焖8分钟;
5、入五月瓜片，翻炒均匀，改大火炒3分钟;;
6、入少许食盐，加入太太乐原味鲜酱油1汤勺;
7、翻炒均匀后关火起锅装盘即可;
七、牛腿瓜炒肉怎么炒好吃？
家常炒好吃
原料
more
牛腿瓜 (300g)
海虾 (100g)
虾皮 (50g)
猪肉 (50g)
胡椒粉 适量
葱 适量
油 适量
盐 适量
调味汁 适量
1/牛腿瓜切块。
2/猪肉切片、葱段。
3/虾皮泡水去咸味。
4/虾化冰。
5/牛肉汤里加入葱、猪肉。
6/加入牛腿瓜开火炖煮。
7/加入胡椒粉。
8/加入虾皮。
9/加入少许调料。
10/关盖大火炖煮。
11/锅开后加入虾。
12/大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。
13/装盘上桌享用。
14.美味又好吃的牛腿瓜炒肉炒好吃完成开吃了。
八、八月瓜炒回锅肉正确做法？
八月瓜切丁，肉洗干净，八月瓜炒断生，肉放锅里煮熟，再放上八月瓜一起煮
九、三叶瓜炒肉怎么炒好吃？
主料
三叶瓜
500g
五花肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
步骤
1.将洗净三叶瓜洗净（三叶瓜瓜身圆润，少有灰尘残留，因此很好洗净）
2.将三叶瓜切成薄片
3.五花肉洗净切片，加入料酒、盐腌制十分钟去腥
4.蒜切末，放到一边
5.热锅，放入五花肉翻炒出油
6.倒入三月瓜翻炒熟透
7.放盐调味，最后放入蒜末翻炒均匀即可
十、茭瓜炒肉怎么做好吃茭瓜炒肉的做法？
材料：西葫芦500克 、牛肉（瘦）300克
大蒜（白皮）5克,姜5克,盐6克,味精2克
茭瓜炒肉的做法：
1. 将茭瓜、牛肉洗净切片
2. 蒜头切小粒丁
3. 姜片切丝
4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用
5. 起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟
6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
7. 将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成
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