一、菜谱分类？
肉，海鲜，蛋，禽，蔬菜。
二、有什么好吃的菜谱介绍？简单点，本人不会做菜
当然有呀！你先做做：
1.蜜汁南瓜：切丁，起锅，放蜜糖、南瓜，蜜糖熬浓时，南瓜也熟了，装盘，撒点熟芝麻即可；
2.凉拌豆腐皮：把豆腐皮（不是千张、腐竹，很薄的干品，也称豆腐油，菜场有卖）用开水泡好，
撕成块状，用盐、干椒或红油（干椒切碎、去籽）、姜、腌制一会儿，再放葱、味精、麻油拌开。
品尝后，你再来告诉我：简单不？好吃爽口不？行不！
三、食堂菜谱以哪几种分类方法分的
肉类，菜类，汤类，凉拌菜，面条，盖浇饭，面点等！满意请采纳喔！
四、素菜和荤菜的分类
荤素主要是看菜种含有肉类的多少~一般含有肉量大于50%的菜我们都叫荤菜
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