一、豆芽粉丝炒肉怎么炒？
豆芽粉丝炒肉的做法如下：
所需材料：
1. 瘦肉（约200克）
2. 新鲜的豆芽（约200克）
3. 干粉丝（约50-100克）
4. 姜蒜末或姜葱丝适量
5. 酱油、料酒、盐、鸡精等调味料适量
6. 葱花适量
做法：
1. 瘦肉切成薄片，用料酒、盐、生抽搅拌均匀，腌制10分钟左右；
2. 将豆芽洗净，撕去尾部，控干水分；
3. 将粉丝浸泡在温水中，至软后沥干水分；
4. 热锅凉油，放入姜蒜末或姜葱丝略煸炒出香味；
5. 将腌制好的肉片放入煸炒至变色，加入少许酱油；
6. 接着加入豆芽翻炒，炒至豆芽开始发软，加入粉丝，搅拌均匀；
7. 最后加入鸡精或盐、白胡椒粉等调味料，翻炒均匀；
8. 翻炒完毕后撒上葱花，即可装盘食用。
这款菜色清淡可口，适合全家人食用。
二、粉丝炒肉怎么炒的？
主料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g.
做法
1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；
2、粉丝用沸水浸泡至软；
3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；
4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；
5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。
三、蒜蓉粉丝炒扇贝肉？
用料：扇贝半斤、粉丝2把、蒜1头、盐适量、生抽适量、耗油适量、糖一丢丢、料酒一丢丢
蒜蓉粉丝炒扇贝的做法步骤：
步骤 1、清洗扇贝：去掉腮，肠线，黑色脏的部分
步骤 2、焯扇贝：水开后加入料酒，放入扇贝，水再次开时出锅
步骤 3、热锅冷油，加入一半蒜末爆香，加入另一半蒜末翻炒，入扇贝翻炒，倒入调好的酱汁翻炒，加入泡好的粉丝翻炒，加适量盐，翻炒均匀出锅，撒上香菜碎，泰椒碎。 酱汁：生抽，耗油，糖 泡粉丝：10分钟就好 上菜。
四、粉丝炒肉的做法？
所用食材：一小捆龙口粉丝，250克五花肉，三瓣大蒜，一小块生姜、一根小葱，生抽（适量），老抽（适量），蚝油（适量），食用油（适量），料酒（适量），食用水（适量）。（家里有郫县豆瓣酱可以放一勺）
1、龙口粉丝提前用冷水浸泡3小时，泡软装盘备用。
2、生姜洗干净切成小丁，（切成自己喜欢的形状）装盘备用。大蒜剥壳洗干净切成蒜粒，装盘备用。小葱洗干净切成小段，葱白和葱叶分开，装盘备用。
3、五花肉洗干净，去皮切成薄片，装盘备用。（可以切成自己喜欢的形状）
4、锅里烧干水分，热锅冷油，倒入切好的蒜粒、姜粒、葱白爆香。
、接着倒入切好的五花肉炒变色。
6、五花肉炒熟后加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀。
7、然后倒入适量的水，开大火煮沸。
8、接着把泡好的龙口粉丝倒入锅里，盖上锅盖焖几分钟，等锅里的水被粉丝吸收后就可以出锅啦！（根据自己的粉丝量来控制时间）
9、出锅后撒上葱花，一道烹饪时间短、营养又美味，十分钟就搞定的猪肉炒粉丝就做好了，可以开吃啦！
五、红薯粉丝炒肉做法？
以下是红薯粉丝炒肉的简单做法：
材料：
- 红薯粉丝 100克
- 瘦猪肉 200克，切成片或丝状
- 青椒、红椒 适量，切丝
- 大葱 适量，切段
- 生姜 适量，切丝
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 将红薯粉丝用清水泡软备用。
2. 在热水中焯水后沥干备用。
3. 将瘦猪肉片用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制片刻。
4. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，再放入瘦猪肉炒至变色。
5. 加入青椒、红椒丝炒匀，然后放入泡软的红薯粉丝炒匀。
6. 最后调味，加入适量的盐和胡椒粉，炒匀后即可出锅。
小贴士：
1. 泡软的红薯粉丝可根据个人口味调整泡水时间，避免过软或过硬。
2. 在烹饪瘦肉时，可加入少量食用油或者水，以保持肉嫩。
3. 可根据个人口味加入适量的辣椒、香菜等进行提味。
六、白菜粉丝炒肉的做法？
食材：
嫩白菜500克、五花肉200克、
粉条100克、青椒、红椒各1个、
香菜、大葱、姜各适量、
调料：
酱油、料酒、盐、鸡精、油适量、
制作方法：
1、嫩白菜洗干净，切片，锅中水烧开放白菜焯水，捞出，
2、五花肉切片，粉条放入开水中泡至滑软，捞出，香菜切段、葱切葱花、姜切片，
3、炒锅烧热放油，下葱花、姜片煸炒香，放五花肉煸炒，加盐、酱油、料酒，翻炒至五花肉七成熟， 放入泡软的粉条，鸡精，炒熟，放入白菜片炒均匀后撒上香菜段，出锅
七、龙口粉丝炒肉的做法？
这是我们东北的做法，首先是要把粉丝洗干净，用温水泡发，备用，准备好的瘦肉切丝，葱切丝，小米椒切丝，蒜末，把瘦肉丝加酱油味精，盐少放一点，少放一点食用油腌一会，起锅烧油，油热放入腌好的瘦肉丝炒散炒熟加入各种调料，最后到入粉丝加入切好的葱，辣椒，蒜，出锅，非常美味呦
八、粉丝炒肉热量高吗？
100g粉丝中大概含有350卡热量，而100g米饭的热量为116卡，100g肥肉的热量为400卡，因此粉丝属于热量较高的食物。
粉丝的主要成分为碳水化合物、维生素和多种矿物质，可以迅速为人体补充能量，缓解大脑疲劳，是一种较好消化的食物，适合消化不良的人群食用。处于减肥中的人群，可偶尔食用粉丝，但不可完全替代主食，摄入过多粉丝，容易导致摄入热量过多，影响减肥效果。
如果处于减肥期间，应该多吃粗粮，粗粮富含膳食纤维，饱腹感较强、热量较低，又能促进胃肠蠕动，对消化有利，如玉米、大麦、黄豆、绿豆等，可以适当多进食。另外应该清淡饮食，少吃油炸、零食等高热量食物，油炸、零食的热量高，不适合减肥期间进食。减肥者可每餐八分饱，以减轻肠胃负担，同时晚上8点后避免进食。减肥期间饮水应该以白开水为主，白开水能帮助身体排毒，增强代谢能力，有利于减肥。
九、腐竹粉丝炒肉怎么煮？
准备食材：猪肉250克，腐竹150克（要提前用凉水浸泡5个小时），大葱一根。
1、猪肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；
2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；
3、锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好；
4、腐竹焖煮好以后，盛出备用；
5、锅中放些油，放入肉片划开，再放些葱段翻炒；
6、肉变色以后，倒入腐竹，翻炒均匀，待两种味道融合以后，盛出即可。
7.美味又好吃的煮腐竹粉丝炒肉完成开吃了。
十、粉丝炒肉怎么做？
粉丝炒肉是一道家常菜，做法简单易学，下面是具体的步骤：
所需材料：
瘦肉（可以选择猪肉或牛肉），切成小块
干粉丝，泡软备用
红、绿甜椒，洋葱等蔬菜适量
姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒等调味品适量
烹饪步骤：
将瘦肉切成小块状，加入少量盐、淀粉、料酒拌匀后腌制15分钟左右，这样可以使肉更嫩，口感更好。
干粉丝用温水泡软（水量约为粉丝的2~3倍），水不要太多，否则粉丝会烂掉。泡软后剪短备用。
热锅凉油，将瘦肉放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
锅中放少量油，加入姜和蒜爆香，再将洋葱和甜椒等蔬菜放入炒匀。
加入泡好的粉丝翻炒均匀，不要让粉丝缠在一起。
加入之前炒好的肉块，再加适量盐、生抽、糖等调味品，继续翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
瘦肉和蔬菜的加热时间要分开控制，以免过度加热影响口感。
粉丝应该先泡软后再烹制，不然会糊掉或粘在一起。
调味时先少放盐和酱油，等炒出菜汁后再适量调整口味。
希望我的回答能够对你有所帮助，祝您做菜愉快！
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