一、蒿瓜肉丝怎么炒好吃？
茼蒿炒肉丝是非常好吃的一道快手家常菜，五分钟就可以搞定，不仅美味而且它的营养你更有所不知。
茼蒿，是菊科植物。茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂,建议容易缺钙的女性食用。
茼蒿杆150克、猪肉丝60克、红辣椒3个、
蒜粒3个、盐适量、蚝油适量、淀粉少许、生抽1汤匙
1、准备好所需食材，猪肉提前切好丝备用
2、提前将猪肉丝加少许淀粉加入生抽抓匀腌渍一会儿
3、红辣椒切好备用
4、茼蒿切段，如果想好看一点，可以只用杆部，叶子部分可以做饼烧汤吃都行
5、锅烧热倒入油，放入猪肉丝煸炒9成熟盛出
6、另取一锅，烧热注入油，放入辣椒、蒜头炝出香味
7、放入茼蒿快速颠勺翻炒半分钟，放入肉丝、盐、蚝油继续颠勺翻炒1分钟
8、装盘享受美味吧！
二、黄瓜肉片怎样炒？
食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许
做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用
4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂
5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香
6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀
7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精
8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅
三、白黄瓜肉片怎么炒好吃？
猪腿肉：200克;
黄瓜: 1根; 黑木耳: 3朵;
酱油：15克; 白糖：5克; 黄酒：15克; 香油：3滴; 醋：1/2小匙; 胡椒粉：少许; 水：10克; 水淀粉：13克; 干辣椒：2个;
黄瓜肉片的做法
1
所有主要原料和调料一起开个会
2
干木耳开水泡上，辣椒四小节
3
黄瓜去皮（别用嘴啃皮，那样容易扎嘴，也比较脏，用刮皮刀吧）
4
教您如何切菱形片（其实很多人不会切，我挺晕的）
5
用少许盐把黄瓜片抓匀腌十五分钟，这个过程非常重要（即把多余水分杀出，又使黄瓜清脆软韧，利于快炒成熟）
6
肉切片加少许盐和料酒，然后放干淀粉抓匀
7
葱姜蒜切片，木耳撕小块儿，调汁（酱油15克白糖5克加饭酒15克香油几滴醋几滴胡椒粉少许水10克淀粉13克），准备工作完成
8
温油下辣椒，千万不要炒糊了
9
辣椒变成棕红色立刻下肉片炒开
10
肉片快炒熟时下黄瓜木耳和葱姜蒜炒香
11
最后倒入调好的味汁，起锅了
四、木瓜肉猪肝怎么炒好吃？
步骤1
生猪肝切成2-3mm的薄片（很滑比较难切，建议放冰箱冻一下）
步骤 2
反复用水冲洗，待血色淡下去后浸泡30分钟以上
步骤 3
倒掉水，再反复冲洗两遍后沥干，放入3片姜、1瓣蒜、2勺料酒、2勺盐、少量糖、2勺淀粉
步骤 4
搅拌均匀，腌制15~20分钟
步骤 5
番木瓜切段备用（建议青木瓜切成片，熟木瓜切成段）
步骤 6
烧开水，放入腌制好的猪肝（免洗），过水至猪肝呈粉红色快速捞出
步骤 7
热锅冷油，放入准备好的木瓜、姜蒜爆炒一下
步骤 8
倒入猪肝，放入1小勺盐、1勺料酒、1勺淀粉水、1勺酱油、少量糖。
步骤 9
待收汁完成即可出锅，装盘。
五、苦菊怎样炒好吃的做法？
1、苦菊500g，油适量，盐适量，蒜适量，耗油适量，小米椒适量。
2、先将买回来的苦菊清洗干净，注意缝隙的泥巴。
3、将清洗干净的苦菊切段，蒜剁碎，小米椒切段。
4、然后锅里倒油，油热，放入蒜末、小米椒，炒出香味。
5、倒入苦菊，翻炒，翻炒2分钟左右即可。
6、最后加入适量盐、耗油，翻炒均匀即可装盘。
六、苦菊怎样炒好吃又简单？
材料：苦菊1把、花生50克、色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精少许、生抽适量、香油少许、白糖少许。
平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。将花生去皮，敲碎。将苦菊洗净，控干水分。将苦菊掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精适量倒入干净碗中，调成酱汁。将花生碎放入苦菊碗中。倒入酱汁。搅拌均匀，即可。
七、黄瓜肉片怎么炒好吃又简单？
食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许
做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用
4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂
5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香
6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀
7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精
8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦
八、桃子姐，丝瓜肉片怎样炒？
将盐和淀粉加入到肉片中腌制大概10分钟。
2
/7
将枸杞放到水里浸泡5分钟出味。
3
/7
将丝瓜去掉外皮。
4
/7
将丝瓜切成薄片。
5
/7
热锅，放到适量的食用油。先将蒜末爆香，再放入枸杞。
6
/7
将肉片倒进锅里翻炒，再加入料酒和酱油翻炒均匀。
7
/7
将猪肉炒至完全变色后即可倒入丝瓜片翻炒，炒软丝瓜片后即可出锅。
九、牛肉怎么炒苦好吃？
炒牛肉先将油倒入烧热的锅中，等待油烧开，然后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀，等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。
十、苦肉丝怎么炒好吃？
苦瓜切薄片加盐腌10分钟去除苦水，，锅中烧油炒鸡蛋备用，再加入适量油，下入小米辣炝锅，加入苦瓜翻炒，在下入鸡蛋，加盐，鸡精调味即可。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
