一、门牌 诗句？
用门牌日有好花迎客笑岁篘新酒奉亲叹为韵为
陈文蔚 〔宋代〕
地僻广乾坤，身闲多月日。耕鉴太古民，天然自淳质。未怒泥神仙，阅世自长长。日用饮食馀，帝力我何有。修竹三径幽，青山四时好。何须万间厦，一廛可娱老。园柑结新实，篱菊开晚花。旋篘瓮头酒，不负老年华。田夫与野老，一笑相逢迎。只说桑麻事，安知市朝争。年年愿今日，有酒可留客。虽无珍饲馐，随宜具肴核。人言鹤发翁，翻作朱颜少。把酒更何辞，一对西风笑。环堵一亩宫，中有长生计。秋月与春花，今年又明岁。年高新可庆，家贫儿包羞。今年胜去年，粗有酒新篘。岁月绵绵永，福禄日日新。天开九龄数，眼见四世人。共乐堂上亲，旋约山中友。虽是盘无馔，未至樽无酒。积善虽人为，康宁荷天宠。但懈儒素风，日乏甘旨奉。子孙虽未贤，粗肯诗礼亲。愿言各努力，忠孝以立身。人间无事日，箪瓢亦清欢。但愿人今日，时时报平安。
二、临时门牌和正式门牌的区别？
临时门牌和正式门牌是指房屋在不同阶段使用的门牌编号，其区别如下：1. 临时门牌：在房屋尚未正式注册或确认编号之前，临时门牌通常是临时使用的编号，以便暂时标识房屋地址和位置。它可能是临时标志、临时数字或其他标识，以确保外界能够识别这个房屋。临时门牌一般在新建楼盘或建筑工地等临时场所使用。2. 正式门牌：正式门牌是在房屋完成所有相关手续并得到相关部门批准后，正式分配的持久性门牌编号。正式门牌通常由城市或地方政府的相关部门进行管理和发放，用以唯一地标识房屋的地址和位置。正式门牌编号可能是房屋所在街道或大楼的序列号，以及其他标识信息。总的来说，临时门牌是房屋在建设或注册过程中临时使用的编号，而正式门牌是根据相关手续和规定分配给房屋的永久性编号。
三、蓝色门牌和绿色门牌有何不同？
区别在于绿色门牌为临时门牌，蓝色门牌为正式门牌。
门牌具有多重含义：1、入门登记的榜牌；2、门上的匾额；3、置于门上标明户籍的牌子；4、指钉在门上标明街道名称和房子号码的牌子。
门牌类型：
亚克力门牌，亚克力门牌通常都是采用丝印的方式来进行制作的，不管有多少颜色都是可以通过出菲林与晒网进行丝印，当代也出现用数码印的方式，就是采印UV机或平板打印机进行印刷，亚克力的门牌也能雕刻。
雕刻门牌，雕刻门牌是用雕刻机采用雕刻刀的做法在亚克力或双色板上进行雕刻而成的门牌俗称雕刻门牌，雕刻门牌的价格相对也不会很高做出来的产品也是相当精美。
四、如何申请办理绿色门牌变蓝色门牌？
根据《房屋登记办法》（建设部令第168号）相关规定，申请房屋所有权变更登记，应当提交下列材料：
（一）登记申请书；
（二）申请人身份证明；
（三）房屋所有权证书或者房地产权证书；
（四）证明发生变更事实的材料；（五）其他必要材料。
当事人办理房屋坐落变更时，需提交：申请人身份证明、房屋所有权证、由房屋所在居委会开具“门牌号码变更证明”等材料，到房产局的房屋产权交易管理中心办理房屋坐落变更。
五、川菜做法？
材料：3斤左右的白鲢1条，豆芽，大葱，干辣椒，泡椒，花椒，姜，蒜，鸡精，豆粉，料酒，盐，豆瓣
做法：
1、将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。
2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。
3、锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用。
4、用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。
5、把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面，倒入汤，盖住4/5的鱼即可，在上面撒上适量鸡精。
6、在干净的锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入适量豆瓣、爆香，加剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒，出味后加入干辣椒，加继续翻炒片刻后，加葱节，翻炒几下，倒入铺好鱼的碗中。
六、正宗川菜？
麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，以豆腐为主料，配上一点肉末，调料用豆瓣酱、辣椒面和花椒面，这样煮出来的麻婆豆腐将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。
七、川菜鼻祖？
真正意义上川菜起源于1861年关正兴在成都棉花街开设的正兴园包席馆，所谓的包席馆就类似今天的私房菜馆。之所以关正兴最初开的是私房菜馆，是因为他本人是旗人，根据《解放前生活在四川的满蒙族》记载：“关正兴，蒙古正白旗人。”
因为清朝规定八旗子弟除了当兵吃粮以外，不允许从事其他行业；虽然1861年已经是第二次鸦片战争后，禁令松弛，但是旗人公然开设餐馆还是不行，所以为了避人耳目，关正兴只能开设私房菜馆。
关正兴虽然是现代川菜真正的祖师爷，但是他做的可不是今天意义上的川菜，而是从淮扬菜以及鲁菜演变而来。
八、川菜文案？
川菜传承的文案可以这样写：
文案1、品味真享受——旺池川菜。川滇藏风味长，旺池过齿留香。别致的川藏口味，生动的地域风情。自然食材，天然味道！
文案2、舌尖上的川菜，心尖上的旺池。9、旺池川菜，旺持品味。旺池川菜，望穿秋水。品味尊贵，食尚川味。
文案3、古老的风情，熟悉的味道。西南风景无限美，因有旺池川菜肴。吃旺池川菜，享健康生活。
九、川菜流派？
现在的川菜分三派：上河帮，小河帮，下河帮。很多人没听过这种说法，那是因为它们还有另外一个名字：蓉派川菜、盐帮菜和江湖菜。相比于后两者，人们对蓉派川菜的了解比较少。它是以川西成都、乐山地区为中心的，菜谱中多为流传久远的传统川菜，讲求用料精细准确，严格传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长。
十、川菜调料？
郫县——郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱已经有三百多年的传承历史，尽管现代的制作工艺使“郫县豆瓣”制作周期不断缩短，但在老郫县人心目中，只有在郫县用传统方式生产出的郫县豆瓣才是正宗的。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录，已深深地融入四川人的血液和川菜的魂魄中。菜肴制作中主要用于菜肴的增香、提鲜、提色。
温江区——独头蒜
说到蒜头，人们一般会认为是能分成一瓣一瓣的大蒜，而四川地区有一种特别的蒜是完整的一个，当地称它为独头蒜，独头蒜多用于制作较高档的菜肴。由于独头蒜无分瓣，蒜头为一整体，因此蒜中含有的活性成分——大蒜素比普通大蒜的含量更高，抑菌效果也更明显；独头蒜辣味浓郁，富含的营养成分高于普通分瓣蒜，因此独头蒜比普通的多瓣蒜更受人欢迎。
双流区——二荆条辣椒
二荆条辣椒是四川特产之一，与一般辣椒的辣味不同，最主要的特点是微辣且香，辣而不燥。二荆条辣椒，正宗川菜用作调料不可缺少，制作豆瓣和榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料，制作红油色泽红亮，自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。
西昌——正路花椒
正路花椒又名"南路花椒"。四川花椒品种繁多，正路花椒为主要的花椒品种，盛产于汉源、西昌、晏宁等县。花椒应用广泛，为四川菜使用最多的调料，常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类，有去膻增味作用。亦为“五香粉”的原料之一。炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳。
金阳——清花椒
青花椒可去除各种肉类的腥气，从中医的角度上来说，有芳香健胃温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。青花椒是新收的花椒，味道比较麻，青花椒的味道又麻又香，做菜能够开胃，适合没有食欲的人。
金川——大红袍花椒
大红袍花椒是四川省使用最多的调料之一，也是五香粉的原料之一，常用于配制卤汤、腌制食品或者炖制肉类，有去膻增味的作用。其烹饪用途跟正路花椒相似。
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