健康功效
韭菜:解毒 木耳:止血 虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
面粉 500克 发酵粉 5克 水 适量 韭菜 500克相克食物 木耳 适量相克食物 粉条 适量 虾皮 适量相克食物 鸡蛋 3个相克食物 盐 适量 香油 40克 韭菜素馅包子的做法1.面粉与发酵粉拌均温水和面揉成光滑面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚，手摁下去不回缩，很多蜂窝状就是发酵好了，从冰箱拿出回温！
2.韭菜洗净控干水分！
3.木耳泡发切碎！
4.粉条温水泡软切碎！
5.鸡蛋打散炒熟！
6.韭菜切碎！
7.所有馅料放在一起，再放些虾皮！
8.放入盐，鸡精，香油拌均！
9.将面分成均匀小面团！
10.擀成边薄中间厚的圆片！
11.将陷放入，左手大拇指往里边摁陷，右手顺着边捏起！
12.一直捏紧收口！
13.全部做完松弛十五分钟，凉水入锅开锅蒸15分钟，时间到了等两分钟再开盖！
14.成品图！
小贴士
我是为了早晨蒸头天晚上放冰箱发酵，如果当天用就不用放冰箱了，发酵一两个小时就可以了，馅料还可以根据自己喜好调整，由于放了虾皮，虾皮很咸就不要再放太多盐！
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