晚餐婆婆就爱喝这粥,饱腹又润肠,多吃不怕胖,皮肤也变好了
俗话说早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少,三餐中最重要的就是早餐,晚餐要简单,不能吃得太饱,晚餐如果吃得太饱,可能会影响到肠胃的消化甚至影响到睡眠,所晚餐要适量,多吃蔬菜多吃粗粮,好消化易吸收,润肠通便,多吃也不怕胖,而且对皮有好处。
今天给大家推荐一道很特别的黏大碴子粥,口感脆嫩又粘糯,特别好吃,婆婆就爱喝这粥,几天不吃想得慌,比普通大碴子好吃还有营养,而且更容易消化,尽可以放心吃,咋吃都不长肉,尤其适合晚餐。
大碴子有黏大碴子和普通大碴子之分,黏大碴子一般多为白色,也有黄色的,就是我们夏天常吃的嫩玉米,又甜又黏糯的那种嫩玉米,非常好吃,这种玉米成熟后加工成黏大碴子特别受欢迎。而普通大碴子就是人们常说的笨大碴子,是由黄色普通玉米加工而成,这种普通黄色的大碴子常食对眼睛有好处。
玉米作为粗粮中的保健品,是低脂肪低热量的主食之一。常食玉米可以促进肠道蠕动,增加饱腹感,避免身体吸收过多的热量,是非常好的健康食物。
就营养价值而言,黏玉米和普通玉米差别不大,黏玉米的蛋白质要高于普通玉米,并富含多种维生素,如维生素A,维生素B1等。
粘玉米淀粉含量比普通玉米高,所以吃起来黏黏的,但是黏玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化率比普通玉米高20%以上。比较而言,虽然粘大碴子淀粉含量高,但是更容易消化,而且它的口感特别好,软软的牙口不好的人也能吃,不用刻意减肥,越吃越苗条。
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