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青椒酸菜炒肉(酸菜肉沫青豆)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-31 15:00:47
导读

青酸菜炒肉末,简单易做又好吃,下稀饭都绝绝子准备工作主材:青酸或者小酸菜500克、肉沫200克、辅材:蒜瓣、小米辣、香料:酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺制作方法1、小油菜,先放外面阳台晒一天(不要洗)制作方法2、用滚烫的开水没过青菜,洗干净制作方法3、准备醋,适量的白醋,和小食盐制作方法4、扣上盘子静置5小时,安置一段时间制作方法5、看,这颜色,颜色出来了,也可以用小酸菜也可以制作方法6、清洗干净

青酸菜炒肉末,简单易做又好吃,下稀饭都绝绝子

准备工作

主材:青酸或者小酸菜500克、肉沫200克、

辅材:蒜瓣、小米辣、

香料:酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺

制作方法1、小油菜,先放外面阳台晒一天(不要洗)

制作方法2、用滚烫的开水没过青菜,洗干净

制作方法3、准备醋,适量的白醋,和小食盐

制作方法4、扣上盘子静置5小时,安置一段时间

制作方法5、看,这颜色,颜色出来了,也可以用小酸菜也可以

制作方法6、清洗干净后切碎,倒入无油锅中,大火翻炒一分钟,炒出里面的水气

制作方法7、锅中倒入适量油,下肉末炒出香味后,加入适量的蒜末和小米椒

制作方法8、一勺料酒、蚝油,酱油等等

继续翻炒入味

调味放适量盐和胡椒粉,一勺生抽

大蒜叶和辣椒面,最后大火翻炒5.6.7.8即可

简单好吃家常菜

搭配稀饭也是特别的好吃

西医食疗认为:酸菜喜爱下饭开胃

中医食疗认为:调理胃肠功能紊乱


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