一、鲜虾花甲粉家常做法？
关于这个问题，材料：
1. 鲜虾仁 100 克
2. 花甲 100 克
3. 粉丝 200 克
4. 豆芽 100 克
5. 青葱 适量
6. 姜末 适量
7. 食用油 适量
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量
10. 酱油 适量
11. 淀粉 适量
做法：
1. 将粉丝浸泡在温水中，约 10 分钟后捞出控干备用。
2. 将豆芽洗净备用。
3. 鲜虾仁洗净备用。
4. 花甲洗净备用。
5. 青葱洗净切段备用。
6. 热锅冷油，加入姜末爆香。
7. 加入花甲翻炒。
8. 加入鲜虾仁继续翻炒。
9. 加入盐、鸡精、酱油调味。
10. 加入豆芽、粉丝翻炒均匀。
11. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
12. 加入青葱段翻炒。
13. 加入少量淀粉水勾芡。
14. 出锅前撒上适量的香菜即可。
小贴士：
1. 炒虾和花甲时一定要先爆香姜末，这样能去腥增香。
2. 煮粉丝和豆芽的时候不要加盐，否则会影响豆芽的嫩度。
3. 勾芡时要少量多次加淀粉水，这样不容易出现老块。
二、鲜虾花甲螺的做法？
用料：基围虾 500克，鲈鱼 一条，花螺 500克， 花甲 500克，花椒 200克， 干辣椒 200克，豆瓣酱 两勺，小辣椒 8个， 葱 两根， 姜片 7-8片， 洋葱 半颗， 蒜头 数瓣
做法步骤
1鲈鱼切片，然后用少许盐抓捏直至粘稠出泡！ 这样鱼片比较嫩，用生粉和蛋清也可以的。
2基围虾剪掉胡须，清洗干净，花甲和花螺泡水洗净，洋葱切块。
3然后锅放油，放入花椒炸出味道，捞出扔掉，放入姜片，几个蒜头，葱段，爆香，然后放入豆瓣酱两勺，翻炒几下，放少许孜然粉，胡椒粉。 倒入高汤，没有也可以倒入热水，煮开之后放入鲜虾，花甲，花螺，煮开，煮熟了即可。
4准备一个锅，我用的是火锅的那种锅，因为我喜欢边吃边用电磁炉开最小火慢慢熬，所以里面放了姜片，蒜头，葱段，洋葱。 捞出煮熟的海鲜放到锅里，炒锅里剩下一点汤，鱼片放入煮开，然后淋到锅里。 撒上葱花
三、鲜虾粉由来？
以虾肉或者虾皮为原料，经过加热或者微波烘干成了一种小颗粒状或者纤维状的物质。主要用于动物饲料（代替鱼粉），鱼饵，高级虾粉也可以作为调味剂的原料或者食品厂的配料。
四、一碗微辣的鲜虾花甲粉多少热量？
一碗微辣的花甲粉热量大约278左右
五、鲜虾花甲煲的做法大全？
做法分解1：准备所需食材花甲虾金针菇粉丝姜小米辣蒜
做法分解2：粉丝先泡水20分钟金针菇萝卜干洗净备用姜蒜头葱小米辣芹菜切小粒备用。
做法分解3：花甲泡盐水一个小时后洗净鲜虾洗干净
做法分解4：锅里热油先倒入姜蒜头沫小米辣葱头炒香「蒜头小米辣葱芹菜记得留一点起来备用」
做法分解5：炒一会加入萝卜干炒香
做法分解6：另起锅将火锅底料，姜炒一下
做法分解7：将刚刚炒好的配料盛碗里加入2勺生抽1勺老抽适量胡椒粉盐鸡精葱生蒜头搅拌均匀备用
做法分解8：砂锅先铺上一层金针菇
做法分解9：铺好金针菇后再铺上粉
做法分解10：再淋上调好的灵魂酱汁?一碗清
做法分解11：盖上锅盖中火煮开五分钟
做法分解12：煮开五分钟后再加入虾花甲盖上锅盖继续焖煮十分钟就OK
做法分解13：花甲虾属于容易熟
做法分解14：关火撒点小米辣葱花芹菜就可以开吃了
六、鲜虾粉是什么？
鲜虾粉是一种以新鲜虾为主要原料制成的粉状食品。它通常由虾肉经过研磨、干燥和加工而成，具有浓郁的虾香味和丰富的营养价值。鲜虾粉可以用于烹饪各种菜肴，如虾仁炒饭、虾仁汤等，也可以作为调味料增添食物的口感和味道。
它不仅具有鲜美的味道，还富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。鲜虾粉在许多亚洲国家和地区都是一种受欢迎的食材，被广泛应用于各种菜肴的制作中。
七、鲜虾粉的做法？
步骤：
1. 准备虾仁，剥下鲜虾壳备用。将鲜虾壳洗净，备用。
2. 烧一锅水，放入鲜虾壳、葱段、姜片和大蒜，煮开后转小火煮约20分钟，使汤底更加鲜美。
3. 捞出煮好的虾壳，保留虾汤。
4. 将虾仁切成块状，用盐、白胡椒粉和鸡粉腌制片刻。
5. 另起锅，加入适量的油，放入腌制好的虾仁炒熟，盖上锅盖焖一会儿，使虾仁更加嫩滑。
6. 将虾仁取出备用，保留锅中的油。
7. 锅中的油加热，加入适量的面粉炒至微黄色，然后加入虾汤搅拌均匀，使面粉熟透。
8. 加入适量的水，煮沸后转小火煮约10分钟，调入适量的鸡精和盐，根据个人口味调整。
9. 煮好的汤倒入碗中，加入煮熟的粉丝、青菜和炒好的虾仁。
10. 锅中留下的油再次加热，打入鸡蛋搅拌均匀，倒入汤中即可。
这样，美味的鲜虾粉就做好了，可以根据个人口味添加调料或配料。享用时，可以撒上葱花或香菜增加口感和香气。祝您做菜愉快，享受美食！
八、鲜虾卷粉做法？
材料：鲜虾10只、河粉适量、冬笋（罐头）30克。
腌料：盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、麻油1汤匙、生粉1茶匙。
酱汁：生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水小半碗。
鲜虾粉卷的做法:
1、取适量的河粉加入热水，浸泡十几分钟，变软为止。鲜虾去壳去肠对半破开，用刀尖沿着中间线斩几刀。（让虾仁断筋不会卷起）用上述腌料（盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、麻油1汤匙、生粉1茶匙）抓匀腌几分钟。
2、30克冬笋切小条，混入腌好的虾仁中抓匀。把河粉两三条一起平放在板上，码上一只虾仁和几根冬笋条。
3、把虾仁卷起成圆筒状（大致成型即可），放在盘子上，蒸锅水烧开后，放入大火蒸5分钟。
4、把上述酱汁材料（生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水小半碗）混合，倒入锅内，煮开两三分钟即可乘出浇在蒸好的虾卷上，根据个人喜好烫一些蔬菜放在上面，即可食用。
九、鲜虾怎么制作成虾粉？
新鲜河虾买回家洗干净！最好是野生的河虾。吃饲料养大的河虾总归不太好。也不要买超市的虾米。冷冻的虾更不行哦
打开燃气灶。上锅。锅里什么都不用放。
把虾倒进去。翻几下。颜色变成粉红色了
接着开小火。要不停翻。请忽略这都是油的燃气灶。我不太会收拾
有没有发现虾肉跟虾壳有点分离了。快要成功了
继续翻。不要停。半小时左右把。然后出锅。倒进篮子里
盖个纱布。防止晒的时候脏东西进去
然后在太阳底下晒
我晒了两天
晒到这种程度
摸起来扎手。里面的肉也干了。就可以搅拌成粉了
搅拌。哈哈。快要大功告成啦
搞定！磨的很细哦。
十、鲜虾花甲砂锅鱿鱼煲的做法？
材料：鱿鱼100g、大虾180g、蟹100g、葱1根、生姜1块、大蒜1头、洋葱1个
调料：生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐1勺、胡椒粉5g、淀粉1勺、米酒1勺
【详细做法】
1.准备大虾跟鱿鱼和蟹，先把大虾去掉外壳取出虾仁，接着把虾背剪开取出虾线，然后清洗干净备用。把鱿鱼去掉内脏，接着切成花刀，这样子做出来的鱿鱼会更好看，清洗之后，跟虾仁放在盘中准备腌制一下。
2.现在来腌制一下虾仁跟鱿鱼，盘中放入一勺生抽、适量料酒、一小勺蚝油、少许盐、适量的胡椒粉、最后加入一勺淀粉，把它们全都搅拌均匀之后，腌制10分钟备用。趁着这个时间来准备一下配料，把葱、生姜、大蒜跟洋葱都切块备用， 把葱叶跟葱白分开。
3.取一个砂锅烧热倒入花生油，把生姜、大蒜、洋葱跟葱白放进锅里，开小火慢慢地炒出香味，然后把腌制好的海鲜倒进去，尽量把它们铺平一点，这样子能更好的受热均匀也更容易熟。铺平之后盖上锅盖，沿着锅边倒入2小勺的米酒，开小火焖5分钟左右。
4.打开锅盖之后，稍微翻动一下，如果汤汁比较多，可以开大火收一下汤汁，接着撒上一点葱花就可以吃了。如果喜欢吃椒盐的，撒上一点椒盐味道会更好哦
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