酸甜口味的大虾,相当快手,适合宴客。吃完都有吮指的冲动呢。
By 紫煜_zy
用料
- 大虾 20只左右
- 醋 适量
- 白糖 两勺
- 葱、姜、盐、生抽 适量
做法步骤
1、大虾洗净,控干水分。
2、 去虾线:用牙签在虾背第2节或第3节插入
3、轻轻往上挑
4、慢慢抽出虾线
5、葱姜切好备用
6、锅内放油,油热后放葱姜炒香。
7、放入大虾翻炒微微变色
8、 倒入醋,醋要多放,这道菜是酸甜口,糖和醋都要多。
9、加入2勺白糖,适量生抽,少量盐。 翻炒至汤汁浓郁,虾熟,出锅。
10、成品
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