来到遂宁，如果你询问当地人遂宁有哪些特色小吃，本地人一般都会回答：“千层豆腐干、伤心凉粉、射洪牛肉......”但是，小编今天决定给小伙伴们带点不一样：连遂宁本地人都没吃过的10个本土经典小吃。请注意你的口水，别怪小编没提醒你~
Top 1.遂宁糖霜
遂宁糖霜，是四川省遂宁市的著名特产，系采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺，其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山，具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能。
北宋著名诗人苏东坡还有诗云：“涪江与中泠，共此一味水。冰盘荐琥珀，何似糖霜美。”可见北宋时期，遂宁糖霜的知名度极高。
Top 2.蓬溪熨斗糕
蓬溪熨斗糕，是四川省遂宁市蓬溪县的著名特色小吃，该品将米、面、蛋、糖浆用铁烙碗烙熟食用，制品分甜、咸两种，外酥内嫩，甜香爽口。
Top 3.蓬溪姜糕
遂宁特色小吃蓬溪姜糕，创始于清代同治年间，以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成。曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。从此蓬溪姜糕名扬天下。
Top 4.麦地那牛肉
麦地纳牛肉，是四川省遂宁市射洪县的著名特产，该品采用独特之工艺精制而成，形成以味为先，以养为重，慰齿爽口，和肠娱胃，南北适味，老少皆宜之鲜明特色，是佐餐，馈赠宾朋之佳品。
麦地纳五香牛肉源于伊斯兰圣城，经回民马氏历经百年不断创新发展，形成风味独特的“麦地纳牛肉”。
Top 5.鸡豆花
鸡豆花，汤菜，咸鲜味型。特点：菜白汤清，清鲜味醇，质地细嫩。烹制法：冲。此菜由于鸡肉茸经冲制，形似豆花而得名，为四川省遂宁市名菜。
鸡豆花是川菜中以荤托素的代表菜，有“吃鸡不见鸡”、“吃肉不见肉”之绝妙，将荤料制成素形，即人们所谓的“以荤托素”。1909年出版的《成都通览》和清末时的《四季菜谱摘录》均有记载。
上面的美食，遂宁的小伙伴们吃过吗？反正作为地道的遂宁吃货的小编，只是听说过还没有真正的吃过。如果你还有什么我们没听过的遂宁美食，欢迎推荐给小编哦~
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