易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

水果牛排块的做法步骤图,水果牛排块怎么做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-31 11:01:19
导读

一、水果牛排块的做法步骤图,水果牛排块怎么做?水果牛排块的做法牛排解冻后(不要用水解冻,常温解冻后,拿厨房纸吸干水分)然后两面涂上黑胡椒酱或黑胡椒,和橄榄油,放在器皿中,保鲜膜密封冰箱冷藏一晚,口感会更好2.草莓切4块,奇异果或猕猴桃切片,柠檬切开挤入汁,搅拌几下平底锅加热:改小火牛排放入锅中,因为用橄榄油腌制过,所以无需放油小火煎制两面变色后,用厨房剪,剪称小块,放入水果,挤些柠檬汁,翻炒几下出

一、水果牛排块的做法步骤图,水果牛排块怎么做?

水果牛排块的做法牛排解冻后(不要用水解冻,常温解冻后,拿厨房纸吸干水分)然后两面涂上黑胡椒酱或黑胡椒,和橄榄油,放在器皿中,保鲜膜密封冰箱冷藏一晚,口感会更好2.草莓切4块,奇异果或猕猴桃切片,柠檬切开挤入汁,搅拌几下平底锅加热:改小火牛排放入锅中,因为用橄榄油腌制过,所以无需放油小火煎制两面变色后,用厨房剪,剪称小块,放入水果,挤些柠檬汁,翻炒几下出锅,口感酸甜软嫩的牛排水果吃起来

二、牛排炒饭香的做法步骤图,牛排炒饭香怎么做?

用料 牛排 火腿 大葱 米饭 鸡蛋 配料油盐酱醋 牛排炒饭香的做法 先将牛排腌制好入味开火 煎牛排出锅,放入鸡蛋.煎鸡蛋放油,加入火腿,爆炒,炒的双面微黄,加入米饭,隔夜的米饭更好。加入盐,味精少许,翻炒,出锅。完成✅

三、铁板煎牛排的做法步骤图,铁板煎牛排怎么做?

选择一块纹路较好的牛肉,我选用的是牛排肉。切成1.5cm左右边长等大的牛肉粒。

用盐、现磨黑胡椒碎、适量色拉油抓匀,腌制20分钟。

利用腌肉的时间来做秘制黑椒汁。半个洋葱切碎末、准备好番茄酱、老抽、现磨黑胡椒。

取一小煎锅,小火。加入适量色拉油,油热后,倒入洋葱末炒香。油量稍富余就好。往洋葱末中加入现磨的黑胡椒粒,越多越香,当然也会辣一点。

继续加入番茄酱,搅拌均匀。

加入老抽,目的是调色,所以1/4tsp足够。继续小火翻炒,适量再加入黑胡椒。

炒香后盛出,放入一小碗中,待用。

彩椒切块状、另一半洋葱切丝,备用。

取一个大一些的平底锅,中火,加入少许色拉油。我用的是牛排肉上的脂肪,牛油煎的会很香。放入洋葱丝,快速翻炒出香味,盛出,待用。

锅内倒入彩椒,迅速翻炒一下就可以盛出,待用。

还是刚才的平底锅,锅里剩余的油就足够了,放入牛肉粒,用小火煎。直至四面变色,不停翻滚,不要糊了。

转中火,倒入事先做好的黑椒汁,翻炒均匀。

加入洋葱丝,翻炒均匀。

加入切成块状的红、绿灯笼椒,继续翻炒,再加入一些现磨黑胡椒,少许盐调味,炒香。

另开一个灶头,把铁板放上去,小火加热3分钟,热了后,迅速将炒好的牛肉粒盛入铁板上,会听到美妙的“呲啦”一声,小心端下铁板,放在托盘上,顶部继续磨些黑胡椒,即可上桌。

四、田螺炖牛排的做法步骤图,田螺炖牛排怎么做?

主料:牛排、田螺 配料:酸笋、蒜头、泡辣椒、紫苏 调料:花生油、盐、味精、淀粉、南乳、腐乳、香料 制作过程:

1.牛排切大段,田螺切除尾部,泡辣椒切段、紫苏切丝;

2.牛排、田螺分别入锅焯水捞出,牛排放入锅中加南乳、腐乳、盐、味精、香料一起卤制;

3.锅放花生油,加热至七成油温,牛排、田螺分别入锅过油,捞出待用;

4.锅留少量油,爆香酸笋、蒜头、泡辣椒,放入牛排、田螺一同爆炒,加入少量水煮开,盐、味精调味,勾芡收汁后放紫苏丝即可。

五、煎牛排步骤?

1、准备食材::牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。

2、大蒜切小块,西蓝花改刀切小块。

3、将牛排双面撒盐和黑胡椒碎,静置2小时以上。

4、平底锅中倒入油,烧热(微微冒烟)下牛排,每面20秒,翻四次(每面煎两次)至两面上色。

5、取出静置10分钟(注意此步骤很重要,是为了让肉汁被肉吸收,避免切的时候肉汁都爆掉了)。

6、锅中放入黄油,加入大蒜,再把牛排放入热油中。

7、黄油化掉后不停的用勺子把油浇在牛排上(注意此时火不要太大,黄油的沸点较低,不然油很容易焦掉)。最后烤3-5分钟即可。

8、将西蓝花焯水捞出,同牛排一起摆入盘即可。

六、烤牛排步骤?

食材:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;

做法:

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;

2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;

3、电烤盘预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;

4、翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);

5、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上。

七、牛排家常做法煎牛排步骤?

用料

牛排 2块,大蒜4-5颗,百里香两撮,牛油2片,盐少许,黑胡椒少许

好吃到哭的煎牛排的做法

用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 (注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)

2.准备大蒜和百里香,百里香没有也可以。大蒜不用剥皮,拍碎即可

3.热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香

4.高温煎2-3分钟,翻面, 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2-3分钟。这样出来的是中间有一点粉色

5.牛排盛出,油浇到上面。放置5分钟,完成。

小贴士

1。牛排入锅前一定要有室温温度,不可冰凉的入锅。否则外面会糊,里面还是生的

2。煎牛排一定要高温入锅,才会上色。不能小火慢煎。且只要翻一次面。

3。这里说的煎2-3分钟是根据牛排厚度。2-2.5cm的厚度刚好。如果很厚的牛排最好是放在有格栅的煎锅里面煎。否则会外面过熟,里面还是生的。

3。将牛扒肥油的那边立起来煎一会,要融化肥油 这样更好吃。

4。牛油反复淋在牛扒上,加快完成时间且入味

5。不放任何酱油或其他调味料,这样原味的最好吃

八、怎么做红烧小牛排才好吃,红烧小牛排的做法步骤?

材料:

牛排500克、料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、冰糖10克、八角(大料)2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油

做法:

1、锅中放入适量清水,冷水时放入切成块的牛排,煮开变色后捞出,沥干水分待用。

2、炒锅中放入3汤匙油,放入冰糖用小火熬化,小火将冰糖熬成金黄色。

3、放入焯过的排骨炒香。

4、放入葱段和姜片一起炒,加入料酒、生抽和老抽炒匀。

5、加入适量开水,放入八角和桂皮,烧开。

6、加锅盖转小火烧30分钟将排骨烧至酥烂。捞去姜片、葱段以及八角、桂皮,开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。

九、喂牛排的正确步骤?

牛排要吃一块,切一块。右手拿刀,左手握叉。

1.

切牛排。一份牛排摆在面前,先用左手叉子压住牛排的大部分,然后右手用刀子先从外侧切下一条,但仍然觉得太大的话,建议切成小块。

2.

吃的时候,用叉子叉着肉,沾一些酱料送入口中。如果搭配红酒,就一口红酒一口肉,口感一级棒。

十、儿童牛排餐的做法步骤图,儿童牛排餐怎么做?

煎牛排的做法

1.将牛眼肉用小铁锤敲打

2.放入洋葱, 大蒜, 蚝油, 盐和黑胡椒放入肉中

3.搅拌均匀后腌制十分钟

4.将西兰花和彩椒放入加了点盐和油的开水中焯一下

5.水再开时将配菜捞出来沥干

6.放入碗中加入盐, 白醋和橄榄油黑胡椒

7.搅拌均匀备用

8.将锅烧热,加入少量的油,放入腌好的牛眼肉

9.肉微微变色后再翻一面煎, 在锅的一边放入腌过洋葱和蒜片放在一边翻炒一下

10.倒入少量的红酒

11.煎好后再加入黑胡椒碎

12.放入盘中, 再将配菜摆放好, 再撒上些黑胡椒碎


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文水果牛排块的做法步骤图,水果牛排块怎么做?链接:http://www.esxun.cn/news/646361.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3