餐饮店如何减少浪费？市人大代表：设消费上限 点单超额有提示

1月9日，北京市人大代表马龙做客新京报千龙网“两会”访谈间，分享自己作为餐饮店经营者在反食品浪费方面的经验。他表示，餐饮店在收银系统做出动态设置和调整，比如会在工作日、周末和节假日划定不同的人均消费上限标准，点单超过标准时电脑会提示，管理人员会与顾客交流是否需要减菜。