一、简单易做的家常凉菜做法大全有哪些?
要想做好凉拌菜,最主要的是调好拌菜汁,第一步就是熬油,干锅倒入半桶油,放入洋葱,大葱,姜炸至金黄,加花椒,八角,继续炸至以上材料变干捞出,同时用一不锈钢盆加入辣椒粉,芝麻,热油分三次倒入,一盆万能拌菜汁就调好了,可以拌海带,腐竹,皮冻,龙须菜,木耳,黄瓜,豆角,茄子,反正就是无所不能了,基本就是一汤勺味达美,一汤勺醋,一汤勺拌菜汁,一小勺盐,一小勺味精,一小勺糖,另外喜欢麻汁的也可以加点
二、简单易做的甜品有哪些?
蔷薇蛋糕
奶油奶酪150g 原味酸奶150g 淡奶油100g 细砂糖70g 柠檬汁30ml 吉利丁片10g 消化饼 85g 无盐黄油40g 苹果 纯净水 薄荷叶 玉米糖浆 以上为6寸圆模的材料,要做8寸,所有材料*1.78 [ 做法 ] 1.消化饼放入密封保鲜袋,擀面杖碾成碎沙 喜欢坚果的小伙伴,替换15g切成细碎的坚果,口感更佳
三、简单易做的小吃有哪些?
对于简单易做的小吃,有很多种选择。以下是一些常见的小吃:
1. 煎饺:将饺子放入平底锅中,加入适量的水,盖上锅盖煮熟,然后加入油煎至金黄色即可。
2. 炸鸡翅:将鸡翅洗净,用盐、胡椒粉、生姜粉等调料腌制一段时间,然后裹上面粉,放入油锅中炸至金黄色即可。
3. 烤串:将肉类、蔬菜等食材切成小块,串在竹签上,用烤箱或烤炉烤至熟透即可。
4. 煎蛋饼:将鸡蛋打散,加入适量的面粉、水、盐等调料,搅拌均匀后倒入平底锅中煎至两面金黄即可。
5. 炒面:将面条煮熟,放入热锅中加入蔬菜、肉类等食材翻炒,加入酱油、盐等调料调味即可。
这些小吃制作简单,口感美味,适合在家中制作。当然,如果想要更加丰富的口味,可以根据自己的喜好添加不同的调料和食材。
四、适合自助歺的凉菜,简单易做的谢谢?
凉拌海带,麻辣海蛰,甘笋条,金针菇玉子豆腐,蚝油鲜菇
五、简单易做的家常菜有哪些?
一,大葱炒青椒
1,青椒去籽去蒂,洗净后切成块。大葱切段,红椒切圈,大蒜切末。
2,热锅凉油,倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。
3,倒入青椒,大火快速翻炒。
4,青椒炒至五六分熟,倒入葱段,加入盐、生抽、少许白糖调味。
5,大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味,青椒和大葱炒到8分熟就好。
二,糖醋藕丁
1,莲藕去皮,切成小丁,用清水淘洗干净。彩椒去籽去蒂,洗净后切成小块。
2,锅中加水烧开,将藕丁倒入开水中,煮至6分熟捞出,沥干水分备用。
3,准备一个小碗,加入盐、白糖、生抽、香醋、淀粉、清水,搅拌均匀做成碗汁。所用调味料的量根据菜量酌量增减。
4,热锅凉油,放入姜末和蒜末炒出香味。然后倒入藕丁,大火炒匀。
5,再倒入彩椒丁,继续翻炒均匀。
6,最后倒入调好的碗汁,大火烧至汤汁变得粘稠就可以了。酸酸甜甜,清脆爽口。
三,烧鲅鱼
1,鲅鱼处理干净,切成段。
2,准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。
3,热锅凉油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒一起炒出香味。
4,加入一勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺老抽、一勺生抽炒出酱香味。
5,加入清水,大火煮开。再加一勺料酒去腥,适量盐调味。盖上盖子,中小火将鱼炖至入味。大概需要15分钟。
6,最后收一收汤汁,再沿着锅边淋些香醋调味,就可以出锅了。
六、简单易做的炒菜菜谱有哪些?
你想做什么菜,我这边有视频教程发给你。
七、有哪些简单易做的家常菜?
青椒炒牛肉准备食材如下:牛肉200克,青椒2根,尖椒2根,淀粉10克,鸡粉1茶匙,盐1茶匙具体做法如下:牛肉切片,青椒块,尖椒切块,牛肉加淀粉,搅拌均匀,锅中放油,牛肉炒至变色,加鸡粉,盐翻炒均匀,放青椒,翻炒至断生即可!
苦瓜炒牛肉准备食材如下:苦瓜1根,牛肉100克,蚝油1汤匙,豆豉1汤匙,葱姜蒜适量,胡椒粉1茶匙,食盐1茶匙,料酒1茶匙,淀粉1汤匙具体做法如此:苦瓜洗净,去瓤,片成片备用,葱姜蒜切末、豆豉粗粗切粒,牛肉切片,用淀粉,少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀腌渍10分钟,苦瓜入沸水中焯水,焯过水的苦瓜快速过凉,锅中放宽油,油温五六成热放入腌渍好的牛肉滑炒,滑炒至牛肉变色盛出备用,用锅中余油爆香葱姜蒜末、豆豉,爆香调料后放入焯过水的苦瓜和牛肉快速翻炒,翻炒均匀后加入少许胡椒粉、蚝油、少许食盐、少许白糖,再次翻炒均匀即可。
水煮牛肉准备食材如下:牛肉300克,蛋清1个,淀粉1汤匙,葱1根,姜1块,蒜5瓣,盐1茶匙,料酒1汤匙,豆瓣酱1汤匙,食用油1汤匙,水淀粉适量,海椒面1汤匙,花椒面1汤匙具体做法如下:葱段,姜丝,蒜末,牛臀肉切片,倒入姜丝,葱丝,水,牛肉,葱姜水,蛋清、料酒,盐,淀粉抓匀腌制,再起锅放入食用油,倒入蒜末,郫县豆瓣酱,小火爆香,倒入海椒面,翻炒均匀,清水,大火煮沸,放入牛肉,水淀粉,搅拌均匀出锅,再放上花椒面,花椒面,海椒面,倒入蒜末,葱末,最后用热油爆香即可!
八、有哪些简单易做的物理小发明?
发明,要求太高了,只能搞点小制作。很简单也很好玩。
找一个饮料瓶,一根弯曲的吸管。
将饮料瓶截开,取上部反过来就是一个小杯子,在瓶盖上钻个孔,将吸管插进去,弯曲处要低于杯口。好放在饮料瓶的下部上面,往杯中加水,直到浸没吸管,稍等一下,奇迹出现了,杯中水没有了。有意思吗?试试!
九、有什么简单易做的菜?
以下是几道简单易做的菜品:
1. 番茄炒蛋:将番茄切成块,蛋打散后加入盐、胡椒粉调味,放入热锅翻炒至熟即可。
2. 酸辣土豆丝:将土豆切成细丝,放入开水中焯水煮熟捞出,加入醋、糖、盐、生抽、辣椒油、花椒粉等调味料拌匀即可。
3. 红烧茄子:将茄子洗净切段,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香后加入生抽、老抽、糖、盐、水烧开后转小火焖煮片刻。
4. 烤鸡翅:将鸡翅放入碗中加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、蜂蜜、姜蒜末拌匀腌制20分钟,放入预热的烤箱中烤至表面金黄即可。
5. 清炒西兰花:将西兰花切成小朵,放入开水中焯水后捞出,加入适量的盐、胡椒粉、蒜末拌匀,在锅中放入适量的油,加入葱姜炒香后加入西兰花翻炒至熟即可。
十、有什么简单易做的小吃?
有很多简单易做又美味的小吃,以下是几个例子:
1. 烤薯条:将切好的薯条放在烤盘中,刷上一些橄榄油、盐和黑胡椒粉,烤20分钟左右,翻动一次。
2. 花生酱拌面:将适量的花生酱、酱油、醋、糖、蒜末、姜末和芝麻酱混合在一起,拌入煮好的面条中,加上蔬菜、肉类和香料,如青葱和芝麻。
3. 沙拉饼干:将沙拉酱均匀地涂在饼干上,再加上生菜叶和你喜欢的肉类和蔬菜,做成小三明治状的,非常方便携带。
4. 水煮蛋:将鸡蛋放在小锅中,加上一点盐,用水煮至沸腾后,再煮6-8分钟,去壳后可以用蔬菜和酱油调味,或者直接当作蛋类零食食用。
5. 煮花生米:将花生米放入锅中,加上适量的盐和水,煮至花生米变软、水分被完全吸收,然后放凉即可食用,还可以添加辣椒粉或五香粉增加口感。
这些小吃不仅容易制作,而且非常美味。可以根据个人口味和喜好进行调整。
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