一、腐竹炒肉怎么炒好吃又简单？
腐竹炒肉是一道家常菜谱，简单易做，下面为您提供一份简单的做法：
材料：
1、腐竹
2、瘦猪肉
3、姜蒜
4、酱油
5、盐
6、生抽
7、料酒
8、油
做法：
1、准备好腐竹，放入开水中煮熟，捞出备用。
2、将瘦猪肉切片，姜蒜切末备用。
3、热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。
4、加入瘦猪肉翻炒，炒至变色。
5、加入酱油、盐，再加入生抽、料酒翻炒均匀。
6、将煮熟的腐竹放入翻炒均匀，静置1分钟后即可出锅。
温馨提示：
1、肉片不要切得太薄，否则容易炒老。
2、闻到姜蒜的香味后再放入肉片翻炒，能够让肉片更加鲜嫩可口。
3、烧制菜肴时，可依据自己的口味加入适量调味料。
二、腐竹炒肉怎么做好吃，腐竹炒肉的家常做法？
步骤腐竹炒肉的做法步骤11.准备好原材料，腐竹提前泡发好腐竹炒肉的做法步骤22.腐竹切成小段腐竹炒肉的做法步骤33.青红椒切成小块腐竹炒肉的做法步骤44.生姜、大蒜瓣切成末腐竹炒肉的做法步骤55.瘦肉切成片腐竹炒肉的做法步骤66.瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀腐竹炒肉的做法步骤77.锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用腐竹炒肉的做法步骤88.锅内留底油，放入姜蒜末，炒香腐竹炒肉的做法步骤99.加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味腐竹炒肉的做法步骤1010.倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀腐竹炒肉的做法步骤1111.出锅了
三、腐竹炒肉怎么做好吃？
食材清单
干腐竹 200克 、 木耳 100克 、 五花肉 150克 、 蒜粒 2个 、 薄皮椒 多个 、 盐 半小勺 、 白糖 1小勺 、 味极鲜酱油 1.5勺
烹饪步骤
步骤1/4
准备食材:猪肉切片，腐竹段木耳提前泡发，薄皮椒切片，葱蒜适量
步骤2/4
热火凉油放入肉片，不停的翻炒，直至肉片泛黄即可
步骤3/4
放入适量花椒大料和大葱蒜炒香，倒入适量的生抽和香醋翻炒均匀
最后一步
倒入腐竹木耳辣椒不停的翻炒均匀，中间稍微放点水继续翻炒均匀即可出锅。
四、青椒腐竹炒肉的做法，青椒腐竹炒肉怎么做好吃？
青椒腐竹炒肉是一道美味的家常菜，以下是一种简单可口的做法：
所需材料：
- 猪肉：200克（可以选择瘦肉或里脊肉，切丝）
- 青椒：2个（切丝）
- 腐竹：适量（浸软后切段）
- 姜蒜：适量（切末）
- 料酒：1汤匙
- 酱油：2汤匙
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
做法步骤：
1. 将切好的猪肉放入碗中，加入1汤匙料酒、1汤匙酱油，适量盐和糖，搅拌均匀腌渍15-20分钟。
2. 热锅加入适量植物油，下入腌渍好的猪肉丝，煸炒至变色变熟，取出备用。
3. 同一个锅中加入适量植物油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腐竹翻炒均匀。
5. 加入青椒丝，翻炒炒至半熟。
6. 把炒好的猪肉丝放入锅中，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油，翻炒几下。
8. 加入适量的盐、糖和鸡精，调味并翻炒均匀至入味。
9. 炒好的青椒腐竹炒肉盛出，装盘即可享用。
这道青椒腐竹炒肉可以搭配米饭或馒头一起食用，口感鲜嫩多汁。你也可以根据个人口味调整调料的量，比如加入适量的辣椒或其他调味料，根据喜好添加或替换其他配菜，制作出属于自己口味的青椒腐竹炒肉。
五、腐竹炒肉怎样炒才好吃呢？
简单又好吃的腐竹炒肉的做法步骤
步骤 1
把腐竹用水泡软
步骤 2
猪肉切片
步骤 3
加油和盐把猪肉炒一下
步骤 4
在锅里放油盐、猪肉再加腐竹炒一下后加水焖干即可，快好的时候可以放点酱油
步骤 5
一盘腐竹炒肉就炒好了
步骤 6
非常的好吃
六、腐竹和豆腐怎么炒好吃？
－ 准备食材 －瘦肉 腐竹 豆腐 250g盐 老抽 蚝油 蒜 适量－ 步骤 －1.首先，先把瘦肉炒到三分熟 这时候加点老抽跟酱油，翻炒，切记不要炒太熟了，在这步骤忘了加调料，最后加也可以2.加入腐竹翻炒3.最后加入豆腐，翻炒，然后加入调料，让它煮少许时间，最后在翻炒，嗯～不错
七、藕片和腐竹怎么炒好吃？
1
把藕去皮，洗净，切成条，用水泡起来，防止变色，泡藕水不要倒掉
2
腐竹也泡好切成合适的大小
3
然后准备好姜片，蒜片，八角，五花肉肥瘦分开切丁，香菜切好
4
锅中放入油，油热后下入姜片，蒜片，八角炒香，然后下入肥肉丁炒香，然后下入瘦肉丁炒至变色
5
锅中放入油，油热后下入姜片，蒜片，八角炒香，然后下入肥肉丁炒香，然后下入瘦肉丁炒至变色
6
加入蚝油，酱油，料酒拌匀
7
然后下入藕条炒匀
8
再倒入腐竹炒匀
9
倒入适量泡藕的水，漠过藕条腐竹就好
10
藕条熟了的时候，汁也收的差不多了，加入鸡汁，香油，香菜拌匀出锅即可
11
装盘即可
八、腐竹炒肉的家常做法好吃？
步骤 1
食材准备：猪里脊200克，腐竹200克，姜1块，蒜3瓣，小米椒3个，小葱3根。
步骤 2
猪里脊洗净切小片。
步骤 3
肉片中放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
步骤 4
腐竹切段。
步骤 5
小米椒斜刀切段。
步骤 6
小葱切段。
步骤 7
姜切片。
步骤 8
蒜切片。
步骤 9
油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。
步骤 10
锅中留底油，爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀，放入小米椒、葱段、肉片翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克炒匀即可。
九、腐竹和什么炒好吃？
腐竹炒黑木耳好吃，具体做法如下：
配 料： 腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克
操 作：
腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。
姜洗净，切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。
炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。
十、腐竹炒肉名称？
腐竹炒肉片。步骤1 猪肉切成片用生粉 料酒腌一下 青椒切成片 蒜瓣准备好
步骤2
腐竹切成长短一致的段
步骤3
热锅放入适量的玉米油 放入猪肉片 蒜片 煸炒
步骤4 放入腐竹和青椒翻炒
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