哈喽，大家好！我还是你们的那个吃货小编，今天小编给大家带来的美食就是非常受欢迎的靓汤玉米排骨汤。
随着城市的飞速发展和进步，我们的小日子过得越来越好了。在我们生活水平日渐提高的同时，对生活中的点点滴滴也变得格外挑剔，不断地在追求完美。食物是我们生活中的必需品，因为他给我们的身体提供能量。
所以我们对食物的要求极为严格，不仅仅只局限于食物的味道，在追求食物味道的同时安全与健康也格外重要。所以很多人都喜欢自己在家中做饭，不仅味道好而且食用起来还非常放心。
玉米排骨汤也是非常受欢迎的靓汤之一，玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。
我在家做得最多的汤就是这道玉米排骨汤，因为这道靓汤深受我们家孩子们的喜爱，每次午饭前来上一碗，开胃又滋补。吃午饭前喝上一碗汤也成为了我们家的良好习惯。
接下来就让我们一起学习一下这道美味的靓汤：玉米排骨汤
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
接下来就让我们一起看看这道美味的玉米排骨汤究竟如何制作吧！
玉米排骨汤的做法：
食材：排骨、玉米、南瓜
辅料：盐、胡椒粉、香叶、大料、葱、生姜
第一步：首先将生姜用清水冲洗干净，然后用刀将清洗好的生姜切成片。在将香葱用清水冲洗干净切成段，然后将南瓜削去外皮，然后将瓜瓤去除干净，然后用清水冲洗干净，然后用刀将南瓜切成切成滚刀块备用，再将排骨用刀剁成大小适中的块，用清水冲洗干净备用。
第二步：起锅倒入适量的清水，将剁好的排骨冷水下锅。开大火将水烧开，煮一会儿，煮出血沫捞出用清水将排骨冲洗干净，然后沥干水分备用。
第三步：将香叶、大料和实现切好的葱和姜让如电瓦煲，再焯过水的排骨也放入电瓦煲，然后加入适量的清水，盖上锅盖，启动电煲，煮十五分钟后将玉米放入锅中一起煲，排骨煲至8、9分熟时将南瓜入电瓦煲，煮到食材熟了，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀，然后断电即可享用。
小贴士：
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、煲制时间以食材熟为标准。
3、慢煲更佳。
美食小课堂：
新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好。再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨，用手摸起来感觉肉质紧密。
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