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小老虎蛋糕制作图案(小老虎生日蛋糕)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-31 07:04:33
导读

做法步骤1、首先制作轻芝士蛋糕底,所有原料称重。 鸡蛋:蛋白蛋黄分离2、奶油奶酪隔水加热,搅打均匀3、一个个加入鸡蛋,每加一个都要搅打均匀,再加下一个!4、筛入低筋面粉,由下向上翻拌均匀,蛋黄奶酪糊制作完成5、柠檬挤汁,过滤,加入打出泡沫的蛋白中6、蛋白加糖打到湿性发泡。7、取1/3的蛋白加入蛋黄奶酪糊中,由下向上翻拌均匀,加入剩下的蛋白,翻拌均匀。8、烤盘加温水,烤盘上加烤网,把蛋糕糊放在烤网上

做法步骤

1、首先制作轻芝士蛋糕底,所有原料称重。 鸡蛋:蛋白蛋黄分离

2、奶油奶酪隔水加热,搅打均匀

3、一个个加入鸡蛋,每加一个都要搅打均匀,再加下一个!

4、筛入低筋面粉,由下向上翻拌均匀,蛋黄奶酪糊制作完成

5、柠檬挤汁,过滤,加入打出泡沫的蛋白中

6、蛋白加糖打到湿性发泡。

7、取1/3的蛋白加入蛋黄奶酪糊中,由下向上翻拌均匀,加入剩下的蛋白,翻拌均匀。

8、烤盘加温水,烤盘上加烤网,把蛋糕糊放在烤网上,160度,烤60分钟,中途注意不要没有水了。烤好后放凉,冷藏4小时才可脱模。

9、淡奶油+糖粉,打发。抹面:因为小老虎上面有黄色奶油,可已不用摸平,我很马虎,就这样了。

10、用牙签,在摸好的奶油面上勾划出小老虎的样子

11、黑巧克力填充出“王,胡子,嘴巴”。奥利奥饼干充当小老虎耳朵

12、加两滴黄色素,把奶油调成黄色,准备绘制小老虎的样子,选用三能SN7031把蛋糕体的侧面涂满。换三能SN7063,圆形裱花嘴,填充老虎的面部图形。

13、我用樱桃制作了老虎的鼻子,蓝莓充当老虎的眼睛,蛋糕周围用绿色奶油和红色樱桃做了装饰,我的可爱老虎就完成了!~

小贴士

嘻嘻,灵感点亮创作思维,加油!~

心情故事

没有故事,只是任性的喜欢!~


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(文/小编)
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