一、吃腐乳要加香油吗？
根据个人口味定夺，要是我的话我是不放的。
二、东坡肉为什么加黄酒？
苏东坡当年在杭州任上，带领老百姓修建苏堤，甚是劳累。有一天，他叫来下人，把黄酒和猪肉交给他，说赶紧去做菜，下人不明白，以为做菜时必须要用黄酒做，于是在制作过程中加了好多黄酒。等端上来后，苏东坡感觉口味非常特别，一问下人，才知道是炖肉时放了很多酒，于是经过他的研究和改进，就成了今天这道经典的东坡肉。
三、午餐肉可以加红腐乳吗？
午餐肉加红腐乳可以的，只不过改变了其午餐肉的口感。不过个人建议不要去加，因为上海梅林午餐肉罐头食品本身味道还不错，就因为你加了红腐乳变得午餐肉不是午餐肉的味道，而腐乳肉却又不是。原来的风味没有了，说绝对好吃谈不上吧！
四、红烧肘子要加豆腐乳吗？
不用加。
红烧肘子的做法
用料:猪蹄膀三斤、大葱三根、生姜一块、干辣椒五六个、桂皮一片、八角三个、香叶两片、花椒粒适量、盐适量、料酒两勺、红烧酱油两勺、冰糖一小把、鸡精适量
做法:
1.猪蹄收拾干净，剁开，我的这个是卖家给收拾好的，所以回来洗干净就可以了。
2.把猪蹄放入锅中，加入凉水，葱段，姜片，少许花椒粒，煮开。
3.煮沸后再煮五分钟，把猪蹄捞出来控干水份。
4.准备花椒，桂皮，香叶，干辣椒，葱段，姜片，冰糖。
5.锅烧热倒入油，放入冰糖炒糖色，一边炒一边用铲子搅拌，防止炒糊。
6.炒到冰糖变成琥珀色即可。
7.放入猪蹄翻炒上色，这个过程火可以关小点，防止继续加热，糖炒糊了会使肉变苦。
8.加入开水，开水量没过猪蹄，再放入所有香料。
9.加入料酒去腥。
10.加入红烧酱油上色，不用太多，上色即可。
11.水煮开后盖上锅盖中小火炖煮两个小时。
12.煮一个小时候打开锅盖，放入适量盐调味，继续盖上锅盖炖煮。
13.两个小时到了，加入鸡精再煮两分钟入味即可关火。
五、红烧肘子加腐乳的目的？
腐乳汁是腐乳榨出来的汁水，放的目的是增加香气。
腐乳、腐乳汁又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香。每个地方做不一样 分享一个我们这边的做法希望能帮到你
【红烧肉】
我们需要的食材：准备500克五花肉、葱、姜、辣椒、八角、香叶、冰糖适量、料酒、食盐、老抽、生抽、清水、食用油
六、腐乳是豆腐乳吗？
没有区别
1.
腐乳又称豆腐乳,两者没有区别,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
2.
腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。
七、腐乳肉没有腐乳能做吗？
不能做的。因为腐乳肉的主要配料就是豆腐乳，如果没有豆腐乳，做出来的肉食就不叫腐乳肉了。所以，没有豆腐乳是做不岀腐乳肉的。腐乳是一种食品，用黄豆加工成豆腐后，把豆腐经过特殊的发酵工艺制成，做好的豆腐乳可以做调味料，有特殊香味，味道不错，人们都喜欢吃的。
八、烧东坡肉加嫩肉粉能酥烂吗？
答：红烧东坡肉，不需要添加嫩肉粉，东坡肉也会酥烂。
制作方法是
先将五花肉清洗干净后，擦干水分，然后把肉切成均匀的红烧东坡肉块状，然后起锅烧油热放入冰糖进行翻炒几下冰糖融化后，放入红烧肉一起进行翻炒，加入少许生姜片一起进行翻炒，翻炒大约十分钟左右后，加入少许盐和耗油花雕酒，在进行翻炒大约两分钟左右捞出来后放入干净器皿中，隔水蒸煮四十分钟左右，即可食用，点缀少许葱花即可。
九、晚餐吃麦片、加腐乳、豆豉可以吗？
是指豆豉酱吗？豆豉酱要看它的制作内容，一般还是会有些热量的，燕麦很健康，对身体不错
如果你是为了减肥的话，豆豉酱有点偏油，你可以试着晚上喝薏米红豆谁水，美白减肥，对身体也特别好
如果是为了通便，建议你吃牛蒡，可以买新鲜的切丝凉拌，或者买牛蒡干，每天泡水喝，效果很好
豆类对身体很好，也适于通便，所以可以用大酱煮汤喝，大酱的油量不大，对肠道也好，煮汤的时候多放些豆腐青菜，也不会胖，还能吃饱，多吃几天，上厕所也会顺
想减肥，最好能加上些运动，其实不用多复杂的运动，每天跳绳就可以了，我一个朋友，每天跳两三千下，再加上吃的少点，几个月就瘦了30斤，但是千万不要不吃饭，对胃不好，而且瘦的艰难，晚上吃的清淡些，早上要多吃点，再加上一些运动，一定会瘦的
十、螺蛳粉汤可以加豆腐乳吗？
螺丝粉本身味道比较重，豆腐乳味道也比较重。两者不需要再搭配使用了。但是如果你的螺丝粉调料放一半儿的话，可以来一些豆腐乳，来增加其他的风味。属于创新吃法啦，可以试一试。
你也可以把螺蛳粉煮出来以后，粉条子拌上豆腐乳吃。也很特别。
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