1.煮鸡蛋前，先要用勺子悄悄击打鸡蛋，轻敲鸡蛋的意图在于，使每个蛋都有裂缝时，这么烹煮时简单入味，熬煮时刻也不必太久。
2.煮鸡蛋时参加盐能够使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这么茶叶蛋会煮得非常完好。
3.煮茶叶蛋时参加可乐不光能够让茶叶蛋中有淡淡的可乐滋味，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
记住哦：当水煮开时，捞出茶叶，茶叶不能在水中煮的时刻太长，由于茶叶在水中煮的时刻过长会发生一种对人体有害的物质。还有即是 蛋冷了 食用时能够再煨热，蛋呈棕黑色，香味四溢，美味可口。
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