一、什么肉炒着好吃？
新鲜的肉炒着好吃，炒肉的时候加一点淀粉，把肉腌一下，掌握好火候等，只要掌握这些，炒出来的肉滑嫩好吃。
肉是我们生活离不开的食材，不管什么肉，隔几天总要吃一次，做成炖肉、蒸肉、烤肉等都很好吃，既营养又美味，最经常做的就是炒肉了，因为炒肉制作简单，像平时家里添客人了，就会做炒肉，好做又好吃
二、短豆角不要肉怎么炒着好吃？
短豆角不放肉可以这样炒。先把豆角的筋去除，洗干净。锅里放入油，油温50度左右放两三个八角。
待将八角炒出香味来放入豆角，反复炒动，直到把豆角煸熟，放入生抽一小勺，盐适量放入。再煸炒一会就可以盛出了。这样炒出的豆角又好吃，又下饭。不仿试试。
三、菠萝肉什么肉好吃？
菠萝肉用里脊肉好吃
第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。
第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。
第3步、将肉块放入淀粉中，均匀地裹上一层。
第4步、锅中油温六成热，放入肉块炸制金黄酥脆。碗中放入番茄酱3勺，米醋半勺，白糖2勺，生抽半勺，清水6勺，调成味汁。
第5步、锅置火上，不要放油，直接倒入事先调好的味汁，小火加热。
第6步、味汁烧至冒泡时，倒入水淀粉，熬制略微黏稠。
第7步、倒入炸好的里脊肉块。
第8步、倒入菠萝、青红椒，迅速翻炒。
第9步、等肉块、菠萝块均匀裹上汤汁即可关火。
四、牛肩肉炒着好吃吗？
牛肩肉主要是指位于牛前肩胛部的肉，这里的肉通常含有较多的间隙脂肪，它相对于炒这种烹饪方法而言，还是更适合炖或者是卤、煮、烤。
想要制作炖牛肩肉的话，首先我们要把牛肩肉切成块状并把它放入沸腾的水中进行焯水，然后将它捞出来放入冰水里面冷却十分钟左右备用。
接着把姜片、洋葱块倒入锅中炒香，再倒入牛肩肉翻炒五六分钟，最后往锅中倒入西红柿、清水闷煮十分钟左右再根据自己的口味进行调味即可。
五、茴香炒肉怎样炒着好吃？
步骤1
茴香去根，切段；准备点蒜片
步骤 2
锅里适量油烧热，先炒肉丝，肉发白变色后再放蒜片炒香几下，继续放茴香段，用盐和少许味精调味，大火快炒，出锅
六、羊头肉和什么炒着好吃？
青椒炒羊头肉的做法：
1．锅里油热，加入葱姜干辣椒，爆炒出香味。
2．把切好的羊头肉倒进锅里煸炒，加入1勺生抽、1勺蚝油、小半勺老抽上色、1勺料酒、一小勺鸡精、一点点盐、半勺孜然粉、小半勺花椒粉（没有可以不放），翻炒均匀。
3．最后加入青椒，翻炒均匀即可出锅。冬日里进行温补，做一道羊头肉再好不过了，做法简单，也是一道地地道道的家庭美食。
七、蚬子肉和海螺肉哪个炒着好吃？
本人还是觉得酱子肉比较好吃，海螺肉不太好吸
八、肉是煮着好吃还说炒着好？
生肉炒菜好吃。
生肉小炒,肉的味道鲜嫩;熟肉小炒,肉就柴了。
最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。这样猪皮金黄，肉质细嫩。
蘸过汁水的生肉片吃到口里，绝对感觉不出平时生猪肉片具有的腥味，感到的只是从未感受过的鲜嫩可口和满口溢香。
九、菠萝古老肉哪种好吃？
只有菠萝和肉烧在一起才叫古老肉一样好吃
十、红肉菠萝蜜好吃还是黄肉菠萝蜜好吃？
红肉菠萝蜜主要价值早结丰产，综合性状优良，无性繁殖遗传性状稳定。具有一年多次开花结果的特性，嫁接苗定植后2～3年开始开花结果。果长椭圆形，中等大，平均单果重9.5公斤，干苞，果肉橙红色，肉厚爽脆、味清甜有香气，可溶性固形物含量18.87%，维生素C含量9.54毫克/100克，果实成熟后少乳胶。菠萝蜜有多个品种，红肉菠萝蜜是其中特别甜的一种，味道比日常见到的菠萝蜜好吃。其实红肉菠萝蜜的肉并不是很明显的大红色，绝大多数的红肉菠萝蜜的果肉只是呈现橙红色，更有个别颜色不明显，对比黄肉菠萝蜜还能看出区别。
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