日夜分明之仲秋，马不停蹄的周五，一餐饭从白昼吃至漏夜。
这间拥有超一线江景的餐厅，名曰外婆塆，新店坐落于洪崖洞景区内，端坐露台可饱览江北嘴、大剧院、来福士广场…重庆地标性建筑尽收眼底。
室内120餐位，室外200餐位，午时、晚时提供正餐，下午茶、夜宵时段也可享受休闲时光。
坐飞机的卤鹅，味型五香，用手撕着吃，特点肥而不腻；挂着吃的牛肉杂酱面，麻辣回甜，口感劲道，肉香味浓；歌乐山的辣子鸡，海椒花椒里面ha肉，才是地地地道道的歌乐山滋味；还有以兔肉弹牙，鲜辣并重的璧山尖椒兔，不去璧山也能领略的好滋味...重庆江湖菜纷至沓来，花椒、海椒、子姜、红油汤汤儿混合成了此刻。
麻辣鲜香悉数落肚，末了一碗青菜汤暖腹，叉腰坐好，等细汗清风。
180度江景露台嗅得见草木芬芳，穿过簇簇花团才能入座，抬头有星，夜晚的流云匆匆掠过头顶，送几滴雨下来。
日头稍歇，洪崖洞霓虹灯依次亮起，宛若平地里缓缓升起的妖娆世界，歌舞升平，灯红酒绿，人头攒动，鬼神来闹。
问到这间店的起源，得源于1971年，位于重庆长寿县石堰车站一家名为“外婆食店”的小餐馆悄然诞生。据说，店铺的前身是一家清朝大烟店。外婆食店，店如其名，主要经营一些家常口味的小菜，是街坊邻居吃饭聊家常的地方，也给过路的旅人一个落脚点。1983年，外公因为工作关系调到了重庆，外婆食店也搬到了重庆，坐落在“小龙坎半岛”，也就是现在小龙坎轻轨站的位置。来到重庆的外婆塆在菜品上作了调整，整个菜系更丰富，颇有小酒家的气势，有一道菜一直一脉相承：扁担牛肉：类似于灯影牛肉的做法，但是肉更鲜嫩，也更有味道，这道菜也流传至今。这便是外婆塆乡村江湖菜的雏形，同时店铺的主理人也从外婆辈转移到了父辈。
直到2008年，第一家外婆塆乡村江湖菜在奥体中心正式开业，这也是孙辈开启外婆塆土碗菜品牌的篇章开端，一直受到各界人士欢迎，外婆塆洪崖洞店是第五家店。外婆塆品牌秉承的是祖孙三代对于美食的执着之爱，定位接地气的重庆地道家常菜系，以重庆周边乡村风味特色菜为主。
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