一、带樱字的菜名
樱雪桃饼。烂漫樱花。樱桃蛋糕。
二、如何制作腌渍樱花
原料：8分开的关山樱200G 盐25G 白醋2大勺 盐50G（保存用）
做法
1、连梗摘取八分开樱花200G，清水浸泡，去除灰尘、虫等杂物；
2、冲洗后沥干水分。一个一个放置在厨房纸巾上，用另外一张厨房纸轻轻擦干；
3、放入玻璃碗内，一层花朵一层盐再一层花朵一层盐码好后，保鲜膜蒙上，取400G的重物压上48小时左右，待渗出汁液；
4、花朵的汁液轻轻捏干，舒展开，放入玻璃盒中，倒入醋、依然用保鲜膜包好，压上200G的重物，放入冰箱冷藏3天左右。
5、取出醋渍过的樱花，用纸巾吸去多余的水分，舒展开，悬挂起来，在阴凉通风处晾晒。温度25度左右大概1天半左右花朵就已经没有水气了，但摸上去还是柔软的。
6、全部晾晒好之后，玻璃盒中先均匀撒上食盐，然后以同心圆的方式先排放一层樱花，再撒上食盐后，再排放一层樱花。以这样的方式处理完所有的樱花。
所有樱花盐渍后，用保鲜膜封好瓶口，盖上盖子，冰箱冷藏。大概可以存放一年左右。
三、什么品种的樱花可以食用
樱花除了可以被观赏之外，亦可以被制成各种食物，例如樱花渍物、樱花酒、樱花汤、樱花丸子等，可算是日本春季的特色时令食物，其中颜色较为深红的“八重关山樱”则是最常用之品种，贪其色香味浓。至于樱花叶，最常被用以制成食物如樱饼等，则是“大岛樱”的幼叶，可谓物尽其用。
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四、樱花酒怎么做?
材料
苹果一个，樱花，酒，冰糖适量
做法
1.苹果一个
2.洗净，切片
3.加入樱花，冰糖适量
4.将酒倒入瓶中，浸过面
5.个月之后过滤装瓶
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