一、正宗蒙城撒汤配方？
撒汤没有固定的做法，但是唯一不变的是要有高汤，鸡汤最佳，排骨炖汤也可，蒙城撒汤比阜阳要清淡一些，来看看蒙城撒汤的做法
配料：鸡汤、鸡蛋、芝麻油、淀粉、葱盐、胡椒粉
1、鸡汤烧滚小葱切末
2、鸡蛋打散，鸡蛋直接打在汤碗里
3、鸡汤烧滚后，盐，黑胡椒粉，小葱放进去
4、淀粉加水拌匀，倒入汤锅
5、等汤锅再次煮开，把汤直接冲入碗中
6、最后淋上芝麻油，配上煎饺或包子，烧饼之类的真是大美。
二、蒙城撒汤哪家好吃？
老街撒汤好吃
其正宗的店铺有很多，但其中比较出名的有：老街撒汤、二龙撒汤、三义园撒汤、老韩家撒汤等。这些店铺都有着自己的特色和口味，可以根据自己的口味和喜好选择。
三、蒙城撒汤的来历？
蒙城撒汤是一种流传于民间的小吃，起源于安徽蒙城等苏鲁豫皖交界地区。撒为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为“撒汤”或“杀汤”等。
据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播1 2 3 4。现今撒汤已经传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃1 2 4。
四、蒙城撒汤烧饼的做法？
【主料】面粉400g、开水220g、冷水70g、盐小半匙、沙拉油40g 【辅料】油酥材料、面粉90g、沙拉油60g 步骤：
1.面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟；
2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦；
3.醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。好费力哦，用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的，但是感觉干干的，反正抹匀着实费了一点力；
4.卷成长条；
5.用手掐成12份。用手掐的，两头要捏紧，这样油酥就不会跑出来了；
6.每一份，擀成长条，三折，换个方向擀平再三折；
7.再醒15分钟；
8.醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻；
9.再擀平，就可以开考啦；
10.我喜欢刷一层糖水，甜甜咸咸的；
11.烤箱200°C，十分钟就ok啦~；
12.考好了切开后夹肉，加油条都很不错哦。
五、安徽蒙城名撒汤怎么做？
撒汤没有固定的做法，但是唯一不变的是要有高汤，鸡汤最佳，排骨炖汤也可，蒙城撒汤比阜阳要清淡一些，来看看蒙城撒汤的做法配料：鸡汤、鸡蛋、芝麻油、淀粉、葱盐、胡椒粉1、鸡汤烧滚小葱切末 2、鸡蛋打散，鸡蛋直接打在汤碗里 3、鸡汤烧滚后，盐，黑胡椒粉，小葱放进去 4、淀粉加水拌匀，倒入汤锅 5、等汤锅再次煮开，把汤直接冲入碗中 6、最后淋上芝麻油，配上煎饺或包子，烧饼之类的真是大美。
六、蒙城沙汤做法？
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可；
七、撒汤的撒字怎么写？
撒字笔顺：横、竖钩、提、横、竖、竖、横、竖、横折钩、横、横、撇、横、撇、捺
“撒”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为sǎ，“撒”的基本含义为散播，散布，散落，如撒种，引申含义为撒播。
在日常使用中，“撒”也常做动词，表示抛开;放开，如撒开。
八、撒汤正确写法？
可以写作潵汤、糁汤、撒汤、啥汤。
潵汤是中国地方特色传统风味小吃，为河南省非物质文化遗产，安徽省宿州市非物质文化遗产，并获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。
临沂一带的糁最为出名，有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主，近几年来也出现了以鸡肉糁为主料的糁。
九、鸡汁撒汤做法？
1、取提前顿好的鸡汤1碗，兑一碗清水烧开，撕几块鸡肉丝进去。
2、打2个鸡蛋搅散，倒入鸡汤中搅拌形成蛋花。 根据口味偏好加盐适量（约1勺），胡椒粉适量（约1勺，老家的撒汤胡椒味很浓，可以多加一点），鸡精适量（约半勺，因为鸡汤兑了水），撒上葱花香菜，滴上几滴香油（香油不要太多会遮住鸡油的香味），出锅！
十、撒汤的热量？
二百九十七大卡
一碗撒汤大约是二百九十七大卡的热量,首先把猪排骨用水冲洗干净,然后放到锅里煮一会捞出来,这样排骨的油脂就可以去除了,在锅里加入花生油,花生油开了加入切好的葱花爆炒香,再加入排骨翻炒一会。
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