一、葱煎豆腐最简单做法？
葱煎豆腐最简单的做法
一:准备老豆腐一块，小葱一把，姜五克，蒜五克，蚝油十克，胡椒粉花椒粉各五克。
二:豆腐切小块，小葱切成葱花，姜蒜切成末。
三:起锅烧油，油热后撒点盐在锅里，这样可以避免豆腐粘锅。下豆腐，煎至两面金黄盛起备用。
四:另起锅烧油，下姜蒜末炒香，加蚝油，下煎好的豆腐翻几下，加盐，胡椒粉胡椒粉继续翻炒。最后下葱花炒一下就可以出锅啦！
二、洛川煎豆腐做法简单做法？
食材：橄榄油4汤匙，冬葱2—3颗，大蒜2瓣，胡瓜（黄瓜）500克，小茄子300克，干百里香1／2茶匙，干牛至1／2茶匙，红葡萄酒4汤匙，罐装番茄块400克，番茄茸2汤匙，盐少许，香菜（芫荽）末1茶匙，小茴香末1茶匙，干红辣椒末1茶匙，红辣椒粉1／2茶匙，豆腐4块，每块重175克
做法
1.在大煎锅内注入两汤匙油，加热。冬葱和大蒜去皮剁碎，加入锅中用中火拌炒3—4分钟。
2.胡瓜、茄子切去无用部分，洗净，切成一厘米见方的丁，连同百里香和牛至一起倒入锅中。与冬葱拌匀，小火炒5分钟。
3.加入葡萄酒、番茄丁及汁液、番茄茸、少量盐。加盖用文火煨15分钟，不时搅拌至蔬菜煮软。
4.烧煮蔬菜的同时，将小茴香末、干红辣椒末、红辣椒粉等倒入小碗中，加一撮盐调匀，涂抹在牛排两面。
5.剩余的橄榄油倒入厚底煎锅。待油冒烟，放入豆腐煎炸。可按以下建议控制豆腐的生熟程度：每一面煎4—4.5分钟为三分熟，5.5—6分钟为半熟，6—8.5分钟为全熟。牛排厚度亦会影响煎煮时间。
6.牛排分别盛入用餐者的盘中，与烩菜蔬一同上桌。
三、最简单豆腐的做法？
家常豆腐的做法
1.豆腐整个放水里煮去卤水味切厚片，胡萝卜、青椒切片
2.油烧热，放豆腐煎至两面金黄，放酱油、豆瓣酱、盐、胡萝卜、水炖到胡萝卜8成熟，放青椒炒熟
四、鸡蛋煎豆腐最正宗的做法？
鸡蛋3个
豆腐一块
辅料
盐一勺
小葱两根
1. 豆腐洗干净备用。
2. 切成厚厚的片状。
3. 油锅烧热，最好用不粘锅，这道菜就非常容易操作，铁锅容易粘锅，因为这豆腐太嫩了。
4. 煎豆腐不要随便翻动。
5. 煎豆腐的时候利用等待的时间把鸡蛋打出来。
6. 加入切碎的小葱，撒上盐。
7. 搅打散开，搅个鸡蛋也就不到一分钟的事，不用担心豆腐煎糊。
8. 将豆腐翻过来，背面也煎一下。
9. 其实只放了一点点油，如果锅会粘就稍微多倒些油。
10. 豆腐两面煎黄后，缓缓倒入鸡蛋液。
11. 蛋液自动会流散开，呈圆形。
12. 无需用锅铲，轻轻晃动锅具，将蛋饼翻面，背面略微煎几秒钟就可以了。
五、豆腐的最简单的做法？
食材：豆腐、 肉末 、 水淀粉 、 花椒面 、 豆瓣酱 、 生抽 、 白糖 、 姜 、 葱 、 蒜
步骤1
准备好制作牙签牛肉的食材。豆腐、肉末、水淀粉、花椒面、豆瓣酱、生抽、白糖、姜、葱、蒜
步骤2
豆腐切成大小一致的小方块～
步骤3
倒入锅中煮沸～
步骤4
水煮沸之后将豆腐块捞出，在凉水中浸泡一会儿～
步骤5
姜末、蒜末倒入温热的油锅中开炒～
步骤6
待炒香后再放入肉末炒～
步骤7
然后加入一些豆瓣酱炒，量的多少根据自己的口味～
步骤8
豆腐块下锅啦！小火下慢慢翻炒，然后倒入一些酱油～
步骤9
待豆腐块慢慢入味后，就可以出锅啦～起锅的时候可以加点辣椒油，出锅后撒些花椒面～
六、豆腐简单做法不用煎不放肉？
用料
嫩豆腐 2块
葱 4根
蒜 4瓣
生抽 2勺
盐 适量
砂糖 1克
蚝油 1勺
水淀粉（淀粉＋水，一比一混合） 适量
水 小半碗
步骤 1
豆腐切成小方块，葱切葱花，蒜瓣去皮然后剁碎碎的备用。
步骤 2
热锅下油，小火爆香蒜蓉～
步骤 3
放入切好的豆腐小方块，加入小半碗水中火煮开。 然后加入生抽、蚝油、砂糖，中火焖10分钟。
步骤 4
加入葱花、盐推匀
