一、世界知名黑巧克力品牌有哪些？
1、好时：Hershey's是美国最大的巧克力制造商，此公司所制造的巧克力有纯巧克力、黑巧克力、巧克力富。
2、吉利莲：吉利莲是比利时著名的巧克力品牌，有巧克力王国中的至尊之称，是海洋贝壳巧克力的始祖，现主要有 贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。它是比利时王室曾授予金质奖章的巧克力品牌。
3、德菲丝：Truffes是一种法国著名巧克力的名字，也音译为德菲丝。德菲丝又称黑蘑菇，是法国人最钟爱的松露巧克力。Truffes含的纯可可脂成份高，代可可脂含量远低于国内市场。
4、吉百利：吉百利公司是全球第一大糖果公司，第二大口香糖公司，第三大软饮料公司，也是唯一一家同时拥有巧克力、糖果及口香糖产品的公司。
五、瑞士莲：瑞士莲软心特浓黑巧克力。60%可可含量的巧克力外壳包裹着幼滑细腻的软心,，带给你醇厚的可可芳香。是馈赠好友的佳品。
二、巧克力蛋糕的巧克力是什么巧克力？
蛋糕都是选用的是黑巧克力。黑巧克力的寓意，黑巧克力的代表你对你爱的人：你主观觉得爱人可以刻苦耐劳，有一定的上进心，是可以依靠的伴侣，而且爱人个性强，独立有主见，这些都是你希望可以从对方身上学习的优点。你会很珍惜这个爱的人。
三、麦片巧克力，巧克力区别？
麦片巧克力不完全是巧克力，而是以黑巧克力、燕麦和为主要材料制作而成的巧克力。
原料
黑巧克力、燕麦
做法
1.即食燕麦上锅小火烘炒至出清香。放凉待用。
2.巧克力隔水融化。（一般巧克力的融化温度在50-60度。所以，不要加热到温度过高哦。）
3.融化后的巧克力稍稍放凉一点儿。（保持燕麦香脆口感）
4.燕麦与融化的巧克力混合。拌均匀。比例大概1：1。不喜欢太甜的燕麦可以多一点儿。
5.搅拌好后放入模具。
6.放入冰箱冷藏定形。
7.定形好后脱模。然后放在漂亮的纸拖中。不马上吃可以放入冰箱冷藏保存
四、巧克力粉制作巧克力？
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法：
1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。 注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
五、巧克力与巧克力区别？
巧克力和巧克力在不同的语境下可能有不同的含义，以下是它们可能的区别：
1. 来源：巧克力是指一种由可可豆制成的食品，经过研磨、混合等加工过程制成的固体，可以包括可可固体、可可脂、糖和乳制品等成分。它源自可可树的可可豆。而巧克力一词可以泛指各种形式的巧克力制品，如巧克力糖、巧克力饼干、巧克力棒等。
2. 成分：巧克力通常由可可固体、可可脂、糖和乳制品等成分组成。而巧克力制品则可以含有巧克力以外的材料，如坚果、干果、曲奇等，以增加口感和风味。
3. 制作过程：巧克力的制作过程通常包括可可豆的研磨、搅拌、加热、冷却等多个步骤。而巧克力制品则需要在巧克力的基础上加入其他材料，并采用特定的成型、包装等工艺。
需要注意的是，在不同的地区和语境中，巧克力和巧克力这两个词的使用可能会有所不同，具体含义可因地域和习俗而异。
六、白巧克力不算巧克力？
是的，白巧克力确切的说不是巧克力！
因为它缺少了巧克力关键的原料之一：可可粉。
一块巧克力的制作要先将可可豆经过研磨、提炼等步骤加工制出苦料，也就是可可液块，再通过技术手段将可可液块分离成可可粉+可可脂。
而后，把独立出来的可可粉与可可脂融合，再加入一些香料就制成了黑巧克力。
如果不要可可粉，单独把可可脂拿出来，加入香料，也就制成了白巧克力
七、知名白酒？
中国人的酒文化历史源远流长，在几千年的酿酒过程中，结合当地出产粮食的特点掌握了独特的酿酒技术，形成了固定的地域特点的知名白酒，最出名的有酱香型茅台和郎酒等；浓香型的五粮液，古井贡酒，剑南春和洋河大曲等；清香型的有汾酒；其他香型有凤香的西凤酒和董香型董酒等。
八、知名油画？
《美丽的恩琪拉》描绘的是一个蓬艾文旅馆老板娘安吉拉·萨特太太的肖像画，无论是画面构图还是鲜艳、明亮的色块使用，都极富现代装饰感。画中，我们看到了另一种情调。这是一个美妇的肖像。画家高更在这个肖像上完全是按照色彩结构的要求确切地修酌着她的形--脸、手、衣服。
玫瑰色、绿色和淡蓝色借助形象本身和背景上的蓝色和红色衬托出来；菩萨偶像上的金黄色和橙黄色使这些色彩显得更加多样
九、知名红酒？
1、啸鹰赤霞珠红葡萄酒1992年
2、木桐酒庄红葡萄酒1945年
3、白马酒庄1947年
4、白雪香槟“沉默之船”1907年
5、拉菲酒庄红葡萄酒1869年
6、玛歌酒庄红葡萄酒1787年
7、奔富安瓿红葡萄酒
8、拉菲红葡萄酒1787年
9、亨利贾叶沃恩罗曼尼克罗-帕宏图红红葡萄酒1999年
10、罗曼尼康帝红葡萄酒1945年
十、黑巧克力甜巧克力区别？
黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。
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