一、罐头带鱼热量?
热量:247 大卡(100克)。
罐头带鱼,味道超级棒,口感酥烂,不怕刺扎,还补钙。
罐头是很多人喜爱的选择,罐头的种类比较多,在吃罐头的时候,都是可以根据自己的喜爱进行选择。
二、带鱼罐头卖点?
,带鱼罐头的卖点就是在于方便,我们自己吃带鱼的时候,从菜场买回来的带鱼虽然很新鲜,但是制作起来非常麻烦,需要把它头剪掉尾巴,剪掉鱼鳞,垮掉内脏,去除以后剪成一段一段的,在太阳底下晒上半个小时到一个小时,人工成本是非常大的,但是我们买袋鱼罐头一切都省了,非常的方便
三、带鱼罐头卫生吗?
如果是正规品牌卫生应该没问题,不过罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,营养成分低,且与铝锡接触受污染,如果是不正规的小工厂加工不当还容易产生大量的致癌物亚硝酸盐。
世界卫生组织已经把罐头(包括鱼肉类和水果类)列为十大垃圾食品之一。平时还是少吃为好。
四、红烧带鱼罐头做法?
用料
带鱼条
姜片
葱
陈醋勺
料酒勺
白糖克
一品鲜酱油勺
老抽
干辣椒
桂皮
八角
花椒粒
步骤 1
带鱼用盐,料酒,白胡椒粉,姜,腌制后煎熟,带鱼罐头最好是酥骨的,所以我选的是窄的带鱼,容易煎酥脆
步骤 2
干辣椒,桂皮,花椒粒,八角
步骤 3
葱姜
步骤 4
热油,葱姜,干辣椒,桂皮,八角,花椒粒翻炒出香味
步骤 5
加入带鱼翻炒
步骤6
加入白糖,陈醋,一品鲜酱油,料酒,我加了点老抽上色
步骤 7
如果用压力锅在此步骤就倒入压力锅里,压20分钟左右,不用压力锅就直接炖起来,酥骨了!好棒!
五、瓦罐带鱼罐头做法?
1, 带鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.
2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.
3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水,待水开后将鱼和汤汁转入预先准备好的瓦罐中,注意瓦罐事先要从里到外烫过,保证瓦罐自身有一定温度。
4, 盖上盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段再焖一会就可以了。注意不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋。
六、潮汕带鱼罐头做法?
食材明细: 带鱼二斤、陈醋五汤匙、白糖五汤匙、酱油二汤匙、植物油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、干辣椒适量
带鱼罐头的做法步骤:
1准备食材和配料,带鱼二斤,葱,姜,大料,干辣椒少许,陈醋,白糖,盐,
2带鱼洗净沥干水,放些五香粉拌匀
3大勺烧热,倒油,炸鱼段,两面金黄捞出
4大勺里留底油,爆香葱,姜,大料,干辣椒
5把鱼放到高压锅里,大勺里的油和配料一起倒入高压锅,放五匙白糖(平时吃饭的汤匙),再放五匙陈醋,两匙酱油,一小勺盐,添水刚刚没过鱼就可以。
6高压锅上气后,三十分钟关火
7待高压锅气自然放没了,打开锅盖,再开火把汤汁靠干,OK啦!
七、红烧带鱼罐头配方?
材料
带鱼,泡椒,小米辣椒,韩国辣酱,大蒜,姜,料酒,生抽,花椒,黄瓜,白糖,醋,盐
做法
1、带鱼洗净剁成小段。
2、剁好的带鱼段里放入适量的淀粉拌匀。
3、炒锅内放多一点的油,烧至八成热,用手放在锅的上空约一尺高的样子,感觉一下,如果感觉很热微烫手,就可以了。
4、将带鱼一块一块放入,新手操作如果害怕油溅起的话,最好将火调小。煎至带鱼块边缘出现焦黄色即可。
5、煎好的带鱼出锅,炒锅里的大部分油倒出,只留少许底油,倒入泡椒、花椒、小米辣椒、韩国辣酱炒香。
6、加适量的清水或高汤,小火烧5分钟入味。
7、放入炸好的带鱼,加入生抽、料酒、盐适量大火焖5分钟,大火收汁。
8、起锅加适量的白糖和醋,放入黄瓜,烧一分钟后即可。
八、带鱼罐头能吃吗?
能吃
适量吃带鱼罐头一般不会有害健康,但长期大量吃会对人体健康有害。具体需要根据进食的量作出判断,建议平时尽量吃一些新鲜的鱼肉,偶尔吃了一次带鱼罐头也无需过度担忧。
带鱼罐头中的鱼肉蛋白质含量比较丰富,其中还含有丰富的钙、碘、硒、钠等营养元素,适当吃带鱼罐头可以为机体补充营养物质和能量,对人体健康有一定好处。但由于带鱼罐头在制作的过程中还需要煎炸或者熏烤,同时为了保证食物的色香味俱全,也会加入香精或色素等添加剂,且其中的亚硝酸盐含量较多,故长期过量吃会有害健康。
九、如何自制带鱼罐头?
1、鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切一点五厘米使鱼肉翻起,金糕,青梅切小丁用开水略烫;
2、起锅放油烧7至8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中;
3、锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可。
十、黄豆带鱼罐头做法?
1、带鱼去头去内脏去黑膜清洗干净,剪段控水。
2、抹盐腌制半小时。
3、不沾锅中火烧热至五层(点几滴水,立马浮起)放入鱼段炸两三分钟即可取出来。分批炸制取出控油备用。(这一步喜欢香酥口感可多炸一会,但是闲人不建议哈)
4、准备葱姜丝、八角
5、另起锅小火放入适量的刚才炸鱼的油加葱姜丝、八角炒香
6、将5起锅倒入电压力锅内胆,铺满底部。再将鱼块码入,均匀撒入生抽和料酒。
7、盖好锅盖。选蹄筋/豆子档即可。自然解压后开盖食用。
8、保存。放保鲜盒冷藏三天、冷冻一个月左右。
1、小带鱼、窄带鱼。其实就是小、薄而刺儿多的鱼都可以,因为这个罐头的特点就是骨酥肉烂。
2、炸制时间短一点,比较健康哈。
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